Cracker fragranti e sani a casa

Un piatto gustoso in pochi minuti

Cucinare i cracker a casa è molto semplice. Per fare questo, è meglio scegliere il pane raffermo dalla farina integrale (i prodotti da forno freschi sono più adatti alla produzione di sandwich). Puoi tagliare il pane a tuo piacimento: a fette, a dadini o cannucce. Si consiglia di asciugare il pane a fette nel forno utilizzando olio d'oliva raffinato, perché è ricco di acidi grassi sani e vitamina E.

Qual è l'uso delle fette biscottate casalinghe?

I crostini fatti in casa contengono molte calorie, quindi non dovrebbero essere inclusi nella dieta per le persone che stanno osservando per il peso. Inoltre contengono una piccola quantità di proteine, ma molti carboidrati. Ma nonostante questo, sono i crostini fatti in casa che si differenziano non solo per il loro gusto, ma anche per la loro utilità, perché sono ricchi di oligoelementi e una fonte necessaria di complesso vitaminico. Per dare un sapore piccante e l'aroma, vari condimenti possono essere aggiunti al piatto.

Controindicazioni

Le Rusks sono controindicate in caso di malattie del tratto gastrointestinale, pancreas, fegato e diabete mellito. Inoltre, non è consigliabile dar loro da mangiare ai bambini sotto i cinque anni. I nutrizionisti consigliano di mangiare un piatto del genere solo fatto in casa, e come fare da soli i cracker, imparerai dalla ricetta qui sotto.

Quindi, avrai bisogno di:

- pane raffermo;

- uovo;

- un bicchiere di latte;

- 30 grammi di burro;

- un po 'di zucchero;

- oliva o olio vegetale per friggere;

- patatine di mandorle per decorazione.

Preparazione passo passo:

1. Tagliare la pasta in cubetti o cannucce.

2. Versare dello zucchero nel latte caldo e mescolare bene.

3. Sbattere l'uovo in una schiuma rigogliosa e aggiungere al latte con lo zucchero.

4. Affettare brevemente il pane nella miscela risultante e stenderlo su un tovagliolo per asciugarlo (i pasticcini freschi non funzioneranno).

5. Riscalda la padella con il burro e friggi i cubetti di pane inzuppati fino a quando sono marroni.

6. Metti il ​​piatto finito su un piatto e cospargilo con le chips di mandorle.

Buono per ogni occasione

Questi crostini a casa dal pane raffermo si rivelano teneri, morbidi e fragranti. Inoltre, non contengono OGM e non causano danni alla salute, il che è molto importante. Questa è un'ottima alternativa ai crostini acquistati. Avendo trascorso un po 'di tempo e fatica, ottieni un prodotto sano, gustoso e completo.

Cos'altro aggiungere al gusto?

È inoltre possibile aggiungere passata di pomodoro, sale, aglio, formaggio e altri condimenti a piacere. Non puoi friggere il pane, ma semplicemente asciugarlo nel forno, dopo aver tagliato la crosta. Per fare questo, la pagnotta bianca o nera dovrebbe essere tagliata a cubetti, leggermente fritti in olio vegetale con aglio spremuto. Quando i pezzi assorbono completamente l'olio e l'odore dell'aglio, devono essere inviati al forno per 10 minuti.

Dessert di pane dolce

Se ti piacciono i dolci, sicuramente apprezzerai i saporiti cracker alla vaniglia a casa. Gli ingredienti semplici renderanno "panini secchi" inimitabili e gustosi.

prodotti

Un chilo di farina, 5 uova, un bicchiere di latte per la pasta, burro (200 grammi), vanillina, un po 'di sale, un bicchiere di zucchero, una buccia di mezzo limone, cardamomo, noce di mandorle (100 grammi).

preparazione

Da latte, farina, burro, quattro uova, sale, vaniglia, scorza e cardamomo per preparare una pasta densa. Fallo come una pagnotta e mettilo in un luogo caldo per "avvicinarti" per mezz'ora. Montare un uovo con una frusta e cospargere con l'impasto, che va poi messo in forno per 15 minuti. Tagliare i pasticcini già pronti in piccole fette ovali, cospargere ciascuno con zucchero, mandorle e cospargere con il latte - asciugare in forno o microonde. Dolci cracker fatti in casa saranno un ottimo dessert per il tè!