Danno e benefici della semola: cos'è vero e cos'è il mito

Dicono che l'intero paese è cresciuto con la semola. Una tale pungente, dolce, bianca, a volte c'erano grumi. È iniziato con la mattina di tutti i bambini dell'Unione. La semola era considerata utile per un organismo in crescita, cominciò a essere introdotta nell'alimentazione dei bambini da sei mesi. Ad oggi, tutte le tecnologie alimentari sono andate molto avanti e, come dicono gli esperti, la semola non porta solo benefici ma anche danni. I pediatri dicono che la semola è completamente inutile per il corpo di un bambino, perché ora ci sono cereali che sono molto più ricchi di sostanze utili.

Danno e benefici della semola: esaminiamo questo problema

Eppure, cosa può essere attribuito a proprietà utili? Questa groppa è l'unica pappa che viene digerita nell'intestino inferiore. È nello stesso dipartimento che avviene l'assorbimento e l'assorbimento di questo porridge. Muovendosi lungo l'intestino, la semola lo libera dal muco, espelle il grasso superfluo, indicando così l'uso di semola, quindi si consiglia comunque di usarlo come prodotto necessario, soprattutto per le persone che hanno mal di stomaco e intestini. Chicchi di grano trasformati - questa è la semola. I chicchi di grano sono schiacciati, con conseguente piccole semole. La composizione di semola include nutrienti del gruppo B, così come PP, vari sostanze minerali. Ma si può dire che la loro concentrazione è molto inferiore a quella degli altri cereali. Non c'è quasi nessuna fibra nella semola. Due terzi di esso sono fatti di amido e grazie a queste proprietà è nutriente. Qual è lo stesso danno e beneficio della semola? Se prendi un organismo adulto, allora per lui la semola è un prodotto dietetico utile. Inoltre, si raccomanda di mangiare questo piatto durante i periodi di recupero dopo malattie o operazioni debilitanti. Il danno della semola è evidente quando viene esaminato il corpo del bambino. Carboidrati, che sono contenuti in semola e glutine - i principali elementi utili per gli adulti, ma non per i bambini. Il glutine è creato dalla proteina gliodin, può causare allergie e contribuisce allo sviluppo della celiachia. Il glutine danneggia la mucosa intestinale e questo danneggia l'assorbimento di sostanze benefiche.

Alcuni altri fatti

Hanno già praticamente capito il danno e i benefici della semola. Cerchiamo altre conferme. Ad esempio, la fitina contenuta nella semola è satura di fosforo, reagisce con il calcio, in conseguenza del quale quest'ultimo non viene assorbito. Per ripristinare lo stock di questa sostanza, ghiandole paratiroidi estrailo dalle ossa, ed è molto dannoso per un organismo in crescita. A causa della mancanza di calcio, si può sviluppare il rachitismo e anche l'immunità diminuisce. Chi ama una dieta sana, insiste costantemente sui pericoli della semola, in quanto è ipercalorico. Ma in realtà, questo prodotto appartiene a prodotti ad alta energia, e il contenuto calorico è solo novantotto calorie. L'aumento delle calorie è dovuto agli additivi utilizzati durante la cottura. Se lo cucini nel latte con burro, zucchero, allora il porridge diventa non solo più saporito, ma anche più nutriente. Ma sull'acqua e senza sale - questo è un prodotto dietetico naturale. Così abbiamo scoperto quali sono i danni e i benefici della semola.