Polpette di pollo tritate preferite. Cucinando con un'anima

26/05/2019

Pollo trita cotolette cotolette di pollo tritato

Ci sono molte ricette per le cotolette di pollo, tutte sono buone a modo loro. La dieta, gustosa carne di pollo (è anche a basso contenuto calorico) è adatta sia a bambini che ad adulti, è adatta a diete diverse. Soprattutto petto di pollo. Non contiene quasi grasso. Qui parliamo come cucinare polpettine di pollo tritato

preparazione

Prendere un chilo di carne di pollo - petto o cosce controfiletto - e scorrere con una o due cipolle medie attraverso un tritacarne. Ci aggiungiamo uno uovo crudo aglio tritato finemente - 3 chiodi di garofano, aneto e 2-3 fette di pane imbevuto di 40 ml di latte. Ora salare, aggiungere pepe a piacere e mescolare accuratamente. Nel mezzo del nostro prodotto, è possibile aggiungere un pezzo di burro per rendere succose le cotolette di pollo tritate. Quindi formiamo piccole palline. Puoi arrotolarli nel pangrattato. Friggere a fuoco medio fino a doratura su ciascun lato.

Cotolette di pollo tritato cotolette di pollo tritato

Non sono inferiori, e anche per molti aspetti superano le cotolette tagliate nella loro qualità. Petti di pollo allo stesso tempo è necessario congelare leggermente per facilitare il taglio o lo sfregamento su una grattugia grossa. Puoi usare e filetti dalla coscia. Questo piatto è più succoso di polpettine di pollo tritato. Cucinandoli secondo la stessa ricetta del piatto precedente, basta aggiungere un paio di m. cucchiai di maionese o panna acida e 2-3 cucchiai. cucchiaino di farina per la consistenza desiderata. Un'altra differenza è che i prodotti devono essere modellati con un cucchiaio, diffondendo la massa sulla padella già riscaldata.

Polpette di pollo ricetta di pollo tritato

Ed ecco un'altra ricetta per il pollo tritato. Prendiamo 300-500 grammi di carne di pollame macinata, aggiungiamo un uovo, mezzo bicchiere di riso bollito e un paio di rametti di aneto tritati finemente, sale, pepe, soffriggiamo su entrambi i lati e pieghiamo in una padella a parte, quindi versateli completamente con acqua bollente e fate bollire per dieci minuti. A loro aggiungiamo cipolle fritte, carote e funghi. Cuocere per altri cinque minuti, aggiungere le erbe, salare il brodo. Il piatto è pronto Puoi fare a meno di friggere con le verdure.

Consigli pratici cotolette di pollo con verdure

- Oltre alle ricette elencate, puoi cucinare le polpettine di carne macinata con l'aggiunta delle tue verdure preferite, così come i funghi, con un uovo intero, con il formaggio. Soprattutto l'originale sembra "uovo in una pelliccia". In questo caso, il "cappotto" è tritato.

- Servire con purè di patate, pasta, con verdure e verdure fresche e stufate.

- In generale, parlando di cotolette, ricorda che più sono in forma - il più succoso.

- Mince è meglio fare te stesso, perché nel pronto c'è sia grasso che pelle. Consideralo.

- Le cotolette di cipolla amano - il più, il più succoso che sono.

- Per la succosità, una patata cruda grattugiata su una grattugia può essere aggiunta al trito. Inoltre, il tuo prodotto non si disgrega quando frigge.

- Per facilitare la formazione di una costoletta di carne macinata, sciacquare le mani con acqua fredda.

- Per le patatine, usa il pane grattugiato.

Cucinare più triti di pollo

Polpette di carne, vari casseruole, frittelle con carne, Zrazy con diversi ripieni, involtini di cavolo e così via. Buon appetito! Cucini per la gioia della famiglia e delle persone vicine!