Pasti di compleanno: come creare un menu per la vacanza

Compleanno: è sempre una gioia

Paradossalmente, ma l'approccio della vacanza, di regola, non porta gioia all'uomo del compleanno, ma piuttosto aggiunge fastidio. Dopo tutto, restano da risolvere molte domande: dove si svolgerà l'evento, come impostare la tabella per un compleanno, quale sarà il menu, ecc. Se si è deciso di festeggiare la vacanza in un bar o in un ristorante, alcuni problemi verranno risolti automaticamente. Resta solo da determinare l'elenco degli ospiti e trovare un posto decente. Se si è deciso di festeggiare a casa, in campagna o da qualche parte nella natura, tutti questi problemi sono ancora rilevanti.

Formato dell'evento

Prima di tutto, è necessario decidere non quali sono le migliori insalate di compleanno da preparare, ma dove e come si svolgerà la festa. Da questo dipenderà dal menu. Dopo tutto, se l'evento si svolgerà all'aperto, come un picnic, allora nessuno cucinerà piatti caldi a pieno titolo, tranne forse il kebab o qualsiasi altra carne alla griglia. E, al contrario, se la vacanza è organizzata a casa, allora ha senso non limitarsi a piccoli spuntini, ma cucinare piatti gustosi e originali per una festa di compleanno.

Cosa determina il formato dell'evento

La forma in cui si svolgerà la festa viene solitamente scelta da un uomo di compleanno. Ma se è una persona ospitale, ricorderà sicuramente le preferenze dei suoi ospiti. È necessario concentrarsi sull'età media di tutti gli invitati e sui loro desideri. Ad esempio, una vacanza all'aria aperta con una massa di panini fatti in casa, torte, dolci, limonata, ecc. È più adatta ai bambini: i giovani preferiscono un buffet leggero a buffet e molto movimento, quindi può valere la pena organizzare una vacanza in più posti contemporaneamente. - piccoli incontri a casa, poi un cinema, un caffè o un night club. Bene, le persone anziane amano le feste lunghe, dove servono un sacco di cibo delizioso. Anche se il riferimento all'età è piuttosto arbitrario, quindi è ancora meglio conoscere i desideri degli ospiti.

Cibi di compleanno

Dopo aver scelto la sede di una vacanza, resta da risolvere il problema più serio: fare il menu. I requisiti per questo sono abbastanza grandi. Prima di tutto, tutti i pasti di compleanno dovrebbero essere deliziosi. In secondo luogo, dovrebbero essercene molte in modo che il tavolo sia vario, ma in modo tale da non dover buttare via la maggior parte del cibo. Come fare questo? Hai solo bisogno di preparare i pasti per un compleanno piccolo in volume - cioè, l'insalata non dovrebbe andare bene nella ciotola, e nella media insalatiera. I pasti caldi sono fatti in porzioni - per ogni ospite, più altri 1-2 porzioni nel caso venisse qualcun altro. Terzo, includiamo i piatti stagionali nel menu - nella calura estiva, l'okroshka e le insalate di verdure fresche avranno un bell'aspetto sul tavolo; In inverno, è possibile offrire agli ospiti snack caldi a base di carne e pesce e sottaceti fatti in casa. E l'ultimo consiglio: chiedi l'opinione degli ospiti, soprattutto se non conosci bene tutti. Dovrebbe essere chiesto se qualcuno di loro è vegetariano, se è allergico a determinati cibi, ecc.

Il rapporto tra ospiti e alcol

C'è una regola semplice: se la vacanza non prevede l'uso di bevande alcoliche, allora non sono servite a nessuno. Se l'evento implica una festa con una certa quantità di alcol, allora è necessario chiedere ciò che la maggior parte degli ospiti berrà. Il punto non è quello di acquistare bevande per ogni singolo ospite - solo per prevedere diverse opzioni in anticipo, ad esempio, basso contenuto di alcol, bevande analcoliche e qualcosa di più forte.

Ora che tutto è pianificato, puoi tranquillamente invitare gli ospiti per una vacanza!