Delizioso pilaf in forno

Riso croccante

Cook per davvero gustoso pilaf molto difficile. Questo piatto si rivela molto raramente, perché molti semplicemente non conoscono i segreti della sua preparazione. Oggi condividerò ricette che sono popolari con tutti i miei amici. Per prima cosa devi scegliere il riso della migliore varietà, perché il risultato dipende dalla sua qualità. Per cucinare il pilaf nel forno o sul fornello, dovresti comprare solo cereali al vapore. Non bolle e non si attacca. Quante volte ho provato diverso specie di riso ma continuo a scegliere costosi e di alta qualità. Qualunque cosa tu sia una hostess buona e con esperienza, pilaf non risulterebbe appetitoso da un prodotto di bassa qualità. Il prossimo punto importante è che tutti gli ingredienti dovrebbero essere aggiunti nell'ordine corretto, aggiungeranno al piatto il gusto giusto.

Come cucinare il pilaf nel forno

La prima cosa che faccio è accendere il forno a 180 ^° C e continuare a cucinare. Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

- riso al vapore di alta qualità;

- carne di maiale o di pollo;

- carote;

- cipolle;

- spezie, sale;

- olio di girasole;

- Pomodori (pepe bulgaro);

- aglio, verdure fresche.

preparazione

Taglia la carne a pezzetti. Cospargere di sale e spezie. Strofinare accuratamente tutto e lasciare per mezz'ora in modo che la carne assorba le spezie. Friggere le carote e le cipolle in una padella olio di semi di girasole Ho sempre cosparso di pepe nero e peperoncino fritto. Questo aggiunge un piatto piccante saporito. Pilaf nel forno è il piatto più delizioso. In un piatto speciale progettato per il forno, versare acqua e disporre la nostra carne. Nella parte superiore aggiungere la frittura, quindi versare il riso lavato e stendere il resto delle verdure al vapore. Tutto questo dovrebbe essere completamente coperto d'acqua. Mettiamo un forno preriscaldato per 45 minuti. In nessun caso non è possibile mescolare il piatto. Mentre tutto viene preparato, togliamo una testa d'aglio dalla sporcizia e la sciacquiamo sotto l'acqua corrente, e dividiamo la seconda testa in chiodi di garofano. Pepe o pomodori bulgari tagliati a fettine sottili. Prendi il nostro pilaf. Mettere il resto dei prodotti in cima (spicchi d'aglio, pomodori e Pepe bulgaro). In una casseruola separata, fai bollire l'aglio per 10 minuti in una piccola quantità d'acqua. Dopo che il pilaf è pronto, versare il brodo in una casseruola con il riso e mescolare il tutto accuratamente. Dare fresco, quindi cospargere con verdure tritate e servire al tavolo. Il nostro pilaf nel forno, la cui ricetta è stata inventata da me, è pronto! Buon appetito!

Un'altra ricetta

Il primo pilaf è molto gustoso e appetitoso, ma a volte semplicemente non c'è abbastanza tempo per cucinare tutto così accuratamente. Così ho deciso di provare una nuova ricetta, che non richiede molto sforzo. Un pasto veloce nel forno è anche un ottimo pasto per tutta la famiglia. Spesso i miei cari lo ordinano poche ore prima di cena. Ma ho sempre tempo per cucinarlo in tempo. Quindi, dobbiamo far bollire la nostra carne in un grande contenitore con carote e cipolle. Alla fine, puoi aggiungere aglio, spezie, sale e pomodori a fette. Dopo che tutta l'acqua è evaporata, aggiungere l'olio di girasole, friggere tutto fino a doratura. Spostiamo tutto in un piatto fondo, versiamo il riso sopra e lo riempiamo di acqua. Chiudere il coperchio e cuocere il nostro pilaf in forno per un'ora. Quindi tiriamo fuori, mescoliamo tutto accuratamente, cospargere di verdure e servirlo al tavolo. Si scopre un piatto molto piccante per tutta la famiglia.