Cereali e semi oleosi: panoramica, caratteristiche

C'è una grande varietà di piante che le persone crescono. Quindi, una delle colture più popolari sono cereali e semi oleosi. Leggi di loro nell'articolo.

classificazione

Poiché vi è un numero considerevole di colture coltivate dall'uomo, sono stati divisi in diversi gruppi.

• Cereali.
• Semi oleosi.
• Tecnico.
• Medicinali.
• Feed.
• Legumi.

Naturalmente, questa non è l'intera classificazione delle piante agricole. Tuttavia, l'elenco sopra mostra tutto tipi di colture ampiamente usato dall'uomo.

cereali

A proposito di quali piante sono le più diffuse nell'agricoltura e nell'industria, non si possono nominare i cereali e i semi oleosi, i cui nomi parlano da soli.

Alcuni di loro - i cereali - sono coltivati ​​dall'uomo per ottenere il grano. Allo stesso tempo, questo gruppo di doni della natura include una serie di altre piante che sono anche utili per le persone. Questi includono pane e legumi.

Chicchi di grano

Di regola, queste piante sono cereali. Possiedono un certo numero di proprietà per le quali sono apprezzate in tutto il mondo. Ad esempio, contengono molti carboidrati. La loro presenza è misurata in otto decine di percento della massa totale. Molto spesso, i carboidrati contenuti in queste piante sono amidi.

Questo gruppo di piante comprende grano, avena, mais e riso. Allo stesso tempo, la raccolta di ciascuna di queste colture viene utilizzata per scopi diversi, pertanto illustrano la divisione interna delle piante in gruppi ancora più piccoli. Quindi, in Russia è consuetudine classificare le colture di pane nel modo seguente:

• Cereali.
• Malte.
• Foraggio.
• Feed feed.

legumi

La famiglia delle leguminose è rappresentata da piselli, fagioli e altre piante che vengono utilizzati meno frequentemente. Tuttavia, differiscono tutti dal fatto che la composizione del loro grano include una grande quantità di proteine ​​- dal venti al quaranta percento della massa.

Queste culture sono ampiamente utilizzate per la produzione di farina, cibo in scatola, cereali e mangimi. Inoltre, fanno manufatti che includono colla, plastica e altro ancora.

Coltivazioni di cereali più popolari

Secondo le statistiche, il paniere dei consumatori residenti in Russia comprende necessariamente prodotti come pane, pasta, tutti i tipi di cereali, farina. Tutti loro sono creati usando cereali. Certo, ci sono quelle piante che vengono coltivate come colture principali. Quindi, eccoli qui:

• Il grano è al primo posto non solo in termini di produzione. Conduce sia nelle aree seminate sia nelle esportazioni verso altri paesi. Sia il grano primaverile che quello invernale sono coltivati ​​sul territorio del nostro stato. Ognuno di questi tipi viene utilizzato.
• L'orzo è anche un raccolto popolare che non ha paura del gelo. Ecco perché questa pianta viene coltivata, si può dire, ovunque nel territorio della Federazione Russa.

• Rye è considerato uno dei tre pani dell'umanità ed è valutato alla pari con il grano. Pertanto, è anche cresciuto in Russia. Sopporta il freddo, quindi l'area delle sue coltivazioni è grande quasi quanto quella del grano. Tuttavia, è più economico del primo pane dell'umanità, inoltre, non è così richiesto. Pertanto, non è la cultura più popolare in Russia.
• L'avena è ampiamente coltivata per creare cereali, muesli, mangimi. Il nostro paese guida la raccolta di questa pianta in tutto il mondo.

semi oleosi

Queste piante sono caratterizzate da una grande quantità di grasso, che è contenuto non solo nei loro frutti, ma anche nei semi. Nonostante il fatto che questo gruppo includa tali doni della natura, che appartengono a famiglie diverse, il loro grasso è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari e tecniche.

Semi oleosi, un elenco dei quali può estendersi su più pagine, sono suddivisi in diversi gruppi:

1. Semi oleosi. Il loro scopo principale è fornire alle persone gli olii alimentari.
2. Spinning e semi oleosi. Sono utilizzati sia per la produzione di olii che per la produzione di fibre.
3. Semi oleosi essenziali Da loro ricevono oli tecnici.

Questa classificazione è utilizzata in Russia per dividere i semi oleosi per gruppi. Un elenco di loro è dato in questo articolo. Questi includono piante come soia, girasole, colza. Anche una zucca è un dono della natura, che dà olio alle persone. Questo articolo elenca le principali piante appartenenti a questo gruppo. In effetti ce ne sono molti altri, solo per la maggior parte sono molto meno comuni.

Semi oleosi principali

Come accennato in precedenza, i semi oleosi sono divisi in diversi tipi. Dipende dall'area della loro applicazione.

Quelle piante agricole che sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare e danno olio vegetale alle persone sono considerate essenziali. Questi includono tutti i semi di girasole conosciuti. Il sottoprodotto che viene estratto durante la lavorazione di questa pianta è semi di girasole. Sono anche prodotti alimentari. Molte persone li apprezzano per il loro gusto.

A proposito, era il girasole che divenne la prima pianta oleifera addomesticata. Nei secoli XV-XVI, questo dono della natura fu trovato dai navigatori. Originariamente era usato come elemento decorativo nei giardini. Per tre secoli, le persone non hanno capito che questa pianta può essere utilizzata come coltura di semi oleosi.

Molte persone chiedono: i semi oleosi o le verdure sono la stessa cosa? In effetti, a questa categoria di piante appartengono quei rappresentanti della flora, che occupano diverse nicchie nella classificazione delle famiglie. Semplicemente, questi doni della natura sono caratterizzati da una caratteristica comune: contengono molto grasso. Pertanto, la stessa pianta può essere considerata come semi oleosi e colture vegetali. Questo è successo, ad esempio, con la zucca, che ha trovato ampia applicazione nell'industria alimentare.

produzione

Sia i cereali che i semi oleosi sono coltivati ​​quasi ovunque nel nostro paese. La Russia è considerata il leader nella produzione di alcuni tipi di piante agricole. Inoltre è al primo posto nell'esportazione in altri stati.

Le colture in crescita iniziano principalmente con la raccolta dei semi e la creazione di buone condizioni ambientali. Studiando le caratteristiche delle piante, le persone sono giunti alla conclusione su dove seminare cereali e semi oleosi. Quindi, la parte principale dei campi è concentrata in aree con un clima temperato e continentale, vale a dire, in tali aree del paese come la regione del Volga, gli Urali, l'Estremo Oriente, la Siberia e altri.

Le specie più popolari di piante appartenenti a questo gruppo occupano poco meno di quattro milioni di ettari. La produzione di semi oleosi si sta sviluppando a causa della grande semina di girasole, soia e colza.

Cosa influenza la coltivazione delle piante utilizzate in agricoltura?

Affinché le piante legate a cereali e semi oleosi, per godere di un ricco raccolto, crescere rapidamente e avere le qualità umane necessarie, è importante garantire che i campi seminati si trovino in aree con buone condizioni ambientali.

Certo, all'interno della Russia è difficile trovare un posto adatto alla coltivazione di qualsiasi pianta. Pertanto, è necessario sapere quali condizioni di crescita richiedono cereali, semi oleosi. L'elenco delle piante appartenenti a questi gruppi è lungo. Tuttavia, ci sono una serie di fattori che determinano la buona crescita di ognuno di essi.

• Il clima deve essere temperato o continentale.
• Il terreno deve contenere nutrienti sufficienti. Il terreno troppo secco e troppo umido non accelera la crescita delle piante.

Istituto di ricerca

L'istituto dei semi oleosi si trova sul territorio della Federazione Russa. Questa istituzione della scienza è una delle più importanti nel nostro paese. Porta il nome dato a lui in onore di V.S. Pustovoyt. Fu aperto nel 1932. Prima di allora, nel 1912, una stazione sperimentale, chiamata Kruglik, operava nello stesso luogo. Faceva parte di una grande scuola agricola del Kuban, ed è stata V. Pustovoit a fondarla.

L'istituto ha diversi dipartimenti, ognuno dei quali si concentra sullo studio dei semi oleosi. Ad esempio, il lavoro di selezione viene svolto qui, vengono prese in considerazione la fisiologia vegetale e la biochimica. Anche queste componenti dell'agricoltura come l'agricoltura, la produzione di semi, l'economia, l'informazione nel campo della scienza e della tecnologia sono studiate in questa istituzione.

L'istituto si trova in una città chiamata Krasnodar. Ecco il lavoro principale sullo studio delle culture che danno olio alle persone. Tuttavia, in altre parti della Russia ci sono diversi rami di questa istituzione. Di regola, tutti gli esperimenti sono effettuati in loro. Le stazioni, che stanno lavorando su vari studi nel campo dell'agricoltura, si trovano in città come Rostov-on-Don, Ust-Kamenogorsk, Chisinau, Armavir e altri.

Semi oleosi e colture foraggere sono studiate in modo completo sulle basi sperimentali dell'istituto. Ha a disposizione oltre 28 mila ettari di seminativo, dove tale piante coltivate come girasole, lino, senape, sesamo, soia e altri. È interessante notare che molte varietà di colture sono state allevate a seguito del lavoro di questo istituto.