Cicoria: proprietà benefiche e controindicazioni

Cos'è la cicoria?

Questa pianta semplice con fiori blu è stata a lungo conosciuta per il suo potere curativo. Gli slavi occidentali e meridionali chiamavano le sue bellissime infiorescenze la "sposa del sole", perché poi i germogli di cicoria senza pretese girano sempre nella direzione della luce del giorno. L'uomo moderno ha familiarità con la bevanda di questa pianta. Ma poche persone hanno pensato se la cicoria sia utile. Proviamo a risolvere questo problema.

Cicoria: proprietà utili

La radice di questo selvaggio fiore selvatico contiene una quantità enorme di microelementi essenziali. In primo luogo, queste sono le vitamine vitali dei gruppi A, B e C. In secondo luogo, la cicoria è ricca di magnesio, potassio, sodio, calcio e ferro. Noi percepiamo la loro mancanza come un'indisposizione e debolezza, e una carenza a lungo termine di questi oligoelementi porta a un malfunzionamento del corpo. In secondo luogo, include acidi organici pectina, tannini, un enorme stock di proteine ​​e olio essenziale. Inulina - un altro componente unico, la cui presenza determina l'utilità della cicoria. Questo polisaccaride, facilmente assorbito dal corpo, lo è sostituto dello zucchero e amido. E queste non sono tutte sostanze preziose che contengono cicoria.

Cicoria come "sostituto del caffè"

È l'alto contenuto di inulina (fino al 60%) che spiega il fatto che una bevanda da una radice di fiore selvatico è prescritta ai diabetici e alle persone a rischio. Cicoria, le cui proprietà benefiche sono la capacità di ridurre zucchero nel sangue dilata i vasi sanguigni, calma il sistema nervoso e migliora il sonno. Questa bevanda è molto efficace nella lotta contro l'obesità. Da un lato, sostanze amare nella sua composizione, aumentano l'appetito, ma d'altra parte, c'è un miglioramento nel lavoro degli organi digestivi e la normalizzazione dei processi metabolici, che contribuisce ad una diminuzione del peso corporeo. Le persone che soffrono di malattie del fegato e del tratto gastrointestinale sono anche raccomandate per usare la cicoria. Le proprietà utili di questa bevanda sono evidenti per i pazienti ipertesi: riduce la pressione. Coloro che sono inclini alle malattie cardiovascolari dovrebbero eliminare completamente il caffè e sostituirlo con la cicoria. Al mattino darà vigore, ma senza un carico pericoloso sul "motore infuocato". Una bevanda rinfrescante purifica il sangue e ha effetti tonici e immunomodulatori. Dopo aver aggiunto il latte alla cicoria, non puoi preoccuparti di bruciore di stomaco, flatulenza e diarrea, dal momento che i componenti che compongono questa pianta, contribuiscono ad un migliore assorbimento del lattosio.

Controindicazioni

Sfortunatamente, la cicoria, le cui utili proprietà sono indiscutibili, non può essere utilizzata da tutti. Si deve prestare attenzione alle persone con bassa pressione sanguigna. Dovrebbe essere messo in guardia contro l'uso della cicoria di quelli diagnosticati con vene varicose ed emorroidi. La presenza di grandi quantità di vitamina C nel prodotto può causare reazioni allergiche, inoltre, la cicoria aggrava la tosse. L'intolleranza individuale di questa bevanda è estremamente rara. tuttavia beneficio della cicoria senza dubbio per quasi tutti, quindi è raccomandato anche per le donne in gravidanza e in allattamento.