Caviale di zucchine Ricette secondo GOST

I prodotti naturali hanno un grande valore nutrizionale e sono di grande beneficio per il nostro corpo. Le zucchine, ad esempio, aiuteranno ad organizzare il lavoro dello stomaco e dell'intestino, perché contengono molte vitamine e fibre. I nutrizionisti sostengono che il caviale di zucca è particolarmente utile. Le ricette di zucchine sono molto varie. Pertanto, è un peccato non usarli, soprattutto perché un prodotto acquistato in un negozio, se non fa male, potrebbe non portare il bene.

ricetta caviale di zucca GOST - processo preparatorio

Questo piatto ha un sapore molto gradevole. Può essere combinato con patate e piatti di carne e con i cereali. Il caviale di zucchine (le sue ricette possono differire leggermente l'una dall'altra) sarà molto utile e gustoso se preparato secondo GOST. Per fare ciò, prendi i seguenti prodotti:

• zucchine - questa ricetta richiede 3 kg, ma è possibile ridurre il volume di ogni prodotto a propria discrezione;
• 1 kg di carote;
• un chilo di cipolla;
• un bicchiere (sfaccettato) di concentrato di pomodoro o semplicemente pomodori tritati con sale e pepe;
• una manciata di farina;
• verdi (prezzemolo, aneto);
• sale - 1 cucchiaio. l.

Fase iniziale

posto zucchine al forno, Impostare la temperatura su 220 gradi e registrare 1 ora sul timer. Dopo di ciò, estraili e lasciali raffreddare un po '. Le ricette delle zucchine giovani consentono il loro utilizzo con la buccia. Se il vegetale è già sufficientemente maturo, è meglio pulire (dopo la cottura). Macinare le verdure con un tritacarne / frullatore. Versare un po 'd'acqua sul fondo della padella, mettere la massa risultante di zucca e mettere sul fuoco (molto piccolo) per circa mezz'ora.

Continuiamo a cucinare

Il caviale dello squash (le ricette, anche se diverse, sono per lo più simili tra loro) sarà gustoso se si rispettano tutti i requisiti. Tagliare le cipolle e le carote, friggerle, tagliarle prima in un frullatore e poi strofinare, ad esempio, attraverso un setaccio. Aggiungi questa miscela alle zucchine minuti dopo 35 minuti dall'inizio del processo di estinzione nella padella. Quando sono necessari altri 5 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale e un paio di cucchiai di olio vegetale. Mescolare tutto accuratamente e aumentare il calore un po '. Spegnilo ora avrà bisogno di circa un'ora e mezza.

Ultimi passaggi

3-4 cucchiai (senza coperchio) soffriggere, in modo che diventi dorata. 10 minuti prima di spegnere il fuoco sotto le zucchine, aggiungerlo alla padella e con esso pepe nero, verdure e altre spezie e spezie a piacere. In totale, tutto questo dovrebbe bollire circa due ore. Spegni il fuoco, spalma il caviale in barattoli di litro cotti. Non dimenticare di sterilizzarli. Ci sono diversi modi per farlo, ma il modo più semplice è ricorrere all'uso di un forno a microonde. Bene, il caviale è pronto zucchine! Ricette di questo piatto di verdure può variare leggermente a discrezione della padrona di casa. La cosa principale - per presentare zucchine, pomodori, carote e farina con spezie. Il mio più piacevole appetito!