La biochimica dei batteri è estremamente diversa e spesso si differenzia da ciò a cui siamo abituati. Può sembrare che l'ossigeno sia necessario per tutti gli esseri viventi, ma non lo è. Ci sono batteri aerobici - quelli che, come noi, hanno bisogno di questa sostanza. Nel frattempo, molti tipi di microbi nella produzione di energia ne fanno a meno. Alcuni di loro invece di respirare applicano fermentazione o marcire, mentre altri invece della solita aria per noi usano nitrato, solfato o fumarato.
I microrganismi che possono vivere e ricevere l'energia necessaria per la vita senza ossigeno sono chiamati batteri anaerobici. Alcuni di loro potrebbero semplicemente cambiare il loro modo di respirare a seconda dell'ambiente in cui si trovano, ma per alcuni di loro l'aria è un veleno mortale.
A seconda dell'intolleranza all'ossigeno, i microrganismi sono suddivisi in diversi gruppi:
Anaerobes (soprattutto severo) deve vivere in un ambiente privo di ossigeno per evitare la morte. Vivono in luoghi che non sono penetrati da questo elemento, ad esempio, nel terreno, nell'acqua. Vivono all'interno di organismi eucarioti - per esempio, gli umani. La maggior parte dei batteri trovati in vari organi e parti del corpo sono anaerobici e alcuni di essi possono causare malattie. Di solito sulle mucose e nell'intestino di una persona vivono milioni di microrganismi che non causano alcun danno. Tuttavia, se il loro equilibrio è disturbato, ciò può portare alla riproduzione incontrollata di un organismo patogeno. Ciò può essere dovuto a danni ai tessuti, quando i batteri vanno dove non appartengono e provocano l'infiammazione; oa causa di uno squilibrio della microflora, causato, ad esempio, dall'uso eccessivo di antibiotici.
Inoltre, i batteri anaerobici possono entrare nel corpo umano dall'esterno - per esempio, dal terreno attraverso una ferita aperta (come il tetano) o da prodotti in scatola (come con il botulismo). Le infezioni causate da questi agenti patogeni possono manifestarsi in quasi tutti gli organi: il tratto respiratorio, il sistema nervoso centrale, la cavità addominale, il sistema riproduttivo femminile, le ossa e le articolazioni, la pelle, i tessuti molli e così via. I sintomi variano a seconda di dove ha origine la lesione. In genere, le malattie che causano batteri anaerobici sono accompagnate dal rilascio di pus e possono causare un odore putrido. Tuttavia, spesso con tali infezioni, si manifesta un peggioramento delle condizioni generali (debolezza, nausea, mal di testa, brividi), che precede la comparsa del dolore nell'organo colpito.
Per diagnosticare tali infezioni è necessaria la semina di batteri anaerobici, che ci consentiranno di dire esattamente quali agenti patogeni hanno provocato la malattia. Tuttavia, lo studio di questi microrganismi è complicato dal fatto che il contatto con l'ossigeno può distruggerli e rendere il risultato dell'analisi non rivelatore. Pertanto, quando si isola i batteri anaerobici, viene prestata molta attenzione alla creazione di condizioni senza ossigeno durante la conservazione e l'esame dei campioni, per i quali vengono utilizzate varie tecniche. Ad esempio, possono essere coltivati in un apparato sotto vuoto, dove invece di aria c'è una miscela di gas. O usare prodotti chimici che trattengono l'ossigeno. A causa del fatto che i batteri anaerobici sono difficili da coltivare, e i risultati richiedono un po 'di tempo per aspettare, molto spesso il trattamento inizia prima di ricevere le loro risposte. La terapia per tali infezioni di solito comporta la rimozione chirurgica di una messa a fuoco purulenta e procedure antibatteriche.
Tuttavia, non si dovrebbe pensare che tutti i batteri nel nostro corpo sono un male assoluto, che porta a malattie. Negli ultimi anni, il ruolo dei microrganismi per la nostra salute e la qualità della nostra vita viene rivalutato. I batteri che vivono in noi e sulla superficie del corpo non sono solo compagni casuali, ma i nostri partner, con cui siamo andati mano nella mano per milioni di anni di evoluzione.
Lavorano per noi che non possiamo fare. Ad esempio, la maggior parte delle vitamine e dei neurotrasmettitori necessari per la vita sono prodotti dai batteri che vivono nel nostro intestino. Ciò significa che il nostro benessere dipende dalla loro prosperità e che l'assistenza sanitaria dovrebbe essere estesa alla microflora. È consigliabile non eccedere nell'uso senza antibiotici per non distruggere il suo equilibrio, ma anche mangiare più fibre, di cui si nutrono i batteri e bere periodicamente i probiotici.
- быстрая переработка сточных вод. Un altro vantaggio che i microrganismi benefici possono portare è il rapido trattamento delle acque reflue. Ci sono batteri speciali (sia anaerobici che aerobici) che vengono aggiunti ai liquami per accelerare la pulizia. In un certo senso, sono probiotici per i liquami. I batteri anaerobici nella fossa settica usano la fermentazione senza ossigeno e possono accelerare il processo di decomposizione dei liquami senza la necessità di pompare aria nelle fognature. Lo svantaggio di questo metodo di purificazione è la perdita di una grande quantità di sedimenti solidi, che devono essere regolarmente puliti, così come il verificarsi di un odore sgradevole, manifestato dal fatto che questi organismi emettono gas metano.
Quindi, grazie alla sua peculiarità - la capacità di vivere in un ambiente privo di ossigeno - i batteri anaerobici differiscono dagli organismi aerobi. Possono esistere e lavorare in un ambiente inaccessibile. Possiamo usare le loro proprietà a nostro vantaggio. Tuttavia, questa caratteristica li rende inafferrabili: è probabile che la maggior parte dei microbi che vivono sulla Terra ci siano sconosciuti a causa della difficoltà di individuare e coltivare batteri anaerobici.