Torte fritte con uovo e cipolle verdi. ricette

Torte fritte con uovo e cipolle verdi - questo è un piatto preferito per adulti e bambini in ogni momento. In questo articolo imparerai come puoi prepararli dai prodotti più semplici.

Torte fritte con uovo e cipolline

Di norma, con l'arrivo della stagione di piante fresche, ogni hostess prepara questo piatto per la gioia dei propri cari. Se anche tu non sei indifferente a questo delizioso ripieno, leggi attentamente la ricetta e applicala in sicurezza. Torte fritte con uovo e cipolle verdi, cucineremo come segue:

• Tre uova, battere con due cucchiai di zucchero. Aggiungere mezzo litro di latte caldo a loro e mescolare bene.
• Sciogliere un sacchetto di lievito secco nella miscela risultante, aggiungere 250 grammi di farina bianca ad esso, quindi coprire con un asciugamano e lasciare da solo in un luogo caldo per mezz'ora.
• Quando è trascorso il momento giusto, aggiungere 60 grammi di burro fuso e 100 grammi di olio vegetale all'impasto.
• Aggiungere il sale all'impasto, aggiungere la quantità di farina necessaria.
• Ungete una grande ciotola con olio vegetale, inserite il prodotto finito, chiudete il contenitore con un tovagliolo e lasciate scaldare per un'ora e mezza.
• Per il ripieno, prendi tre grossi mazzi di cipolle verdi e otto uova sode. Schiacciare i prodotti, aggiungere a piacere il sale e un cucchiaio di olio vegetale.

Dall'impasto e dal ripieno, adagiare i tortini, friggerli in una padella riscaldata su entrambi i lati e servire al tavolo con tè caldo o latte.

Tortini fritti con riso, uovo

Cipolle verdi in queste meravigliose torte possono essere integrate con una varietà di prodotti. Ad esempio carne, formaggio o, come nel nostro caso, riso. La ricetta per cucinare torte fritte con uovo e cipolla è abbastanza semplice:

• Scaldare mezzo litro di latte a 40 gradi e sciogliere in esso 15 grammi di lievito secco. Se lo desideri, puoi prendere 50 grammi di fresco.
• Mescolare il composto con due cucchiai di zucchero e lasciarlo in pace per 20 minuti.
• Quando il lievito sale sopra il tappo liquido, aggiungi sale, due cucchiai di olio vegetale e la giusta quantità di farina. Aggiungere la farina gradualmente, mescolando continuamente.
• Mettere l'impasto in un luogo caldo per un'ora.
• Per il ripieno, far bollire due terzi di una tazza di riso, sbriciolare in una ciotola tre o quattro uova sode, tritare finemente un grosso mazzo di cipolle verdi. Mescolare gli ingredienti, salarli e mescolare con due cucchiai di panna acida.

Quando l'impasto è pronto, fai fuori da esso e le polpette di ripieno. Mettere gli spazi vuoti su una padella preriscaldata e friggere in olio vegetale fino a cottura.

Polpette veloci

Per cucinare questo piatto, hai bisogno di un minimo di tempo libero. Cucineremo le torte fritte rapide con uovo e cipolle verdi come segue:

• Sbrinare la confezione della pasta sfoglia finita a temperatura ambiente, stendere lo strato sulla scacchiera e tagliarlo a quadretti della misura desiderata.
• Per il ripieno, tritare le uova sode e le cipolle, aggiungere sale e olio vegetale a loro. Mescolare.
• Mettere un cucchiaio del ripieno su un lato del pezzo di pasta e coprirlo con il secondo e premere con fermezza i bordi.

Friggere i tortini nella padella su entrambi i lati e servire immediatamente al tavolo.

Torte su kefir

Deliziose torte fritte fatte in casa con uova e cipolle verdi non lasceranno indifferenti i tuoi cari. Questa volta prepareremo l'impasto con kefir:

• Versare in una ciotola una tazza di kefir magro, aggiungere mezzo cucchiaino di soda, mescolare e lasciare riposare per cinque minuti.
• Aggiungere un po 'di sale, tre cucchiai di olio di girasole e due tazze e mezzo di farina di frumento.
• Impastare una pasta elastica densa che si attaccherà un po 'alle mani. Coprilo con un tovagliolo e mettilo da parte per un po '.
• Per il ripieno, tritare otto uova sode e un grande mazzo di cipolle verdi. Sciogliere 40 grammi di burro e mescolarlo al ripieno. Salare i prodotti a piacere.
• Arrotolare l'impasto in uno strato non troppo spesso, ricavandone una forma di billette rotonde. Riempili di ripieno e ritaglia i bordi.

Riscalda l'olio di girasole in una padella e friggi i tortini su entrambi i lati. Il piatto finito può essere servito con brodo, zuppa, panna acida o solo con tè caldo.

Torte di ricotta con cipolle e uova

Se vuoi soddisfare la tua famiglia con un dessert delicato e gustoso, presta attenzione a questa ricetta. Per cucinare torte fritte con uovo e cipolle verdi, avrai bisogno di:

• Batti leggermente due uova di gallina con cinque cucchiaini di zucchero.
• Dopo di ciò, aggiungi a loro 500 grammi di ricotta, sale e un po 'di soda.
• Aggiungere gradualmente due tazze di farina e impastare la pasta densa.
• Per preparare il ripieno, mescolare le cipolle verdi tritate, le uova tritate finemente (tre o quattro pezzi) e un po 'di sale a piacere.
• Stendere la pasta finita con la salsiccia, tagliarla a fette, formare delle torte e riempirle di ripieno.

Accarezzare i tortini della forma desiderata e friggerli in una grande quantità di olio vegetale.