Come cuocere le patate al forno

Oltre alle patate fritte tradizionali o ai giovani in divisa, puoi sorprendere tutti quelli che sono in carta stagnola. Varianti di come cuocere le patate al cartoccio molto, ma sono tutti abbastanza simili tra loro. Questo piatto è incluso nella categoria di cottura veloce, come spesso viene ricordato quando gli ospiti sono già sulla soglia, e non c'è niente da trattare.

come cuocere le patate nel forno?

La ricetta di preparazione è molto semplice e, di regola, non causa difficoltà. Se lo farai cuocere le patate in forno, allora sarà più morbido e molto profumato. Naturalmente, un tale piatto richiede un giovane ortaggio, poiché è molto morbido e piuttosto delicato in sé, e con una tale ricetta diventerà cento volte più saporito.

Cosa è necessario?

Quindi, di cosa abbiamo bisogno per cuocere le patate in forno? Considera gli ingredienti: cinque piccole patate novelle, cipolle, 2 cucchiai di panna acida, 100 millilitri di acqua e, infine, diversi tipi di spezie. Il numero di ingredienti qui è progettato per 3-4 persone, quindi se stai aspettando un numero maggiore di ospiti, quindi, devi prendere più patate e cipolle. La panna acida deve essere dolce e non troppo grassa, altrimenti il ​​piatto sarà malsano.

Creazioni di un capolavoro culinario

Ora descriviamo il processo di come cuocere le patate nel forno. Prima della cottura, stendi l'intera lunghezza dello strato di foglio di carta da forno. È meglio fare due fogli in modo che uno sia in basso e uno in alto. Oppure puoi prendere un foglio molto grande. Sarà possibile avvolgere le patate in esso. Allo stesso tempo è meglio cucinare non sulla solita teglia, ma su quella profonda. Questo ti consentirà di coprire facilmente i tuberi con un foglio di alluminio e infornare il loro succo. Non è necessario ricoprire il foglio con olio vegetale, in quanto si consiglia di cuocere le patate nel forno con acqua normale. Metti uno strato di patate sul foglio, che è stato precedentemente pulito, tagliato e salato. Quando tutto è impaccato, aggiungi varie spezie (in grandi quantità) e panna acida. L'ultimo passo è aggiungere l'acqua (tanto quanto prodotto a base di latte fermentato). Chiudi il foglio il più vicino possibile e rimuovi la teglia nel forno arroventato per circa mezz'ora. Lasciare raffreddare il piatto preparato per alcuni minuti, altrimenti il ​​gusto non sarà completamente sentito.

conclusione

Le patate al forno sono un ottimo contorno per qualsiasi tipo di carne e pesce. Ricorda molto la ricetta di "Patate di campagna", ma l'aglio non viene aggiunto qui. La presenza di spezie rende le patate molto profumate e saporite, quindi la carne non deve essere troppo sale e pepe. Perfetto per carne di maiale o manzo fritto. Inoltre, queste patate saranno ottime con verdure e carne affumicate o grigliate. Dal momento che è cotto nel suo stesso succo, a causa della cottura, un particolare salsa al latte, che puoi versare il piatto cotto. I piselli in scatola possono essere serviti con questo piatto e insieme diventeranno un eccellente contorno per piatti di carne o pesce.