Insalata Caesar con gamberi - gustosa e salutare

Se hai sentito parlare spesso dell'insalata Caesar con i gamberetti e non l'hai mai provata, dovresti proprio farlo! Non è solo salutare, ma anche incredibilmente gustoso. Di regola, l'insalata è molto succosa e attraente in apparenza, inoltre è molto facile da preparare. Questo piatto diventerà sicuramente il cibo preferito della tua famiglia. Questo articolo ti spiegherà in dettaglio come cucinare "Caesar" con gamberetti.

Ingredienti per il piatto

Di cosa hai bisogno per fare scorta di:

- Lattuga romana - circa centosessanta grammi;

- gambero medio, preferibilmente tigre - almeno dodici;

- olive (solo bucate) - dodici cose;

- acciughe essiccate (facoltativo): cento grammi;

- formaggio parmigiano grattugiato - due cucchiai (tavola);

- crostini secchi - due manciate;

- pomodori - cento grammi;

- aglio giovane - uno spicchio medio;

- olio d'oliva - quattro cucchiai (tavola);

- un pizzico di sale

Per la salsa è necessario (per dieci porzioni):

- senape - venti grammi;

- formaggio (parmigiano grattugiato) - venti grammi;

- capperi - venti grammi;

- acciuga (filetto) - cento grammi;

- maionese leggera: centocinquanta grammi;

- yogurt naturale - centocinquanta grammi.

Preparazione dei pasti

L'insalata Caesar con gamberi viene cotta per circa trenta minuti. Prima devi sbucciare i gamberetti e rimuovere la vena intestinale. Quindi vengono messi sott'olio in olio d'oliva con aglio. A tua discrezione, aggiungi sale e pepe. Attendere dieci minuti per i gamberi imbevuti di aglio e spezie. Quindi friggerli in padella fino a quando il delizioso colore dorato. Tutti gli ingredienti che sono destinati alla salsa, basta mescolare in un frullatore. I tuoi gamberetti sono freddi e puoi continuare a lavorare direttamente sull'insalata. Lavare la lattuga romana, tagliarla a pezzetti, condire con la salsa e aggiungere i gamberetti. Poi vengono aggiunte olive, crostini, acciughe, pomodori e formaggio. La tua insalata Caesar con gamberetti è pronta! Basta fare attenzione al fatto che questa ricetta di salsa è progettata per dieci porzioni. È possibile conservare l'insalata Caesar con gamberetti in frigorifero per una settimana a una temperatura non superiore a 4 ° C.

Cocktail di insalata con gamberetti e suoi ingredienti

Una leggera insalata di gamberi, frutta e verdura è anche molto popolare tra gli amanti dei frutti di mare. Per la sua preparazione richiede parecchi prodotti:

ingredienti:

- centocinquanta grammi di gamberetti (pelati);

- duecento grammi di mele;

- centocinquanta grammi di cetrioli;

- duecento grammi di carote;

- Due cucchiai (tavola) di succo di limone;

- maionese.

Cottura graduale dell'insalata

Dalla quantità specificata di prodotti dovresti avere due o tre porzioni di cibo delizioso. Tagliare i gamberi finemente. Carote (crude), cetrioli e mele grattuggiano su una grattugia media. Cospargili con succo di limone. Sul fondo del piatto di ceramica, mettete i cetrioli e ungeteli con un sottile strato di olio d'oliva o di maionese. Spargi le carote con un secondo strato e spalmala di nuovo con maionese o burro. Quindi aggiungi le mele e mettici sopra i gamberetti. L'insalata è pronta! Quando gli strati sono impregnati, il piatto diventa particolarmente saporito e fragrante. Puoi aggiungere sale, pepe e condimenti secondo i tuoi gusti.