Apparecchi per polpette per la casa: una rassegna di modelli e recensioni dei produttori

Gnocchi sono un piatto gustoso e abbondante, che è anche conveniente da memorizzare. Nella forma finita sono venduti in ogni negozio e supermercato. Ma molto più deliziosi saranno i prodotti fatti in casa che sono considerati sicuri. Ma la modellazione richiede molto tempo. In questo caso, hai bisogno di una gnocca per la casa. Dettagli sui tipi di dispositivi sono presentati nell'articolo.

Plus di apparecchi elettrici

La macchina elettrica per gnocchi per la casa ha i seguenti vantaggi:

1. Più veloce velocità di dumping.
2. La forma perfetta
3. Facilità d'uso

Ma questi dispositivi sono costosi. Pertanto, la domanda di prodotti è piuttosto bassa. Come confermano le recensioni, è molto più conveniente creare questo piatto gustoso e sano con il dispositivo.

Regole di selezione

Per scegliere una gnocca di alta qualità per la casa, è necessario considerare i seguenti criteri:

1. Il numero di celle. Questa è la differenza principale. Si consiglia di acquistare un dispositivo con un numero elevato di celle: ciò influirà sulla velocità di cottura e sull'intensità della manodopera. Ma un dispositivo ad alte prestazioni può essere grande e occupare molto spazio. Un elettrodomestico produce in media 14 kg di gnocchi all'ora e uno industriale può produrre 50-450 kg.
2. Materiale. I dispositivi a basso costo sono solitamente fatti di plastica, a causa della quale si rompono rapidamente. Si consiglia di acquistare un dispositivo costoso che durerà per un lungo periodo. L'acciaio inossidabile era comunemente usato negli elettrodomestici più vecchi. La scelta migliore sarebbe un dispositivo in alluminio, in quanto non vi sarà alcun incollaggio dell'impasto.
3. Modulo. Sebbene questo criterio non sia considerato importante, si deve comunque tenere presente che gli gnocchi possono essere quadrati, rotondi e rettangolari. Acquisire dovrebbe essere il dispositivo che sarà conveniente in magazzino.
4. La dimensione delle celle. Di solito è 5x5 cm, ma se lo desideri, c'è la possibilità di scegliere dispositivi con altre caratteristiche.
5. La presenza di parti ausiliarie: ugelli, cucchiai, piedini antiscivolo.

La presenza di funzioni aggiuntive aumenta il costo dell'apparato di gnocco per la casa. Pertanto, è necessario determinare immediatamente se saranno davvero necessari. Ci sono mini dumpling per la casa, che non occupano molto spazio.

Marcato atlas

Questo gnocco elettrico per la casa del produttore italiano costa circa $ 200. Il dispositivo ha le seguenti caratteristiche:

1. Produttività - 12 kg / h.
2. Potenza - 0,2 kW.
3. Peso - 9,5 kg.

Sono inclusi un impastatrice, un misurino per il riempimento e un ugello per la modellazione e l'impasto. Lo spessore dello strato è impostato nell'intervallo da 0,2 mm a 3 mm. I rulli di lavoro sono realizzati in alluminio anodizzato, che viene trattato con un film speciale che impedisce all'impasto di attaccarsi.

Ci sono molte recensioni positive su questo gnocco fatto in casa per la casa. Facilita il processo di stampaggio e i prodotti sono puliti. Basta avere familiarità con il dispositivo del dispositivo per ottenere un lavoro di alta qualità.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Domanda e gnocchi manuali per la casa. Il dispositivo rotola automaticamente l'impasto. La padrona di casa ha bisogno di appoggiarla nella scanalatura dell'ugello. È necessario caricare il riempimento e ruotare la maniglia del dispositivo.

Quindi 2 rulli vengono premuti l'uno sull'altro dell'impasto, e in questo modo il riempimento viene sigillato. Uno strato è ottenuto dal bordo inferiore dell'ugello, che è diviso in ravioli da 4,5 cm, mentre i bordi ondulati originali appariranno molto belli. La macchina ha 9 livelli di impasto, con i quali è possibile ottenere non solo gnocchi e ravioli, oltre a pasta e lasagne. Per un'ora il dispositivo produce 12 kg di ravioli.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Questo dispositivo del produttore italiano ti consente di ricevere 12 kg di gnocchi all'ora. La dimensione di ogni prodotto è 30x30 mm. Il principio del dispositivo è lo stesso del dispositivo precedente. I rulli dell'ugello sono realizzati in alluminio anodizzato. Il loro rivestimento polimerico consente di rendere il dispositivo sicuro per i prodotti alimentari. Poiché sono lisci, l'impasto non si attacca.

Il dispositivo gnocco funziona con ugelli aggiuntivi. Creeranno vermicelli, spaghetti di diverse varietà, cappellini, linguine e altri prodotti italiani, ravioli 45x45 cm Le recensioni di casalinghe confermano l'efficacia di un tale dispositivo, in quanto trovano conveniente la produzione di gnocchi originali.

Come usare il dispositivo?

Dopo l'acquisto è necessario familiarizzare con l'uso degli elettrodomestici per la casa. Ma il principio di funzionamento del dispositivo è semplice. È necessario fare scorta di prodotti essenziali: farina, uova, carne macinata. I componenti dovrebbero essere mescolati dall'impastatrice. Lo strato finito dovrebbe essere diviso in parti uguali.

Anche se viene acquistato un gnocco elettrico, molte azioni devono essere eseguite indipendentemente, ad esempio, stendere l'impasto. La larghezza del serbatoio dovrebbe essere di circa 15 cm, ma potrebbero esserci delle differenze, tutto dipende dalle dimensioni del dispositivo. Quindi dovresti prendere il modulo sotto forma di grondaia, che è incluso nel kit, e posizionare il ripieno in un reparto speciale.

Una volta completati i passaggi precedenti, è necessario accendere il dispositivo. Dopo di ciò si ottiene uno strato finito con bordi ondulati. Ci sono dei tagli su di esso, che ti permettono di ottenere degli gnocchi al pezzo.

Cerchio di gnocco

Il prodotto più conveniente è il cerchio di gnocchi, che è stato utilizzato da molte hostess sin dai tempi sovietici. Il prodotto è realizzato in alluminio o plastica con fori esagonali. Come viene in mano in cucina gnocchi? È necessario impastare la pasta, arrotolarla in uno strato sottile. Quindi è diviso in 2 parti, in modo che ogni pezzo di dimensioni si sovrapponga al dispositivo.

È necessario posare il primo strato. Le rientranze si formano nell'area dei fori. Là ed è necessario posare il ripieno, usando un cucchiaino, una siringa per pasticceria o un sacchetto. Sopra di esso è necessario mettere un secondo strato. Quindi devi arrotolarlo con un mattarello di legno. Gnocchi cadono. È importante controllare che l'impasto sia ripido e accuratamente impastato. Altrimenti i prodotti rimarranno uniti. La produttività di questo metodo è 2-3 volte maggiore rispetto allo stampaggio manuale.

Pertanto, per lo stampaggio di gnocchi è molto più conveniente utilizzare un dispositivo speciale. Risparmia tempo e fatica. Tale cucina sarà padrona di gioia. Inoltre, gli gnocchi ottenuti saranno puliti e belli.