Come raccogliere l'olivello spinoso? Dispositivi per la raccolta dell'olivello spinoso

L'olivello spinoso è considerato un raccolto con fruttificazione regolare e abbondante. pertanto raccolta per molti giardinieri è molto difficile anche con solo quattro o cinque cespugli. I frutti maturano a fine agosto. Molte persone sanno come raccogliere l'olivello spinoso, ma non tutti sanno che il loro uso dipende dal momento della raccolta delle bacche.

Informazioni generali

Se il raccolto dovrebbe essere consumato fresco o fare marmellata o composta, allora la raccolta dovrebbe avvenire all'inizio della sua maturità - a fine agosto - inizio settembre. Durante questo periodo, le bacche hanno l'acido più ascorbico, inoltre, sono ancora abbastanza duri e non danno il succo. Se si suppone che faccia marmellata, burro o marmellata, allora la raccolta dell'olivello spinoso è meglio rimandare per un paio di settimane in modo che diventi succosa e morbida.

Per lungo tempo questa pianta medicinale è stata considerata un deposito di sostanze e vitamine biologicamente attive.

Come raccogliere l' olivello spinoso

I frutti maturi sono arancioni, molto densamente piantati sui rami di bacche di dimensioni piuttosto piccole. Si trovano così vicini come se formassero una pannocchia di mais, protetta da dorsali dure. Inoltre, il frutto ha una pelle molto delicata.

Coloro che incontrano spesso questa cultura sanno in prima persona come raccogliere l'olivello spinoso faticosamente. Quando si coglie i frutti della maggior parte delle varietà, in particolare quelle che sono maturate, il peduncolo si stacca molto facilmente con un pezzo di pelle. Allo stesso tempo, il succo abbondante esce dalla bacca, con il tempo che inizia a divorare le mani.

Metodi di raccolta tradizionali

L'opzione più semplice e "grossolana" per la raccolta dell'olivello è quella di tagliare e congelare attentamente le bacche da un albero. In questo caso, i frutti congelati si staccano facilmente e non perdono il prezioso succo. Lo svantaggio di questo metodo è che è adatto solo quando inizialmente è previsto di conservare l'olivello spinoso congelato, e non spremere il succo da esso o fare marmellata.

Il più comune, che è comune a tutte le varietà di bacche, è la raccolta di mani e piccole forbici - pinzette. Questo metodo, anche se popolare, ha il suo svantaggio: ci vuole un sacco di tempo.

Alcuni preferiscono tagliare interi rami da un cespuglio, e in casa possono raccogliere bacche da loro. Il metodo, anche se buono, ma ha anche degli svantaggi. In primo luogo, è possibile danneggiare l'albero, perché i rami dovrebbero essere tagliati molto, molto attentamente, il che non è sempre possibile. In secondo luogo, se segui questo metodo, devi tagliare tutti i rami dal cespuglio, perché l'olivello durante il periodo della raccolta è letteralmente coperto di frutti. Ma questo è assolutamente impossibile da fare, altrimenti la pianta morirà. E, infine, a casa, devi ancora tagliare le bacche una per una, e non ci vuole meno tempo che con una collezione live.

Segreti Harvest

Come raccogliere l'olivello spinoso? Di norma, ogni giardiniere ha la sua attrezzatura. Alcuni usano una bacinella smaltata, appesa per comodità al collo all'altezza ottimale per versare i frutti raccolti dalle mani. Altri fanno una fionda ordinaria con una stringa di filo da pesca o filo. Il ramo è tenuto con la mano sinistra e il dispositivo improvvisato per la raccolta dell'olivello spinoso si tiene nella destra. Con l'aiuto di una corda tesa, i frutti sembrano essere pettinati. Di conseguenza, l'olivello spinoso si riversa in un vassoio appositamente preparato e sospeso. Quando raccogliere per cucinare preparativi per l'inverno, i giardinieri scopriranno sul calendario. Ma come farlo - a spese di questo, nessuno specialista può dare una raccomandazione accurata. Come raccogliere l'olivello spinoso, i dispositivi utilizzati per questo - ogni persona ha le proprie regole e metodi.

Ma una cosa è certa: la raccolta deve essere urgentemente elaborata in modo da non perdere il prezioso succo. Pertanto, il più delle volte, l'olivello spinoso non viene nemmeno lavato. E se il cespuglio sul terreno del giardino è molto polveroso, puoi lavarlo accuratamente con l'acqua da un tubo e lasciarlo asciugare durante il giorno. E il giorno dopo puoi iniziare a raccogliere.

Trucchi folk

Esistono molti dispositivi fatti da sé per la raccolta dell'olivello spinoso. Tutti sono progettati per facilitare il processo di raccolta e, soprattutto, per renderlo veloce. Oltre al pettine, utilizzato per "graffiare" il vassoio montato sul fondo, la borsa e persino un ombrello, vengono utilizzati anche i coltelli. Ma l'invenzione popolare più popolare è considerata "cobra". Per la sua fabbricazione serve un pezzo di legno per la maniglia e un filo sottile di acciaio. Ultima necessità di piegare e fare un ciclo di esso. E poi con l'aiuto di awl si attacca al manico, infilando i fori fatti nell'albero. La parte superiore del loop dovrebbe essere curvata in modo che assomigli al contorno della punta di una candela accesa. E dal lato dovrebbe apparire come un serpente. Tale "cobra" attacca perfettamente l'olivello spinoso, tagliando convenientemente il gambo ed estraendo i frutti situati in luoghi inaccessibili.

Il secondo dispositivo più popolare che aiuta con un processo così complesso è la "pipa" - un'altra invenzione di artigiani popolari. Per questo, è necessario tagliare un bianco da qualsiasi barattolo di latta, fare un tubo lungo cento millimetri e con un diametro leggermente più grande delle bacche stesse che questo dispositivo raccoglierà. Il tubo deve essere avvolto con del nastro, raggiungendo leggermente i bordi e fissato in una busta di plastica. E poi inizia il divertimento. Il tubo di stagno con un sacchetto di plastica attaccato ad esso è portato al gambo dal bordo superiore e preme delicatamente su di esso. E un miracolo: la bacca si rotola dolcemente nel cellophane.

Succo di raccolta

Coloro che non vogliono preoccuparsi della fabbricazione di vari dispositivi o non vogliono raccogliere bacche, perché usano solo succo di olivello spinoso, è possibile ricorrere a un metodo molto vecchio. Ma bisogna ricordare che il succo dell'olivello spinoso danneggia la pelle delle mani, quindi la presenza di guanti puliti in cotone o culinario è d'obbligo. Un comodo contenitore è posto sotto il ramo con i frutti, quindi con le mani pulite è necessario tenere lentamente dalla base del ramo verso il basso, spremendo i frutti in modo che il succo ne esca. In un'ora puoi raccogliere fino a quattro litri di succo di olivello spinoso più utile, che è una vera farmacia in giardino.