Ayrshire Cow: descrizione, caratteristiche, recensioni

Una redditizia attività di allevamento di bestiame nel nostro tempo in Russia può essere solo se l'agricoltore sceglie una razza di vacche da latte. Tale bestiame è al contempo esigente in termini di cura e senza pretese. Quest'ultimo gruppo di bovini comprende, ad esempio, una vacca dell'Ayrshire. Queste mucche non esigenti non solo danno molto latte, ma consumano anche mangime non troppo.

Storia della razza

Il bestiame dell'Ayrshire è allevato in molti paesi europei. Ma gode di particolare popolarità in Russia e in Finlandia. Anche il lavoro di allevamento su larga scala viene portato avanti con lui nel nostro paese. I tori dell'Ayrshire di solito si incrociano con le mucche di razze domestiche così produttive come Kholmogory e in bianco e nero.

Tale bestiame nel nostro paese ha iniziato a divorziare non molto tempo fa. La prima partita di queste mucche è stata portata in Russia nel 1960 dalla Finlandia. visualizzato come razza di vacche da latte была в Шотландии в XVIII веке. L'ayrshire era in Scozia nel XVIII secolo. Per la prima volta queste mucche iniziarono a riprodursi nella contea di Eyshir. Quindi, in effetti, il nome della razza. с голландским КРС. Il bestiame ricevuto dell'Ayrshire era incrociando le mucche scozzesi locali con il bestiame olandese.

Descrizione generale

име е т красно-пеструю. La mucca dell'Ayrshire ha una mucca rosso-eterogenea. L'altezza al garrese di queste mucche non è troppo grande. Almeno, sono inferiori ai bovini domestici in bianco e nero. р ширской породы, помимо красно-пестрой масти, являются длинные светлые рога, слегка изогнутые в виде правильной лиры. Una caratteristica distintiva delle mucche di razza Air Shirsk, oltre al colore rosso e variegato, sono le lunghe corna luminose, leggermente ricurve sotto forma di una lira regolare. р ширскую буренку по этим двум признакам очень легко. È molto facile imparare la mucca Shire da questi due segni. Ma, naturalmente, le mucche di questa razza hanno altre caratteristiche distintive. Questi includono, ad esempio:

• ossa sottili;
• mammella della forma corretta;
• capezzoli posizionati simmetricamente;
• muscolatura sviluppata.

Le zampe di queste mucche sono molto forti e gli zoccoli sono stabili. Tutto ciò permette alle mucche dell'Ayrshire di pascolare, anche su pendii montuosi piuttosto ripidi.

produttività

к группе высокомолочных. La mucca dell'Ayrshire appartiene al gruppo dell'alto latte . In termini di produttività, non è in alcun modo inferiore alle migliori varietà domestiche: la steppa in bianco e nero e quella rossa. Uno di questi burenka adulti, diversi mesi dopo il parto, è in grado di produrre fino a 20 litri di latte al giorno. Rappresentanti del riferimento nella nostra razza Holstein, da cui è possibile ottenere fino a 30-40 litri al giorno, è quindi inferiore. гораздо менее требователен. Ma nella cura di questo bestiame è molto meno impegnativo.

Vacche dell'Ayrshire: caratteristiche del latte

. L'alta produttività non è l'unico vantaggio di queste mucche . у фермеров пользуются и за отличное качество молока. Le mucche dell'Ayrshire sono anche apprezzate dagli agricoltori per l'eccellente qualità del latte. È valutato principalmente per il basso contenuto di cellule somatiche. р ширских буренок можно в том числе и для изготовления детского питания. È possibile utilizzare le mucche di latte shirsky, anche per la produzione di pappe. Molto buono per questo prodotto e sapore. Molti agricoltori credono che assomigli anche a un gelato.

Il latte grasso delle mucche dell'Ayrshire in Russia può raggiungere il 4%. Questo indicatore per le mucche da latte alto è, ovviamente, molto buono.

La scarsa sedimentazione della crema è considerata parte della carenza di latte vaccino dell'Ayrshire. Questa caratteristica, purtroppo, rende difficile la produzione di panna acida, burro e ricotta. Il costo di produzione di questi prodotti dal latte vaccino dell'Ayrshire è piuttosto costoso, poiché i produttori devono utilizzare attrezzature speciali. Tuttavia, il sapore del burro, buttato fuori da esso, ha un sapore molto piacevole - cremoso.

Caratteristiche del contenuto

Gli allevamenti di vacche Ayrshire sono sistemati come per le mucche. Cioè, un fienile attrezzato con penne con mangiatoie è stato costruito per gli animali. In estate, le mucche vengono cacciate al pascolo. In inverno, le mucche dovrebbero avere un buon fieno. Concentrati, radici, insilati, ecc. Sono usati come nutrimento per le mucche.

Nonostante il fatto che la razza sia poco impegnativa, un agricoltore deve, ovviamente, rispettare alcune regole per il suo mantenimento. In ogni caso, la lettiera delle mucche dell'Ayrshire dovrebbe essere sempre fresca. Non è permesso lasciare vuoti e bevitori di questi animali.

Caratteristiche di allevamento

In termini di conservazione, la mucca dell'Ayrshire, quindi, non ha praticamente difetti. Ma in relazione all'allevamento di questo bestiame, sfortunatamente, schizzinoso. Il fatto è che le mucche dell'Ayrshire hanno spesso malattie del sistema riproduttivo. Per monitorare la salute del bestiame in questo senso, i proprietari dell'azienda agricola dovrebbero dare un'occhiata più da vicino.

обычно крепкими и жизнеспособными. Le mucche di Calves of Ayrshire di solito nascono forti e vitali. Il peso dei neonati è nella maggior parte dei casi di 28-30 kg. р ширских буренок наступает в возрасте двух лет. La maturità sessuale nelle mucche Ayr of the Shire arriva all'età di due anni.

Recensioni degli agricoltori

La razza di mucche Ayrshire, le cui caratteristiche sono state discusse sopra, è in effetti molto popolare tra gli agricoltori. Recensioni, ad esempio, su questa razza, ci sono solo positivi. I vantaggi di questi bovini proprietari di allevamenti zootecnici, oltre all'efficienza, alla scarsa preparazione e alla produttività, comprendono:

• l'assenza di problemi con le gambe, le mammelle e gli zoccoli;
• facile parto;
• eccellente adattabilità al pascolo.

Poiché i capezzoli di queste mucche sono disposti simmetricamente, è molto facile da mungere. E sia manualmente che usando l'automazione. Inoltre, l'Ayrshire burenka è apprezzato nel nostro paese e come materiale di qualità per il lavoro di riproduzione.

Difetti di razza

Quindi, un enorme numero di tutti i tipi di vantaggi - questo è ciò che la razza di mucca Ayrshire certamente differisce da. Recensioni a riguardo nella maggior parte dei casi positivi. Tuttavia, naturalmente, queste mucche presentano alcuni svantaggi. Gli svantaggi del bestiame di questa razza, molti agricoltori, per esempio, includono la sua natura molto difficile. Inoltre, le mucche dell'Ayrshire non tollerano troppo bene calore e umidità.

Il risultato

Quindi, abbiamo considerato ciò che la razza di mucche Ayrshire ha pro e contro. La conclusione di cui sopra può essere fatta solo una. Il bestiame è altamente produttivo, relativamente poco impegnativo, e nelle condizioni della Russia, ovviamente, molto promettente. In ogni caso, l'allevamento di mucche dell'Ayrshire sarà molto probabilmente redditizio e redditizio.