Composta di bacche congelate come uno dei modi per conservare le vitamine e le proprietà benefiche dei frutti

Come prolungare il gusto dell'estate

Tutti sanno che le bacche sono un prodotto gustoso e sano. Purtroppo, viene dedicato troppo poco tempo per goderseli per la gente del nostro paese. L'estate finisce rapidamente, portando con sé il calore e i suoi doni. Oggi, le casalinghe intraprendenti hanno già inventato un modo per prolungare la vita e preservare le vitamine - bacche congelate. In inverno, tali spazi possono essere utilizzati secondo necessità. Ad esempio, puoi cucinare la composta da bacche congelate o fare il gelato per tutti i gusti.

Appalti per il futuro

Prima di tutto, prima di congelare, è necessario decidere il contenitore di stoccaggio e le sue dimensioni. Può essere contenitori speciali o sacchetti vari (con clip e clip, progettati per cucinare e scongelare in un forno a microonde), che possono essere acquistati in qualsiasi supermercato. Le dimensioni dipendono dalla quantità necessaria. spazi vuoti per l'inverno, e, naturalmente, sulle possibilità del frigorifero. L'opzione migliore sarebbe un congelatore separato. Dopo aver deciso il contenitore, le bacche dovrebbero essere lavate accuratamente e rimosso tutti i gambi e altri detriti, se necessario, rimuoviamo le ossa del frutto. Essendoci asciugati, spostiamo i prodotti nello stoviglie preparato.

Funzionalità e suggerimenti

Per la raccolta per il periodo invernale si dovrebbe prendere frutta non molto matura. Dovrebbero essere congelati a -18 gradi, ad eccezione del caso se si mettono 2 kg in una volta in frigorifero in un unico pacchetto. La caratteristica principale è la velocità del processo, quindi non perdere tempo con gli esperimenti. È meglio congelare una piccola quantità. Il peso ottimale per questo è di 700 grammi. Così i frutti si congelano più velocemente e non perdono il loro aspetto e le vitamine. Inoltre, è una porzione necessaria per preparare una composta di frutti di bosco congelati o semplicemente per godersi una volta. Se congelate nel congelatore del frigorifero usando dei pacchetti, quindi, stendeteli, dovreste prestare attenzione al fatto che i frutti sono distribuiti uniformemente con uno strato sottile sul fondo. Con questo layout, non si attaccano l'un l'altro e non cambiano il loro aspetto originale.

Metodi di cottura

Utilizzando preparazioni invernali, è possibile preparare una composta di bacche congelate. Ogni casalinga può cucinarla secondo la sua ricetta unica, poiché qui non ci sono norme. Il piatto della bacca è più adatto alla cottura, che darà al gusto una ricchezza e una piccantezza. La composta di bacche surgelate andrà a beneficio della vostra salute, poiché è dotata di acido ascorbico, necessario per migliorare l'immunità del corpo e molte proprietà benefiche. Per la loro massima conservazione, è meglio non digerire la bevanda, o anche solo versare le bacche con il succo pre-preparato. Il gusto dell'estate è garantito! Per preparare la composta, avrete bisogno di una casseruola da 3-4 litri, acqua, bacche assortite e zucchero a piacere. Se in estate non hai avuto il tempo di cucinare la marmellata, puoi cuocerla dalle bacche congelate in inverno. Non sarà peggio di quello ottenuto dopo la raccolta, al contrario, vi delizierà con gusto e aroma freschi.