Ricetta Ciambelle: alcune opzioni interessanti

Le ciambelle sono torte tonde e dolci, che sono fritte in un sacco di burro. Nel nostro paese, sono spesso chiamati ciambelle. C'è un numero enorme delle loro ricette - ricotta, con un buco, ripieni e molti altri. A proposito, i prodotti con un buco sono chiamati ciambelle e deliziose ciambelle senza buco sono chiamate berlinesi. Tutti i bambini adorano questo piatto. Sfortunatamente, gli adulti raramente si concedono di banchettare con un dessert così delizioso, e non è sorprendente, perché questo piatto è molto ricco di calorie. Ma dimentichiamo diete per un po ', ricorda la tua infanzia e concediti un piatto delizioso. Fare deliziose ciambelle non richiede molto tempo e questo processo è semplice. Ora parleremo di cucinare due tipi di questo dolce: ciambelle con ripieno e prodotti con un buco.

Ricetta di ciambelle ripiene

Per il test (40 pezzi):

• margarina o burro - 125 g;
• latte - 0,5 l;
• due uova;
• zucchero - 35 g;
• lievito secco - 1 bustina;
• sale - 5 g;
• acqua calda - 100 ml;
• vanillina (facoltativo);
• la farina è necessaria in modo che la nostra pasta non sia tesa e non appiccicata alle mani.

preparazione:

Mescolare l'acqua con il latte e riscaldare a temperatura ambiente. Vi aggiungo tutto lo zucchero e il lievito. Mescolare tutto accuratamente e lasciare riposare per circa 15 minuti. Quindi aggiungere l'uovo all'impasto e burro, vanillina e sale. L'olio può essere fuso e puoi usare la temperatura ambiente. Tutto è ben frullato con una frusta o un mixer. Infine aggiungi un po 'di farina e mescola tutto bene. Stendere l'impasto sul tavolo e impastare, versando un po 'di farina. Non dovrebbe essere morbido, ma non intasato. Coprire l'impasto con un tovagliolo e lasciare per un'ora e mezzo per adattarsi, deve aumentare più volte. Quindi stendi lo strato (circa 1 cm di spessore), quindi ritaglia piccoli cerchi. Per il taglio, puoi usare un bicchiere o un bicchiere. Lasciali per un po 'in modo che siano raddoppiati. Metti la padella sul fuoco, versaci sopra l'olio vegetale (le ciambelle dovrebbero galleggiare dentro) e aspetta che faccia caldo. È meglio usare una padella profonda. Friggere ciascuna ciambella fino a doratura su entrambi i lati. Metti le ciambelle finite sui tovaglioli per rendere il burro in eccesso un bicchiere. Possono essere riempiti con qualsiasi ripieno: ricotta, marmellata, latte condensato, panna montata e altri prodotti. Per mettere il ripieno in una ciambella, è necessario inciderlo con un coltello su entrambi i lati. Quindi i prodotti in polvere con zucchero a velo.

Ricetta della ciambella del foro

Per il test (per 20 pezzi):

• zucchero - 25 g;
• latte - un bicchiere;
• brandy - 15 g;
• lievito fresco - 15 g;
• tuorlo - 3 pezzi;
• farina - 450 g;
• olio - 30 g

preparazione

Impastare l'impasto utilizzando la prima ricetta a ciambella. Formando semplicemente le ciambelle, non cerchiamo cerchi, ma anelli. Tagliare un pezzetto di pasta, formare una salsiccia e arrotolarla in un ricciolo. Le ciambelle finite cospargere con zucchero a velo e servire caldo. Fai un bel tea party!

conclusione

La ricetta della ciambella può essere cambiata e venire con la tua, unica. Quindi, che cosa è interessante per te fantasie e esperimenti di successo!