Quante calorie ci sono in un uovo sodo? A proposito di nutrizione e non solo

Il problema del cibo sano è considerato uno dei capisaldi della formazione della salute anche prima della nascita di una persona. Quanto completamente una mamma mangia, come un menu è preparato per un bambino e, naturalmente, il sistema nutrizionale osservato per tutta la vita ha un effetto diretto sulla durata e sulla qualità della vita.

Problema di eccesso di cibo

Sfortunatamente, l'abitudine di un eccesso di assorbimento del cibo o semplicemente di eccesso di cibo, è diventata stereotipata e tipica nella società. Pertanto, è spesso possibile incontrare per strada persone che sono obese.

Le ragioni di questa condizione possono essere la mancanza di controllo sul contenuto calorico degli alimenti consumati. Dopo tutto, molti non si rendono conto di quante calorie ci sono in un uovo sodo, specialmente sullo sfondo di una diminuzione del volume di lavoro fisico. Quindi il cibo difettoso, impoverito in minerali e vitamine, contribuisce così alla violazione di tutti i tipi di processi metabolici nel corpo, portando gradualmente all'accumulo di sedimenti in eccesso alla vita.

E visto che stiamo parlando di un uovo, vediamo insieme almeno in questa faccenda.

Non facile, ma d'oro

In ogni cucina del mondo, un uovo è considerato praticamente indispensabile. Caratteristiche speciali consentono di utilizzarli in qualsiasi piatto nazionale, sia esso un dolce principale o un dessert.

Inoltre, in dietetica per le uova trovato il suo posto. Gli esperti di nutrizione salutare hanno confermato che il consumo regolare di questo prodotto, sia crudo che lavorato, è benefico per la salute. E non c'è da meravigliarsi! Dopotutto, un uovo contiene più di una dozzina di oligoelementi e un'intera gamma di vitamine e minerali, tra cui ferro e calcio.

Pertanto, l'informazione, quante calorie in un uovo sodo, è abbastanza utile, specialmente quando si prepara un sistema nutrizionale individuale. La massa media di uova sode fatte in casa è di 55 grammi.

La struttura è tipica, ci sono parte proteica e massa tuorlo nella composizione. È noto che il primo è in grado di essere assorbito nel corpo del 100 percento, in contrasto con i componenti proteici di pesce, carne o prodotti caseari. Questo è particolarmente importante quando si costruisce peso negli atleti o nei pazienti con ipotrofia.

Circa il mito e la realtà

Le informazioni contrastanti si diffondevano sul tuorlo, fino a provocare lo sviluppo dell'oncologia e dei processi autoimmuni, che era particolarmente zelante all'estero.

È stato assegnato e il ruolo principale nell'aumento dei lipidi ematici aterogenici, che è un fattore prognosticamente sfavorevole per la cattiva salute. Tuttavia, al momento questi errori sono confutati. È dimostrato che il tuorlo non provoca deviazioni serie e non influisce negativamente sullo scambio.

La cosa più interessante è che quante calorie in un uovo sodo possono essere calcolate solo approssimativamente. Tutto dipende dal peso e dall'origine del prodotto, cioè da ciò che ha nutrito le galline.

Composizione e valore nutrizionale

Un uovo fatto in casa del peso di 55 grammi ha una caloria di 79 kcal. Negozio - un po 'meno, fino a 60 kcal. Bollire equo calorico crudo.

Ma nell'uovo fritto ci sono circa 120 kcal.

Il tuorlo è la parte più ipercalorica, quasi tre volte superiore rispetto al suo bianco nella quantità valore energetico. Ma le proteine ​​sono costituite da acqua, carboidrati e lipidi, enzimi e vitamine del gruppo B. Pertanto, puoi immediatamente immaginare quante calorie in un uovo sodo senza tuorlo saranno meno.

Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati è rispettivamente di 13, 10 e 1 grammo.

Non bisogna dimenticare quando si calcola che le uova di anatre, oche e struzzi hanno una composizione e proporzioni completamente diverse di tutti i componenti.

La cosa più interessante è quante calorie sono state bollite uovo sodo non uguale al valore nutrizionale di cotto Un uovo alla coque. Nel primo caso, le cifre si avvicinano a 50, nel secondo - a 70 kcal.

Quante calorie in un uovo sodo con maionese

Certo, la cucina più conveniente è un semplice uovo. Ma nell'era della moda in cucina e le sue varie delizie anche un piatto così leggero riesce a decorare con varie salse e additivi. E, probabilmente, il più comune e preferito tra loro è la maionese. È a casa e acquista. Di conseguenza, la sua composizione e il valore nutrizionale possono variare in modo significativo.

E qui si dovrebbe prestare attenzione a quante calorie in un uovo sodo con maionese. Come già notato, ciò dipenderà dalla tecnologia di preparazione della salsa e dalla quantità aggiunta alla base. Ho solo menzionato che la maionese provenzale contiene 629 kcal per 100 grammi di prodotto. Di conseguenza, 1 cucchiaio da tavola equivale a 15 grammi, che equivalgono a 94,4 kcal in termini di, e un cucchiaino ridurrà il contenuto calorico di circa tre volte. La maionese ha un contenuto calorico inferiore, cucinato a mano, anche regolando il rapporto di alcuni alimenti.