Aldeide acetica: proprietà, preparazione, uso

introduzione

Oggi sono noti milioni di composti chimici. E la maggior parte di loro sono organici. Queste sostanze sono divise in diversi grandi gruppi, il nome di uno di loro - aldeidi. Oggi considereremo un rappresentante di questa classe - l'acetaldeide.

definizione

L'aldeide acetica è composto organico classe di aldeidi. Può essere chiamato in un altro modo: acetaldeide, etanico o metil formaldeide. La formula dell'acetaldeide è CH ₃ -CHO.

proprietà

La sostanza in questione ha l'aspetto di un liquido incolore con un odore acuto e soffocante, facilmente solubile dall'acqua, dall'etere e dall'alcool. Poiché il punto di ebollizione del composto in discussione è basso (circa 20 ^° C), solo il suo trimero, paraldeide, può essere conservato e trasportato. L'aldeide acetica si ottiene riscaldando la sostanza sopra citata con un acido inorganico. Questo è un tipico aldhaticheskogo azdegid e può prendere parte a tutte le reazioni che sono caratteristiche di questo gruppo di composti. La sostanza tende a tautomerizzare. Questo processo termina con la formazione di un alcol enol-vinilico. A causa del fatto che l'acetaldeide è disponibile come monomero anidro, è usato come elettrofilo. Sia lui che i suoi sali possono reagire. Quest'ultimo, ad esempio, quando interagisce con il reagente di Grignard e i composti organici del litio, forma derivati ​​idrossietilici. L'aldeide acetica durante la condensazione si distingue per la sua chiralità. Quindi, durante la reazione di Strecker, può condensarsi con ammoniaca e cianuri e il prodotto di idrolisi sarà l'amminoacido alanina. Un'altra aldeide acetica entra nello stesso tipo di reazione con altri composti - le ammine, quindi l'immina diventa il prodotto dell'interazione. Nella sintesi di composti eterociclici, l'acetaldeide è un componente molto importante, la base di tutti gli esperimenti in corso. La paraldeide - il trimero ciclico di questa sostanza - è ottenuta dalla condensazione di tre molecole di etanico. L'aldeide acetica può anche formare acetali stabili. Ciò si verifica durante l'interazione della sostanza chimica in questione con alcool etilico, passando in condizioni anidre.

reception

In generale, l'acetaldeide è ottenuta dall'ossidazione dell'etilene (processo Wacker). Il cloruro di palladio agisce come un agente ossidante. Questa sostanza può anche essere ottenuta durante l'idratazione dell'acetilene, in cui sono presenti sali di mercurio. Il prodotto di reazione è un enolo, che è isomerizzato nella sostanza desiderata. Un altro modo per ottenere l'acetaldeide, che era il più popolare molto tempo prima che il processo Wacker diventasse noto, è l'ossidazione o la disidratazione dell'etanolo in presenza di catalizzatori di rame o argento. Durante la disidratazione, oltre alla sostanza desiderata, si forma idrogeno e durante l'ossidazione - acqua.

applicazione

Butadiene, polimeri aldeidici e alcuni materia organica compreso l'acido con lo stesso nome Si forma durante la sua ossidazione. La reazione è: "ossigeno + acetaldeide = acido acetico". L'etanico è un importante precursore di molti derivati ​​e questa proprietà è ampiamente utilizzata nella sintesi
molte sostanze Nell'uomo, negli animali e nelle piante, l'acetaldeide è coinvolta in alcune reazioni complesse. Fa anche parte del fumo di sigaretta.

conclusione

L'acetaldeide può essere sia benefica che dannosa. Ha un cattivo effetto sulla pelle, è irritante e, possibilmente, cancerogeno. Pertanto, la sua presenza nel corpo è indesiderabile. Ma alcune persone provocano l'acetaldeide fumando sigarette e bevendo alcolici. Pensaci!