Aram Mnatsakanov: biografia, vita personale, ristoranti, spettacoli e foto

Aram Mikhailovich Mnatsakanov è un creatore di successo di ristoranti italiani. È considerato un esperto nel campo dell'industria della ristorazione. Ampiamente noto come uno dei più importanti programmi televisivi sulla televisione russa e ucraina.

Infanzia, adolescenza, l'inizio di un lungo viaggio

Mnatsakanov nacque il 20 novembre 1962 nella città di Baku Az. SSR. Padre e madre sono intellettuali, insegnanti. Fino all'età di sette anni, Aram visse a Baku, poi nella città di Leningrado, dove si era trasferita la sua famiglia.

A 15 anni, un adolescente entrò nella scuola navale di Nakhimov. Lì studiò solo l'anno da cui era partito, rendendosi conto da solo che non sarebbe stato un marinaio. Ha continuato i suoi studi presso l'Istituto di costruzione di Leningrado, presso la Facoltà di Meccanica. Lì apprese le basi teoriche dell'operazione delle automobili.

Dopo la laurea, è stato arruolato nell'esercito. Ha lavorato per tre anni a Leningrado, sull'isola Vasilyevsky, presso l'Accademia di logistica e trasporti. Dopo la smobilitazione dai ranghi dell'esercito sovietico, non ha lavorato nella sua specialità, dal momento che la professione che ha ricevuto non lo attraeva più.

Per qualche tempo, dal 1991, nella cooperativa di Leningrado "Alice" ha lavorato come autista. La cooperativa era nota per aver implementato lo spirito "Reale", la matrioska russa e il Khokhloma, conosciuti all'epoca. Allo stesso tempo, Aram Mnatsakanov iniziò a partecipare al tennis. È stato uno dei fondatori del St. Petersburg ST di San Pietroburgo, organizzato e condotto con successo. E ha anche partecipato come organizzatore della Coppa Davis nella capitale settentrionale della Russia.

Dal 1993 al 1998 è stato a capo della Federazione Tennis di San Pietroburgo. Divenuto noto come un organizzatore attivo, in grado di preparare e condurre competizioni prestigiose.

ristoratore

Le connessioni che apparvero tra persone interessanti portarono al fatto che Aram Mnatsakanov era seriamente interessato ad attività nel campo dell'importazione di vino da Marine Express. Questo cambiamento di attività ha avuto un grave impatto sulla sua intera vita futura. Ha iniziato a studiare il mercato del ristorante di San Pietroburgo, esplorando a fondo tutte le sue sfumature. Soprattutto ha attratto la sua cucina italiana, la cultura e il vino di questo paese.

All'inizio dell'autunno 2001, l'Aram di San Pietroburgo ha creato il suo primo stabilimento - un wine bar chiamato Probka, che si trova su ul. Belinsky. Questo stabilimento divenne immediatamente popolare e, di conseguenza, nell'estate del 2002, il ristorante Il Grappolo fu aperto nella vicina sede di Mnatsakanov.

Attualmente, questi sono due luoghi combinati: un wine bar / ristorante. In questo stabilimento, i visitatori offrono una lista di vini di prima classe composta da vini rossi e bianchi di alta qualità provenienti da vari paesi del mondo. Menu del ristorante è una varietà di cucina italiana.

Più tardi Mnatsakanov è stato segnato dall'apertura di altri stabilimenti, vale a dire: il ristorante panoramico "Fish" (via Akademika Pavlova), il ristorante di famiglia fuori città "Pesce in campagna" (Sestroretsk), cucina italiana neo-bistrò Jerome.

Attualmente, i ristoranti di Aram Mnatsakanov sono una rete di stabilimenti popolari non solo in Russia, ma anche all'estero.

Presentatore di programmi TV

Dal 2010, inizia l'attività televisiva attiva. In televisione in Ucraina, sul canale "1+ 1", ha iniziato a dirigere, che in seguito è diventato popolare non solo nella CSI, ma nel mondo del reality show Aram Mnatsakanov - "Cucina ellenica". In questo campo ha ricevuto due prestigiosi premi televisivi: come il miglior spettacolo e il miglior chef in Ucraina. Dal 2012, ha anche diretto il programma "On the Knives" sullo stesso canale televisivo.

Nel 2012 e nel 2013, "Hellish Kitchen" di Aram Mnatsakanov è stato trasmesso in Russia sul canale Ren-TV.

La conduttrice televisiva ucraina Olga Freimut e Aram nel 2013 sono stati co-conduttrici di "La guerra dei mondi". Revisore dei conti contro Chef ". Questo popolare programma è apparso sul canale "New Channel" (Ucraina). Nel 2014, Aram ha ospitato lo spettacolo "Real Kitchen" sul canale russo Ren-TV.

onori

Aram Mnatsakanov ha più volte premiato vari prestigiosi premi e titoli:

• Nel 2007 è stato insignito dell'Ordine al merito per l'Italia.
• Il primo in Russia, nel 2007, ha ricevuto il premio "Bay Leaf". La vittoria è stata portata dalla nomination "Gastronomy" per il ristorante "Il Grappolo", che ha ricevuto il titolo "Restaurant Legend".
• Nel 2013, allo showman è stato assegnato il premio della rivista "Made in Russia", la foto di Aram Mnatsakanov è stata collocata nel posto d'onore.
• Premiato la rivista Dove nel 2016 per i servizi a San Pietroburgo.
• Nel 2017, ha ricevuto un diploma onorario dal Ministero del Commercio della Russia, è diventato il vincitore dell'Ospitalità.
• Nel 2017 e nel 2018, la rivista GQ la inserì nell'elenco delle persone influenti della Federazione Russa.

È riconosciuto come un esperto molto esperto nel settore della ristorazione. È ospite frequente di varie conferenze e riunioni. Tra i professionisti è un ospite esperto. Conosciuto come persona che fornisce servizi di consulenza a persone che intendono aprire e sviluppare la propria attività di ristorazione.

libri

Aram Mnatsakanov ha diversi libri dedicati alle cucine del mondo, nonché recensioni di ristoranti in Russia e in Europa.

Il primo libro è stato pubblicato nel 2010, si chiamava "Il Grappolo". Storia, ricette, viaggi. Nel 2013, ha pubblicato un'altra edizione, che includeva le migliori ricette di Aram, oltre a interessanti percorsi gastronomici chiamati: "Le ricette di Mnatsakanov. I percorsi più deliziosi in Europa. In questo lavoro, Aram ha cercato di raccogliere informazioni sui ristoranti in Spagna, Francia e Italia che raccomandava di visitare. Inoltre, in questo libro, l'autore ha raccontato lucidamente di come a casa tu possa cucinare piatti impressionanti di questi tre paesi.

Ogni anno dal 2013, Aram pubblica "I love St. Petersburg" (ti amo, San Pietroburgo). Questa è una guida culinaria che racconta i luoghi interessanti di Palmyra del Nord.

Attività sociali

Famoso Aram Mnatsakanov e attività sociali. Dal 2002 è presidente onorario della filiale di San Pietroburgo della struttura Bosco di Ciliegi, partner di Mikhail Kusnirovich, che ha fondato questa società.

Prima dei Giochi olimpici invernali di Sochi - un relatore onorario porta tedoforo nella città di San Pietroburgo. La torcia, che Aram portava lungo il percorso, fu da lui acquistata e posta in un posto d'onore nel ristorante "Cork", nella zona cucina aperta. Dal 2013 al 2016, Mnatsakanov è stato il volto di San Benedetto, che ha fornito acqua minerale italiana sul mercato russo. Dal 2015, il volto del prestigioso marchio automobilistico Porsche.

Vita personale

Attualmente, Aram Mnatsakanov è di nuovo sposato. Sua moglie - Natalia Malinovskaya. Insieme a suo marito, gestisce ristoranti e progetti di consulenza. È anche proprietaria dell'agenzia pubblicitaria Prime (San Pietroburgo). Questa è la terza moglie di Aram. Poco si sa della seconda moglie, solo il nome è Olga.

Aram Mnatsakanov ha due figli dalla sua prima moglie (Elena Mnatsakanov): il figlio Mikhail, la figlia Lina. C'è un nipote Alessandro e una nipote Anna (figli di Michele). Il figlio maggiore seguì le orme di suo padre e lo assiste, essendo il capo di uno dei ristoranti della città sulla Neva. La figlia Lina è attualmente una studentessa, che riceve una seconda laurea presso il dipartimento di regia dell'università.