Uova di capelin: descrizione del prodotto, composizione e contenuto calorico, benefici e rischi

Vuoi il caviale, ma ora non ci sono soldi per il caviale di salmone? In tal caso, non esitare e prendi quei piccoli vasetti con la scritta - uova di capelan "Santa Bremor" dallo scaffale del supermercato. Potrebbe non sembrare presentabile come nero e rosso, ma all'interno delle piccole uova tutte le stesse sostanze sono contenute nel caviale di salmone. Pertanto, il tuo corpo li otterrà comunque.

Composizione di uova di capelin

Come parte di questo prodotto, come in quasi tutti i prodotti marini, ci sono sostanze utili per l'uomo (che dubiterebbero). Tuttavia, questo non è sorprendente: il pesce, come il suo caviale, è costituito da proteine ​​con l'aggiunta di omega-acidi. La vitamina D, parte delle uova di capelina, dà forza alle ossa. A ed E - vitamine molto utili per il corpo femminile. Inoltre, daranno elasticità e, quindi, giovinezza, la tua pelle. L'acne sotto l'influenza di queste vitamine semplicemente "scappa" dal viso. Lo iodio per tutto il corpo (e per la pelle di nuovo) è molto necessario, soprattutto per le persone che vivono lontano dal mare. Il potassio è buono per sostenere il cuore. E questo non è l'intero elenco di sostanze utili che sono nascoste all'interno di piccole, non appariscenti, in apparenza, uova. La presenza di fosforo nel prodotto andrà a vantaggio di alcuni uomini, il motivo è un aumento della libido. E la serotonina è l'elemento senza il quale una persona non raggiunge emozioni positive. Ma il capelin di caviale salato calorico - 280 calorie. Anche se questo è comprensibile - il prodotto, dopo tutto, è grasso proteico.

Qual è l'uso di questo tipo di caviale

Non avere paura delle calorie, attentamente "investito" dalla natura in questo prodotto e non meno "attentamente" aggiunto elaborandolo. I benefici delle uova di capelin sono significativi. Basti pensare al fatto che è consigliato l'uso per le persone che devono affrontare un aumento dell'attività fisica e dello stress. Inoltre, questo prodotto aiuta a far fronte al sovraccarico emotivo della psiche.

E anche ... una maschera

Ma un fatto interessante per l'uso esterno di uova di capelin. Si scopre che quelle signorine che hanno un modo per "ottenere" un prodotto fresco e non salato, addirittura fabbricano maschere cosmetiche con tale caviale ... La pelle dopo la maschera diventa opaca ed elastica, allo stesso tempo le rughe sottili vengono cancellate dal viso.

A causa del fatto che la vitamina D è inclusa, tale caviale non sarà superfluo per i bambini la cui altezza non corrisponde alla norma. Aiuterà a diventare più alta. Ma per favore non dimenticare che questo caviale non è affatto un medicinale. Non è necessario forzare l'alimentazione del bambino, in caso di tali problemi, contattare lo specialista appropriato.

Per una persona con problemi di vista, il caviale è anche un prodotto consigliato, grazie al suo contenuto di vitamina A decente.

Il tuo cervello stanco ti ringrazierà se ti concedi di tanto in tanto con uova di capelin. La ricetta per i classici, panini veloci, probabilmente lo conosci da molto tempo.

Caviar Sandwiches

In primo luogo, acquista i prodotti:

• burro;
• pagnotta affettata;
• un barattolo di caviale di capelin affumicato.

Cucinare panini economici veloci:

1. L'olio dona un po 'di morbidezza.
2. Disimballiamo una pagnotta.
3. E ora spalmiamo un sottile strato di burro su pezzi di questa pagnotta.
4. Dopo l'azione, aprire un barattolo di capelin caviale "Santa Bremor". Perché proprio lei? Tutto è abbastanza semplice: secondo le recensioni di chi si occupa di questo tipo di caviale, molto spesso, a loro piace questo marchio. A questo caviale si aggiunge una salsa a base di maionese e pezzi microscopici di salmone affumicato.
5. Qui, ha aperto un vasetto di caviale nella salsa e si è sparso con un cucchiaino a pezzi.
6. I nostri panini veloci sono pronti. Buon appetito!

Frozen Souffle Caviar

Tutti i prodotti elencati nella ricetta - una porzione:

• centocinquanta grammi di uova di capelina congelate;
• bulbo di cipolla;
• sale;
• olio vegetale - al volume richiesto del soufflé finito;
• un paio di cucchiai di maionese;
• Aceto 9% - un cucchiaio.

Preparare il soufflé di caviale di capelin:

1. Pre-bisogno di scongelare le uova in condizioni naturali. Non usare il microonde!
2. Scongelare il prodotto salato a piacere e versare l'intero tasso di aceto.
3. Ora batti la miscela risultante per circa dieci-quindici minuti.
4. E ora, goccia a goccia, aggiungere olio vegetale, continuando a battere le uova con un mixer.
5. Il burro viene aggiunto fino a quando la quantità di soufflé è la stessa di cui hai bisogno.
6. Non appena il colore della miscela diventa bianco, puoi assaggiarlo. Se necessario, aggiungere più sale e aceto.
7. Piccola lampadina pulita e tagliata a pezzi piccoli. Mettete la cipolla affettata nel caviale. Ora frusta di nuovo il prodotto. Battere continuare per circa due minuti in modo che il succo di cipolla esca nel soufflé.
8. Aggiungere l'intera norma di maionese allo spuntino e mescolare di nuovo leggermente.
9. Metti la massa preparata in un piatto adatto con un coperchio e mettila per un'ora o due nel frigorifero. Puoi tenerlo in frigo e più a lungo. Ad esempio, se usi uno spread simile sul pane dopo cinque-sette ore, ne trarrà beneficio solo il piatto: diventerà più saporito e più fragrante. Tuttavia, non essere affezionato alla procedura di insistere sul soufflé dal caviale di capelin. Vale la pena ricordare che questo è un prodotto che può deteriorarsi dalla conservazione a lungo termine.

Questo caviale è dannoso?

La questione dei pericoli del prodotto, ovviamente, non può essere ignorata. Nonostante tutti i suoi indubbi benefici, le persone che sono inclini a gonfiore non sono interessati a uova di capelin salato. Anche se, secondo le norme, una persona sana può mangiare circa cinquanta grammi di caviale salato ogni giorno, e si sentirà molto a suo agio.

Inoltre, un tale prodotto può essere dannoso con l'aumento della pressione e delle malattie gastrointestinali.

Le persone che sono allergiche a qualsiasi tipo di pesce dovrebbero anche smettere di mangiare caviale di capelin sia in forma salata che in scatola, con l'aggiunta di diversi tipi di salsa alla maionese.

Naturalmente, i bambini sotto i sei anni (almeno) non dovrebbero mangiare neanche questo caviale. Prima di inserire il prodotto nella dieta del tuo bambino, devi assolutamente visitare uno specialista e consultarlo.

Le signorine che seguono i volumi della loro figura e stanno cercando di ridurle, anche le uova di capelan non si adattano. Soprattutto in un duetto con salse.

Come potete vedere, il caviale con la sua abile introduzione al menu non reca molti danni, ma ha punti positivi nei benefici per gli esseri umani. E tu, da uomo razionale, ora decidi tu stesso se prendere o meno il caviale a casa.