Pancakes alle carote Ricetta passo dopo passo

Ognuno di noi ha conosciuto teneri e appetitosi pancake alle carote fin dall'infanzia. Questo piatto le madri premurose stanno provando a ricostituire il rifornimento di vitamine del corpo di un piccolo bambino.

Miracolo profumato sul piatto

A volte la padrona di casa, per coccolare la loro famiglia, voglio cucinare qualcosa di interessante per la tavola. Una grande opzione per un tale caso può essere il pancake alla carota. Per il massimo effetto, la composizione dei componenti dovrebbe essere ampliata al massimo. Ci vorranno: 1 uovo, 200 grammi di carote, un cucchiaio di farina, un mazzetto di prezzemolo, le penne verdi di cipolla, un rametto di dragoncello, poco sale e pepe.

Fare il piatto è facile. Il tempo principale è dedicato alla preparazione dei prodotti:

1. Per prima cosa devi lavare le carote e tagliarle con una grattugia grande.
2. Dopo di ciò, puoi tagliare i verdi.
3. Collegare gli ingredienti insieme, aggiungere sale, pepe e uova.
4. Introdurre gradualmente la farina, impastare la pasta vegetale.
5. Scalda bene una padella sul fornello versandoci sopra dell'olio vegetale.
6. Lentamente, metti la massa di carota sotto forma di frittelle con un cucchiaio. Cuocere su entrambi i lati fino a quando una caratteristica crosta appare sulla superficie.

Mangiare questi pancake alle carote ha un sapore migliore con la panna acida.

I benefici sul piatto

Per rendere la tua dieta più sana possibile, una persona dovrebbe mangiare una varietà di cibi. Le carote, come è noto, sono un vero magazzino di vitamine, oli essenziali e oligoelementi che sono semplicemente necessari per il normale sviluppo del corpo. Questo prodotto è in grado di fare miracoli. Rafforza il sistema immunitario, combatte le tossine dannose e contribuisce al normale corso dei processi di recupero. Gli scienziati dicono che questo modesto ortaggio all'arancia può persino resistere al cancro. Può essere mangiato in diversi modi: alcuni preferiscono rosicchiare una radice fresca, altri ne spremono il succo. E se aggiungi un po 'di immaginazione e alcuni prodotti aggiuntivi, puoi preparare dei meravigliosi pancake alle carote. Nel processo di cottura, mantengono le loro proprietà e possono servire come una colazione sana completa o un buon spuntino durante il giorno. Questo vale non solo per i bambini. Gli adulti possono anche godere quotidianamente delle proprietà naturali di un vegetale unico.

Combinazione riuscita

Se qualcuno è imbarazzato dal sapore delle carote arrostite, allora possono essere leggermente velate aggiungendo altre verdure o frutta all'impasto. L'ingrediente aggiuntivo dovrebbe essere succoso e non avere un odore pronunciato. In questo caso, c'è una buona via d'uscita - i pancake con zucca e carote. Puoi farli utilizzando solo alcuni componenti: una carota, due zucchine giovani, un paio di uova, un mazzetto di verdure (prezzemolo), 120 grammi di farina, 2 spicchi d'aglio e un po 'di olio vegetale per friggere.

La preparazione dovrebbe essere fatta nel modo usuale:

1. Per prima cosa devi tritare i verdi arbitrariamente e mescolarli con le uova.
2. Pelare carote e zucchine con un robot da cucina o una grattugia speciale in trucioli sottili.
3. Tritare l'aglio e distribuirlo leggermente con una lama.
4. Ingredienti da abbinare in un ampio contenitore, salare e mescolare delicatamente.
5. Ora rimane solo per mettere un cucchiaio di pasta su una padella calda e friggere lentamente in olio vegetale.

Il modo migliore per frittelle come supplemento è la panna acida. Contiene grasso, necessario per l'estrazione di vitamina A dal carotene, quindi il piatto non sarà solo gustoso, ma anche utile.

Per i più piccoli

Le mamme cercano sempre di dare ai loro bambini questi prodotti che sono di grande beneficio. A volte succede anche a scapito del gusto. Ma ci sono piatti che puoi mangiare con piacere. La maggior parte dei bambini ama i pancakes. A loro piacciono i pancake poco aromatizzati. Questo fatto intelligente madri possono usare saggiamente. Le verdure sono necessarie per il bambino, e la cosa migliore è preparare i pancake alle carote. Per i bambini, possono essere fatti con ricotta, patate, zucca, topinambur o farina d'avena. Ma è meglio usare le mele come supplemento. Ci vorranno: un uovo, un bicchiere di farina, 0,5 chilogrammi di carote e mele, sale e un po 'di olio vegetale.

La preparazione va in fasi:

1. Per prima cosa devi lavare, sbucciare e grattugiare le mele con le carote.
2. Quindi unisci tutti gli ingredienti e impasta l'impasto.
3. Usando un cucchiaio per formare il pezzo da lavorare e friggerli in una padella.
4. Metti i prodotti finiti su un tovagliolo, in modo che il grasso in eccesso scompaia gradualmente.

Tali deliziose frittelle colorate possono essere consumate anche fredde.

Frittelle di verdure

Molti fanno i pancake alle carote con semolino. Questo piatto è più simile agli hamburger normali. Per la sua preparazione è necessario avere: per 5 carote - mezzo bicchiere di latte, 1 uovo, quattro cucchiai di panna acida, burro, semola e pane grattugiato.

Preparare il piatto è un gioco da ragazzi:

1. Per prima cosa devi lavare, sbucciare e tritare le carote.
2. Trasferire la massa (insieme al succo) nella padella e cuocere fino a quando non è completamente morbida.
3. Quindi aggiungere cereali, latte e cuocere, mescolando per dieci minuti.
4. Raffreddare il composto, sbattere l'uovo e mescolare bene.
5. Dalla massa risultante per formare gli hamburger, rotoli abbondantemente nel pangrattato e mettili in una padella per friggere.
6. In conclusione, mettere i prodotti finiti su una teglia, ungere con olio e mettere per qualche minuto in forno.

Si rivela un ottimo contorno. Se i pancake devono essere cucinati come un piatto dolce indipendente, puoi aggiungere un paio di cucchiai di zucchero nel ripieno o semplicemente versarli con il miele.

Per il bene di te stesso

Quelli con problemi di salute possono cucinare frittelle di carote dieta. Per questo, è necessario solo il desiderio e alcuni prodotti: per due carote un uovo, un pizzico di sale, 100 grammi di zucchero, un bicchiere di latte, ricotta e farina d'avena macinata.

L'intero processo, come al solito, inizia con il prodotto principale:

1. Le carote lavate devono essere sbucciate e grattugiate il più piccolo possibile.
2. Connetti tutti i componenti. Se la miscela risultante è acquosa, allora puoi aggiungere un po 'più di Ercole o farina di grano. La massa dovrebbe preparare un po '. Mezz'ora sarà abbastanza per questo.
3. Il forno è riscaldato a 180 gradi.
4. Stendere un foglio di pergamena su una teglia e spalmarlo di grasso.
5. Mettere la pasta di carota delicatamente con un cucchiaio su una teglia e inviarla al forno per 30-35 minuti.

Questi pancake avranno un sapore più tenero perché sono cotti dall'interno. Sì, e il contenuto calorico sarà significativamente inferiore a causa del metodo speciale di preparazione.