Bortnick è la più antica forma di apicoltura. Quale albero è adatto per l'apicoltura

Il miele è un prodotto fantastico. Il caso raro quando non è solo molto utile per il corpo, ma anche molto gustoso. A proposito di queste proprietà dell'umanità, intuì molto prima della nostra era e cominciò a cercare di ottenere il più possibile questa delicatezza. Gli slavi chiamavano pesca simile come un sidework. Scopriamo le sue caratteristiche e la sua storia.

Bortnichestvo: che cos'è?

Questa forma di apicoltura è conosciuta fin dall'antichità. Ed era tipico per gli abitanti delle terre slave a causa delle numerose foreste.

L'apicoltura aerea, o, come viene spesso chiamata, l'apicoltura, ora è quasi un mestiere dimenticato, il cui scopo è estrarre il miele, ma non distruggere le api. La sua essenza è che per l'insediamento dello sciame vennero organizzate speciali cavità sugli alberi o legate ad esse imitazioni, sotto forma di ponti con un centro scavato.

Il nome del mestiere deriva dal vecchio termine "Bort", che significa "cavo". In futuro, questa parola è stata utilizzata per denominare il luogo di uno sciame di api in un albero o il suo equivalente dal mazzo. A volte questo progenitore dell'alveare moderno portava il nome "mazzo" o "dublyanka".

Questa pesca era comune tra molti slavi: bielorussi, lituani, polacchi, russi, ucraini, ecc. Ecco perché in ciascuna delle loro lingue si conservano nomi molto simili: bortnic, bitininkystė bartnictwo, bortnichestvo, bortnitstvo.

Kolodny apicoltura

Studiando questa pesca, già dimenticata dalla maggioranza, si dovrebbe prestare attenzione alla sua analogica - ben apicoltura, che sorse all'inizio del XVIII secolo.

In questo caso, anche le famiglie di api venivano tenute in mazzi di alveari. Ma non si trovavano nelle foreste, ma vicino alle abitazioni dei loro proprietari negli apiari.

In che modo l'apicoltura differisce dall'apicoltura?

Studiando la pesca, sebbene sia il progenitore del ramo economico moderno, specializzarsi nell'ottenere il miele, tuttavia, ha un certo numero di differenze.

• Durante l'apicoltura a bordo, gli sciami sono rimasti nel loro habitat naturale - nelle foreste. Grazie a ciò, le api si sono sentite più a loro agio. D'altra parte, era molto scomodo per gli apicoltori, dal momento che non era possibile monitorare costantemente le perline e proteggerle dagli attacchi di animali selvatici o semplicemente ladri.
• Gli alveari moderni possono essere facilmente trasportati, che è quello che usano gli apicoltori, portandoli in campagna durante il periodo di fioritura. In inverno sono facili da portare più vicino a casa.
• Nell'apicoltura, la parte principale dell'alveare è una struttura che non è stata usata nei ponti e nelle tavole.

• Ci sono più di una dozzina di opzioni per la progettazione di alveari. Praticamente ognuno di essi consente di raggiungere facilmente il nido d'ape e di estrarre il miele e la cera, causando perdite minime alle api. Mentre il consiglio non poteva essere smontato.
• Oltre a tutto quanto sopra, gli apicoltori moderni, a differenza dei loro antenati, si preoccupano della salute del loro sciame di api. Per fare questo, usano una varietà di farmaci che proteggono gli "animali domestici" dalle malattie da cui sono morti in precedenza.

Quale tipo di albero è meglio utilizzato per l'apicoltura

Sebbene le api siano creature piuttosto piccole, hanno sempre avuto le loro preferenze, specialmente riguardo all'habitat. Ecco perché solo alcune varietà di alberi erano adatte alla creazione di tavole. A proposito, queste tradizioni sono state ereditate dall'apicoltura moderna, e quindi gli alveari moderni sono fatti di pino e di cedro, almeno - da salice, pioppo o salice.

Ma torniamo all'antico mestiere, quindi quale albero è adatto per piantare?

La maggior parte degli esperti in questo campo concorda sul fatto che il pino fosse un albero preferito. Inoltre, oltre ai materiali di cui sopra oggi utilizzati per la fabbricazione di alveari, in passato le assi venivano poste in rovere e frassino.

Vale la pena ricordare che oltre alle "preferenze" delle api, era necessario tener conto della forza dell'albero stesso. Dopotutto, per proteggersi dagli animali selvatici, le famiglie si stabilirono ad un'altezza di parecchi metri dal suolo.

Quale dovrebbe essere un buon amministratore

Nel mondo moderno, praticamente chiunque abbia un posto dove tenere gli alveari, un po 'di soldi e il tempo libero per fare tutto questo può diventare un apicoltore. Questo tipo di pesca ora non richiede abilità e dati fisici speciali, ma ai vecchi tempi non era così.

Ogni bortnik (vale a dire, quelli che allevano le api) dovrebbe avere una buona salute, essere forte, elastico e esperto nelle piante.

Come menzionato sopra, tutti i tipi di velivoli erano appesi in alto, e per raggiungerli era necessario avere destrezza e forza. Dopo tutto, era scomodo portare con loro delle scale, il che significava che dovevamo arrampicarci sugli alberi con l'aiuto di pizzi e dispositivi in ​​pelle simili nel design ai moderni "artigli" degli elettricisti.

Ma nell'economia di ogni apicoltore che si rispetti, di regola c'erano dozzine di tavole e ognuna di esse richiedeva attenzione e ispezione. Ecco perché gli antichi apicoltori sono sempre stati famosi per la loro forza e destrezza - era impossibile fare altrimenti in questo mestiere.

Un'altra importante caratteristica di ogni specialista in questo campo era la profonda conoscenza della botanica. Avevano bisogno di sapere dove e, cosa più importante, esattamente quando posizionare i lati per ottenere la migliore qualità di miele e cera. Ecco perché molti apicoltori erano erboristi eccellenti. Dopotutto, sapevano quando piante e alberi fiorivano e portavano frutto e in che modo influenzano il corpo umano.

Nel corso dei secoli dell'esistenza della noia negli antichi slavi, sono stati sviluppati diversi strumenti specializzati, che sono ancora utilizzati oggi. Oltre a un'accetta speciale, scalpelli, raschietti e coltelli per la formazione del cavo della forma desiderata e la cura per loro, già dal decimo secolo ha cominciato ad essere ampiamente utilizzato maschera protettiva, tessuto di crine di cavallo.

L'emergere della pesca

Avendo affrontato la nozione stessa di "cilia", vale la pena studiare la sua storia in modo più dettagliato. Come è noto, l'umanità ha imparato a conoscere il valore del miele diverse migliaia di anni fa. Ecco perché in quasi tutte le culture antiche questo prodotto e gli insetti che lo producevano erano molto apprezzati, e nell'antica India erano completamente deificati.

Molto prima dell'inizio della nostra era in Egitto, l'Assiria, la Grecia, Roma e la Cina furono in grado di domare le api.

Tuttavia, cura - era proprio l'invenzione slava. Ciò è stato facilitato dalla presenza di numerose foreste. Nella maggior parte delle nazioni orientali, le famiglie di api si insediarono nelle fessure delle rocce. Anche se, in tutta onestà, è importante riconoscere che anche gli abitanti della giungla avevano una tradizione simile: appendere i ponti con le famiglie di api vicino agli alberi.

Per quanto riguarda il bornicking in Ancient Russia, è stato durante questo periodo che si è evoluto da semplice hobby a vero mestiere. In precedenza, gli alberi con le api, per ottenere il miele, davano fuoco e gli insetti morivano. A poco a poco, gli antenati giunsero alla conclusione che si può provare a domare le famiglie di api e non ucciderle.

All'inizio è stato fatto nelle cavità degli alberi, motivo per cui il nome del mestiere è andato. A poco a poco, gli slavi giunsero alla conclusione che puoi tagliare i loro lati. E anche più tardi in questo ruolo hanno iniziato a usare i ponti di altri alberi.

Si ritiene che dal IV secolo. l'apicoltura aerea si formò infine e cominciò a prendere slancio. Così l'autore bizantino, Polibio, anche allora notò che la principale esportazione delle tribù slave era il miele e la cera.

Disperso nell'aria a Kievan Rus

Nei secoli successivi questa pesca continuò a svilupparsi. Cominciarono ad emergere interi villaggi specializzati in api da riproduzione. Con l'emergere di Kievan Rus, fu separata un'intera area industriale, la gente di Bortija.

La loro pesca è stata presa sotto la protezione della legge ed è stata rigorosamente protetta dall'invasione. Quindi, secondo la Pravda Yaroslav, dovevano essere pagate enormi multe per aver causato danni. E in un successivo secolo il danno agli alberi nell'aria o l'invasione del miele di qualcun altro fu punibile con la morte del tutto ("Statuto lituano").

In cambio, i busters dovevano pagare un tributo sotto forma di un decimo del miele e della cera raccolti. E quest'ultimo era valutato molto più alto, nonostante il fatto che fino al XIX secolo gli slavi non avessero un altro prodotto dolce.

Pribortando nell'impero russo

Nel periodo dal X al XVII secolo. l'apicoltura fiorì e portò un reddito enorme. E questo non è stato influenzato dalla guerra, dalla caduta o dall'emergenza di nuovi stati.

Quando il principato di Mosca divenne il più forte nella regione, non ebbe alcun effetto su questa pesca. Tuttavia, quando, con gli sforzi di Pietro il Grande, lo stato finalmente si trasformò nell'impero russo, iniziò un declino nella storia dell'obesità.

Ciò era dovuto alle politiche economiche di questo re. Quando iniziò una massiccia deforestazione nella parte europea del paese. E questo è stato fatto non solo per la costruzione della flotta, ma anche per l'esportazione all'estero.

Poiché l'area delle foreste vicino a villaggi e città diminuiva, gli apicoltori non avevano fisicamente un posto dove allevare le api, e la quantità di miele che ricevevano diminuiva, così come la sua qualità.

D'altra parte, una situazione così difficile ha costretto i rappresentanti di questo settore ad evolversi, il che ha contribuito all'emergere dell'apicoltura.

Tramonto noioso

Nel XIX secolo. la tecnologia è stata sviluppata per produrre zucchero dalle barbabietole. Questo prodotto si è rivelato un analogo del miele meno costoso, anche se meno utile, che ha permesso di spremere miele sul mercato.

Nello stesso periodo, è stato perfezionato il metodo di produzione di candele da stearina e paraffina. Prodotti simili erano più economici di quelli in cera.

Così, la domanda di prodotti bortechnik iniziò a diminuire e molti di loro divennero non redditizi per dedicarsi alla propria attività.

Inoltre, nel 1814 un apicoltore ucraino, Peter Prokopovich, inventò un alveare. Questo adattamento è stato un vero passo in avanti in questo settore e ha segnato il declino sia del bournicking che del benessere.

Gli alveari del nuovo design hanno permesso di raccogliere più miele, mentre richiedevano molto meno costi e tempo. A causa di ciò, si diffusero rapidamente e divennero popolari in tutte le terre slave, finalmente "avendo a che fare" con il lavoro clericale all'inizio del XX secolo.

Dove è praticato questo mestiere oggi?

Al momento, la cura è arte quasi dimenticata. Il problema principale è che è troppo laborioso, rispetto all'apiario moderno, e la quantità di miele e cera raccolta è molto inferiore.

Naturalmente, ci sono numerose leggende sulle straordinarie proprietà curative del miele di bordo, ma al momento non hanno trovato alcuna conferma pratica. Ecco perché questa pesca, piuttosto, un omaggio alla storia.

Nel frattempo, ci sono alcuni posti dove è praticato. Quindi, nella riserva baschitica Shulgan-Tash, e al giorno d'oggi, ci sono alberi laterali con api selvagge della foresta russa centrale.

Un altro posto dove questo mestiere è ancora vivo è il villaggio bielorusso di Kudrichi. Qui, i veterani sono ancora impegnati nell'apicoltura nella vecchia maniera.

È anche noto che al momento ci sono due bortenni ereditari che vivono in Lituania e che non hanno lasciato un mestiere raro. Ci sono quattro di questi specialisti in Polonia.

Sul territorio della moderna Ucraina, i maestri di Polesye sono attivamente coinvolti nella barenatura. Questi sono Sergey Zhila, Vladimir Androshrovich e Pavel Zinkevich del villaggio di Selezovka, dove si trova la riserva naturale, così come Yury Starinsky dal villaggio di Knyazevka, nella regione di Rivne.