Barbabietola: calorie, proprietà salutistiche, usare come contorno

Tutti sanno che in qualsiasi dieta o sistema alimentare, le verdure occupano una parte significativa della dieta quotidiana. Non sono solo gustosi e sani, ma anche una fonte di fibre, che normalizza la digestione. La barbabietola, il cui contenuto calorico è superiore a quello di altre verdure, merita un'attenzione particolare, ma è anche necessaria per una buona alimentazione.

Proprietà utili e barbabietola calorica

Il gusto delle barbabietole fin dall'infanzia è familiare a tutti, dal ricco borscht e alla leggendaria aringa "sotto la pelliccia". Tuttavia, questo ortaggio a radice è molto buono e come piatto separato. Oltre al buon gusto, ha molte proprietà utili. In primo luogo, le barbabietole - la fonte carboidrati complessi il che significa che riempirà il corpo di energia e forza, e inoltre ti aiuterà a sentire un senso di pienezza più a lungo. In secondo luogo, le barbabietole sono ricche di fibre e acidi organici, che normalizzano l'intestino. E non sono tutte le proprietà sorprendenti che possiede questo vegetale. La radice di calorie è di circa 45 calorie per cento grammi di prodotto. Certo, questo è più di, ad esempio, nei cetrioli, ma la barbabietola è più nutriente, contiene molte più vitamine. Inoltre, può essere perfettamente utilizzato come ingrediente per insalata o borscht. A proposito, per coloro che seguono la figura, ci sono opzioni per la dieta borschik. Per la loro preparazione vengono usati petto di pollo, zucchine al posto di patate, cavoli e, ovviamente, barbabietole. Il contenuto calorico di un tale primo piatto sarà piuttosto basso, solo 30 calorie per cento grammi! Ma allo stesso tempo, questo borscht si satura perfettamente e praticamente non differisce dal solito. Le barbabietole, il contenuto calorico e le proprietà utili che ne fanno un prodotto accessibile del menu di una persona che segue il peso, sono buone sia nella forma grezza che in quella trattata termicamente. Conservando tutte le proprietà benefiche delle verdure fresche, questa radice di Borgogna dalla cottura ha solo un sapore e ne diminuisce la quantità acido ossalico controindicato in alcune malattie dello stomaco. Le barbabietole bollite, il cui contenuto calorico non dipende dal metodo di preparazione, possono essere un contorno per un piatto proteico a basso contenuto di grassi o un ingrediente di insalata. Giardino della regina cruda usato spesso per purificare il corpo. In una ciotola, cavolo tritato, carota, un po 'di cipolla, barbabietole. Il contenuto calorico di una simile vinaigrette sarà inferiore se lo si riempie non con olio, ma con succo di limone. Se mangi questa insalata tutto il giorno, puoi pulire perfettamente il corpo e perdere fino a 1 kg di peso.

Barbabietola come contorno

Le barbabietole possono essere un eccellente contorno per piatti proteici, ad esempio per carni magre o pollame. Tra l'altro, la barbabietola si sposa bene con i cereali, soprattutto con il grano saraceno. Ma per il contorno di costolette di maiale non sarebbe l'opzione migliore. Il fatto è che questo tipo di carne è troppo grasso e ipercalorico. Se lo usi, è meglio con verdure verdi che contengono meno carboidrati rispetto alle barbabietole. In questo caso, il rischio di migliorare sarà molto più basso. Anche bollito è considerato grasso e pesante. carne di maiale Contenuto calorico arriva a 370 calorie, mentre in un pollo ce ne sono solo 220. Sapendo questo, sarà facile per chiunque adeguare la dieta in modo tale che funzioni per ridurre o mantenere il peso corporeo. E non dimenticare che le verdure sono il componente principale di un'alimentazione sana e corretta!