Bicchieri per cocktail: tipi e nomi

Nelle ricette per cocktail, spesso indicano il bicchiere in cui deve essere servito. Non trascurare questo oggetto se vuoi servire magnificamente le bevande e mostrare la tua conoscenza dell'etichetta del tavolo. Inoltre, un bicchiere da cocktail svolge non solo un ruolo estetico, ma ha anche uno scopo pratico. Se la bevanda deve rimanere fredda, scegli un bicchiere su una gamba alta. Un cocktail che può essere riscaldato nei palmi, versato in un basso.

Certo, puoi mescolare un cocktail anche in un barattolo da mezzo litro, e comunque diventi gustoso. Ma la serata perderà parte del suo fascino. Ricorda un'escursione con gli amici in un nuovo pub o bar. La consegna dei cocktail è sempre un buon momento. Vedete una varietà di forme, colori e odori, frutta e cannucce - e volete provarli tutti. Pertanto, i tipi di occhiali - questa è un'informazione obbligatoria per i baristi, e solo persone istruite. Diamo un'occhiata più in dettaglio.

Bicchiere da cocktail

Anche se serve una varietà di cocktail ghiacciati senza ghiaccio, è meglio conosciuto come un bicchiere da martini (grazie ai film di James Bond). Serve:

• "Cosmopolitan";
• "Manhattan";
• "Alexander Brandy";
• "Kamikaze";
• Laguna Blu;
• "Daiquiri";
• martini (ma non in forma pura).

L'aspetto di questo bicchiere è circondato da una leggenda divertente. Dicono che è stato inventato in tempi divieto negli Stati Uniti in modo che durante una ricerca improvvisa si possa rapidamente versare il contenuto. Ora l'ampia parte superiore del bicchiere da cocktail svolge la funzione opposta - è necessario per godersi l'aroma e sorseggiare lentamente la bevanda.

Bicchiere per "Margarita"

Ideale per questo cocktail: rimane a lungo freddo e sembra molto elegante. Esistono tre tipi principali che differiscono per dimensioni e forma:

• piccolo: bevanda servita senza ghiaccio, appena refrigerata;
• medio: aggiungere alcuni pezzi di ghiaccio;
• grande: un sacco di ghiaccio e un sacco di "Margarita".

Questi non sono occhiali universali e, inoltre, occupano molto spazio. Quindi compra gli occhiali per cocktail "Margarita" solo se sei un grande fan di esso. Anche nelle barre non sono richiesti. Margarita può essere fatta in un normale bicchiere da cocktail, ma se vuoi che tutto sia conforme alle regole, devi comprarle.

Occhiali speciali

Ci sono altri tipi di bicchieri per cocktail, progettati per bevande specifiche. Li elenchiamo:

1. Un bicchiere per "Irish Coffee" (nella foto è sulla destra). È usato non solo per servire il caffè con il liquore secondo la ricetta classica. In questi bicchieri si versavano una varietà di tipi di caffè e bevande alcoliche calde. Ad esempio, spesso servono grog o vin brulè. Grazie alla maniglia, una bevanda calda può essere bevuta immediatamente e non aspettare il raffreddamento. Devono essere fatti di vetro resistente al calore. Molto popolare nei bar e nei caffè, perché tali bicchieri da cocktail sembrano molto più presentabili di una tazza normale.
2. Vetro "Hurricane" (al centro). Chiamato in onore di lampade a cherosene a forma di pera (dalla lanterna inglese dell'uragano). In esso ha versato il classico "Hurricane" "Pina Colada", "Tequila Sunrise" e altri cocktail refrigerati.
3. A sinistra nella foto c'è un bicchierino, che è noto come un bicchiere di brandy. Serve forti bevande scure: brandy, brandy, whisky. A causa della gamba corta, la bevanda può essere riscaldata nelle mani, quindi viene versata in essa senza ghiaccio. Si consiglia di servire dopo cena completo con una poltrona morbida e un caminetto acceso.

Highball e Collins

Sono facilmente confusi. Nella foto a destra c'è Collins, a sinistra - highball. Il vetro al centro è qualcosa di medio, unisce le caratteristiche distintive dei primi due bicchieri. Tutti questi sono bicchieri alti, che vengono utilizzati esclusivamente per cocktail misti: non riescono a stratificare le bevande. Servito con ghiaccio tritato o frantumato. Nel highball versato:

• "Cacciavite";
• "Cuba Libre";
• "Bloody Mary";
• "Mojito"
• gin and tonic;
• "Zombies".

Cosa viene offerto in collins:

• "Tom Collins";
• "Long Island";
• "Mojito";
• "Mai Tai".

Anche in questi bicchieri venivano spesso servite bevande analcoliche: succo, acqua minerale, "mojito" analcolico e limonata. Questo è un set di bicchieri per cocktail, che dovrebbe essere in ogni bar - servono le bevande più popolari.

Lowball, Rock Glass, Old Fashioned

Tutti questi sono i nomi di un tipo di occhiali. Esattamente must-have per qualsiasi bar. Questi bicchieri bassi sono usati per bevande forti con ghiaccio e cocktail misti. In un tipico bicchiere circa 30 grammi di bevanda, in un doppio (nella foto a sinistra) - 60 g, è questo bicchiere che i ragazzi fantastici del film intendono quando ordinano un doppio whisky. Servono:

• "Black Russian";
• "White Russian";
• "Negroni";
• Vecchio stile;
• "Grow Neil";
• whisky e cola;
• bevande per aperitivi;
• alcol forte con o senza ghiaccio.

Shota

Assolutamente necessario in ogni bar, perché è estremamente popolare per la sua efficacia. Scatti o, come li chiamano, pile sono piccoli bicchieri di varie forme e dimensioni. Sono fatti di vetro spesso in modo che una persona che ha bevuto un colpo in un colpo solo non rompere un bicchiere sul tavolo. Questo è particolarmente vero per gli amanti del boom della tequila. Perfetto per cocktail a strati e bevande pulite. Tra gli scatti più popolari:

• "Bandiera irlandese".
• "B-52".
• "Kamikaze".
• "Hiroshima".
• "Messicano verde".
• "Boyarsky".
• Sambuca, compreso il bruciore;
• Vodka.
• Tequila (anche se c'è un bicchiere speciale per la tequila, è spesso servito in scatti ordinari).

Bicchieri di champagne

Questi bicchieri di cristallo o di vetro sono semplicemente insostituibili per le grandi feste, che si tratti di capodanno o matrimonio. Si tratta di bicchieri alti con un gambo lungo, che dovrebbe contenere le bolle di champagne all'interno il più a lungo possibile e lasciare la bevanda fredda, di tre tipi:

1. Flauto (foto a destra). L'opzione classica. Adatto sia a drink puri che a cocktail a base di champagne. Sembra elegante con una bacca o una fetta di limone.
2. Tulipano (al centro). Vetro squisito, che è spesso fatto di cristallo. A differenza del flauto, non manterrà bolle per molto tempo, ma è adatto per mescolare champagne con altri vini spumanti.
3. Bowl (a sinistra). Bicchiere per occasioni speciali. È conveniente versare champagne o altro in essi. spumante molti ospiti. Grazie a una comoda forma per la decorazione, puoi usare una fetta di limone. Semplicemente indispensabile per una festa nello stile del Grande Gatsby.

Bicchieri di vino

Gli occhiali più popolari per uso domestico sono il vino. Ci sono una varietà di forme: dal classico al twistato di corna e occhiali, le dimensioni di un secchio. Inoltre variano molto nel prezzo: dai comuni bicchieri in vetro e cristallo a quelli vintage con una varietà di decorazioni. Tradizionalmente, ci sono due tipi: per il vino bianco e rosso.

Un bicchiere da vino bianco (a destra) è alto e aperto. Per il vino rosso scegli più piccolo e più rotondo (nella foto a sinistra). Distinguerli non è difficile. Possono anche essere usati come bicchieri da cocktail a base di vino. Ad esempio, per la sangria.

Bicchieri e tazze per la birra

Nei bar, la birra, soprattutto la luce, viene solitamente servita nei bicchieri (come a destra e al centro). Sono convenienti per versare la bevanda senza la formazione di schiuma e sembrano eleganti. Sono anche usati come bicchieri per cocktail a base di birra, birra o sidro. Sciroppo, frutta, succo o altro alcol viene aggiunto alla bevanda principale. Ad esempio:

• "Bryumeyster".
• "Michelada".
• "Disintegrator".
• "Ruff".

Non tutti hanno queste combinazioni da assaggiare, e per lo più la birra è ubriaca nella sua forma pura. Pertanto, i pub sono molto più comuni nei pub (a sinistra). Grazie al manico, la bevanda rimane fredda e il grande volume della tazza ti consente di allungare una porzione per un intero periodo di gioco. Anche per uso domestico, di solito scelgono tazze regolari o birra speciale.

Questa conoscenza di base dei tipi di occhiali più di una volta ti sarà utile in un bar, in un pub o in una festa alla moda. Non perdere l'occasione di mostrare la tua conoscenza dell'etichetta alcolica!