Museo del pan di zenzero a Mosca: storia e caratteristiche

Quando si tratta di pan di zenzero, Tula viene ricordato involontariamente. Dopotutto, è stato in questa città che è nata la dolcezza preferita della gente. La regione di Tula rimane ancora uno dei principali centri industriali per la produzione di pan di zenzero. Qui è possibile acquistare a mano un dolce fatto secondo antiche ricette o acquistare un souvenir realizzato con tecnologie moderne. Ma nonostante questo antico mestiere abbia radici di Tula, Museo di Mosca Anche il pan di zenzero. Qui ne parleremo oggi.

Storia della scoperta

Il 21 novembre 2015 è stato aperto a Mosca il Gingerbread Museum. Quali associazioni sorgono quando senti la parola "museo"? Di solito immagini enormi sale con un gran numero di oggetti esposti. Quindi, il Museo del pan di zenzero di Mosca non è così. Questa è una stanza piccola ma molto accogliente e bella. Si trova nelle camere di Averky Kirillov, costruito nel XVII secolo. Ci sono alti soffitti e finestre a traliccio. L'atmosfera stessa dell'edificio suggerisce pensieri sull'arte e sulla creatività. L'apertura del primo museo interattivo di pan di zenzero ha riunito molte persone. Il museo inizialmente si è posizionato non solo come istituzione educativa, ma anche come intrattenimento. E chiunque può trovare qualcosa per se stessi - dai giovani ai vecchi. Ogni giorno lo staff del museo organizza tour e laboratori creativi. E qui puoi ordinare il personale di partenza. Ad esempio, i genitori possono ordinare un corso di museo in una scuola oa casa per il compleanno di un bambino.

Un po 'del museo

Il Museo del panpepato di Mosca ha una storia molto breve. Quest'anno aveva solo 2 anni, ma nonostante questo, era già diventato noto a tutti i moscoviti. Il museo è stato aperto con il sostegno finanziario di FGBNUU dell'Istituto di ricerca russo per i beni culturali e naturali intitolato a DS Likhachev. Lo scopo principale di questa istituzione non è solo quello di aumentare il livello di conoscenza dei moscoviti sull'arte popolare, ma anche di dare a tutti coloro che vogliono avere l'opportunità di mettersi nei panni di un artista. Ci sono molti laboratori creativi nella capitale, ma la maggior parte di questi sono volti a fare soldi velocemente. La parte di formazione è troppo breve lì. Le masterclass condotte dal Gingerbread Museum di Mosca non sono limitate nel tempo. Puoi sederti quanto vuoi. E alla fine della master class, come bonus piacevole, ogni partecipante verserà una tazza di tè profumato direttamente dal samovar.

Perché il museo si trova nella capitale

Il museo interattivo di pan di zenzero a Mosca è stato aperto per caso. Molti potrebbero essere sorpresi, ma il panpepato in Russia è stato creato non solo a Tula. La provincia di Mosca è anche famosa per i suoi capolavori culinari. Molti maestri hanno passato le loro ricette di famiglia di generazione in generazione. Fino ad ora, si possono trovare pasticcerie, dove gli artigiani della capitale preparano personalmente deliziosi biscotti allo zenzero, che non sono inferiori a Tula né nella bellezza né nella qualità. Era per raccontare alla gente la storia del pan di zenzero di Mosca, così come per mostrare sulle mostre che il pan di zenzero è stato prodotto in tutta la Russia e anche all'estero, è stato creato un museo. Perché gli organizzatori hanno deciso di portare l'interattività al museo? Tutto è facilmente spiegabile. Prima di tutto, è progettato per i bambini. Pochi dei giovani esploratori sono in grado di ascoltare anche le escursioni più interessanti per più di mezz'ora. Ma ogni bambino ama percepire le informazioni e creare. Questa caratteristica del comportamento dei bambini è stata presa in considerazione, quindi il museo e ha acquisito una forma interattiva.

mostre

Gingerbread nel museo un po ', ma ognuno di loro attira l'attenzione. Tutto ciò è dovuto al fatto che ci sono pochi oggetti esposti separatamente. Molti di loro sono coinvolti in installazioni di pan di zenzero. Un'attenzione particolare sarà dedicata alla composizione "Frost". Attrae l'attenzione con la sua diversità. In primo piano puoi trovare i personaggi principali della fiaba. In modo che diventino il centro principale della composizione, l'artista ha deciso di evidenziarli con colori vivaci. Sullo sfondo ci sono colline di neve e case, ma lo sfondo crea un panorama di alberi di pan di zenzero. Un'altra interessante mostra del museo è il palazzo dal racconto dello zar Saltan. Questa non è solo una casa di marzapane: è un capolavoro di abilità culinarie e artistiche. Il museo ospita anche eroi delle fiabe: Baba Yaga, Serpent Gorynych e altri.

Al Museo Gingerbread c'è un negozio di souvenir. Tutti i prodotti che possono essere acquistati qui sono fatti a mano dagli artigiani dell'istituzione. Come souvenir, puoi portare con te un piccolo cuore di pan di zenzero o una grande casa di marzapane. Questo negozio servirà un buon servizio a coloro che non sanno cosa regalare ai propri cari. Così come un esclusivo pan di zenzero sarà una piacevole sorpresa per chi ha tutto.

Modi per fare il pan di zenzero

Chiunque può visitare il Gingerbread Museum e i workshop che si tengono in esso. Sarà interessante per adulti e bambini. Siamo tutti abituati al fatto che la maggior parte dei dolci che possono essere acquistati nel negozio sono fatti a macchina. Nel museo, i bambini e anche alcuni adulti saranno piacevolmente sorpresi. Ci sono ancora artigiani che producono deliziosi dolci a mano. Prepara il pan di zenzero usando forme speciali - tavole. L'impasto viene deposto in una tavola con un'immagine e lì si asciuga. E quando il pan di zenzero viene rimosso, appare un motivo interessante sulla sua superficie. Ma per fare dolci di piccole dimensioni viene usato un mattarello. Con il suo aiuto, l'impasto non viene arrotolato. Questo è fatto dalla consueta controparte di legno. Ma il mattarello intagliato sull'impasto viene applicato sul disegno. Sul mattarello possono essere applicati fino a 10 motivi diversi e tutti dopo il rotolamento diventeranno originali pan di zenzero.

Escursioni e master class

Per capire quanto sia popolare questo o quel luogo della capitale, è necessario leggere recensioni al riguardo. Il Museo Gingerbread di Mosca ha raccolto molte parole calde dei suoi ex membri. Molti di loro sono tornati più volte qui. Dopotutto, il programma degli eventi organizzati viene aggiornato ogni mese. E anche qui si tengono spesso eventi educativi e persino mostre. Il programma standard del museo include una panoramica delle mostre e del background storico dell'origine dell'arte del pan di zenzero in Russia e nel mondo. Dopo di che, tutti i partecipanti all'escursione saranno invitati a partecipare a una master class per imparare di più sull'arte di fare dolci. Qui, sotto la guida di uno specialista esperto, bambini e adulti applicheranno smalti multicolori e tutti i tipi di granelli sui pezzi sfornati. E poi a tutti verrà chiesto di valutare il gusto dei propri prodotti. Ogni partecipante della master class sarà versato da un samovar. E cosa fare con il pan di zenzero produzione propria portalo a casa e mostralo alla tua famiglia o mangiarlo subito, ognuno decide per se stesso.

degustazioni

Nella capitale del nostro paese, chiunque desideri, ha l'opportunità di assaggiare un delizioso pan di zenzero appena sfornato. E il laboratorio del museo di pan di zenzero aiuterà in questo.

Mosca è famosa per la diversità dei suoi musei, ma la capitale non ha ancora visto una tale interazione, con un'atmosfera incredibilmente piena di sentimento. Dopo tutto, qui non si può solo imparare la storia dell'origine del pan di spezie, ma anche godere della dolcezza della propria produzione, così come la creazione di artigiani esperti. Nessuno ti proibisce di partecipare a un tea party per coccolarti con la dolcezza del negozio di souvenir locale. Bene, per grandi festività il museo organizza laboratori aperti per tutti. In questi giorni puoi guardare l'esposizione e provare gratuitamente i prodotti dolci.

Indirizzo e programma

Il Museo Gingerbread di Mosca, il cui indirizzo è Khokhlovskaya Pereulok, 11, bld. 1, è aperto tutti i giorni. Sia gli adulti che i bambini possono visitarlo da 10 a 20. Molti sono piacevolmente sorpresi dai prezzi delle master class, perché sono davvero bassi.

Quindi, è possibile dipingere un'intera casa di marzapane per 650 rubli, e un set di quattro pan di zenzero - per 450. Ma oltre alle forme standard, i partecipanti alla master class possono offrire di assemblare un prodotto piuttosto complicato. Ad esempio, un serbatoio volumetrico o un piano. E per ogni tema di vacanza è selezionato appropriato. Entro l'anno nuovo, i bambini e gli adulti dipingeranno le decorazioni natalizie, entro il 23 febbraio - carri armati e elmi, e l'8 marzo - fiori e uccelli.