Non aver paura di sognare: prepara cupcakes su kefir con diversi ripieni
Appena metti la mano nella preparazione della cottura degli ingredienti più convenienti e semplici, i muffin su kefir ti renderanno leggero, arioso, gustoso. E non importa che tipo di ripieno ti venga in mente - uvetta, salsicce o semi di papavero al limone - decoreranno qualsiasi festa e delizieranno i tuoi cari con il perfetto sapore equilibrato.
Perché i muffin? Solo cupcakes!
Non si sa perché, ma non molto tempo fa è diventato di moda chiamare muffin di muffin. Nonostante il fatto che l'Inghilterra sia considerata la culla dei cupcakes, il parente russo più vicino, la torta, è esattamente la stessa della classica ricetta della torta tradizionale inglese. Per cucinare i muffin su kefir, non hai bisogno di conoscenze o abilità speciali: il desiderio crea opportunità, e se aggiungi un set di prodotti per la cottura al desiderio, il risultato sarà eccellente. I dolcetti dolci sono fatti più spesso aggiungendo uvetta, albicocche secche, noci, miele, limone, frutta candita, pezzi di cioccolato e bacche all'impasto. Questi cupcakes sono la soluzione perfetta per il dolce da tè per la colazione: fragranti, rigogliosi, gustosi, soddisfano perfettamente la fame e portano soddisfazione.
Ricetta gustosa Cupcake 
Cucinare il cupcake più delizioso è facile. Per fare questo, prendi 250 grammi di burro (o un pacchetto di margarina), 2,5 tazze di farina, 250 grammi di kefir, 2-3 uova, sale e soda, 0,5 cucchiaini da tè. Aggiungere lo zucchero, le uova, il sale al burro ammorbidito e mescolare accuratamente. È molto importante non sciogliere burro o margarina su un bagno di vapore, ma usare ammorbidito. Dopo che la massa diventa omogenea, puoi aggiungere kefir e impastare di nuovo. In una ciotola separata, mescolare la farina con la soda e combinare la frazione liquida con quella secca. L'impasto deve essere spesso, ma non fresco. I muffin su kefir sono preparati con una varietà di ripieni e ognuno di essi decora il gusto della cottura a suo modo. Torta classica - capitale - cotta con uvetta. Per coloro che preferiscono il sapore originale, puoi preparare muffin con semi di papavero, limone, frutta candita, pezzi di cioccolato nero, mirtilli, ribes, albicocche secche e prugne secche. Se la casa non ha kefir, puoi cucinare velocemente cupcake sul latte. La ricetta per tale cottura è diversa in quanto è necessario prendere un po 'più di soda e rimetterlo con succo di limone.
È possibile con salsiccia?
Non pensare che i cupcakes su kefir possano essere solo con bacche e frutta candita e rendere felici i denti dolci, donne e bambini. Coccola i tuoi uomini con prodotti da forno originali con salsiccia, verdure e formaggio. Per preparare l'impasto per tali torte, dalla ricetta basta togliere lo zucchero e sostituirlo con le spezie: faranno cumino, peperoncino e coriandolo. Schiacciare la salsiccia, il formaggio, il prosciutto cotto, i verdi tritati e aggiungere all'impasto. La massa dovrebbe essere omogenea e bella. È possibile cuocere tali muffin in stampi in silicone, in bicchieri di carta, in comuni stampi in metallo per muffin, dopo essere stati spalmati di burro e cosparsi di farina. Questi muffin possono essere serviti a pranzo con brodi e zuppe, sostituiscono perfettamente pane e crostini, hanno un gusto eccellente, hanno un aspetto esteticamente gradevole, non diventano stantii per molto tempo. Ma hanno uno svantaggio: sono così gustosi che dopo un paio di settimane di consumo di muffin con formaggio e carne, puoi essere molto turbato quando vedi il tuo peso.