Come cucinare una cagliata di formaggio deliziosa?

È difficile trovare un piatto più facile da preparare rispetto alle cheesecake. Inoltre, è estremamente gustoso. E quante varianti di cheesecakes di cottura! Con uvetta, banana, marmellata, cotto in una padella e nel forno, c'è un enorme margine per la fantasia. Nel nostro articolo ti offriamo alcune delle ricette più famose. Dopo averli conosciuti, lo saprai bene come fare le torte di formaggio dalla ricotta deliziosa per davvero. Quali delle nostre ricette sfruttare - scegli, ma, puoi essere sicuro, anche tu e la tua famiglia sarete soddisfatti. Da dove viene questo piatto? Ci è venuto dall'Ucraina nel 19 ° secolo. Ma è stato a lungo tradizionale non solo per questo paese, ma anche per la Russia. Perché un tale nome? Ai vecchi tempi, la gente chiamava la ricotta al formaggio. E le cheesecake sono conosciute e chiamate cagliata.

Che bisogno

Così, come cucinare le cheesecake dalla ricotta? Prendere i seguenti ingredienti: ricotta (350-400 g), 5 cucchiai di farina (tavola), olio vegetale, 2 cucchiai di zucchero (tavola), 2 uova.

Ricetta cheesecakes "Classic"

1. Poltiglia di ricotta con una forchetta in una ciotola profonda.
2. Aggiungere le uova, lo zucchero, mescolare.
3. Aggiungere la farina alla cagliata, mescolare il tutto.
4. Riscaldare la padella e versare l'olio.
5. Versare la farina su un piatto (o cartone), formare delle palline di ricotta.
6. Tira le palline nella farina e appiattisci.
7. Friggere per circa 2 minuti fino a quando appare una leggera crosta dorata.
8. Servire con panna acida, marmellata, latte condensato.

Consigli

Alcune casalinghe alle prime armi hanno problemi nel processo di cottura. Le torte di formaggio si sfaldano, risultano toste, non fritte. I nostri consigli ti diranno come cucinare correttamente la cagliata di formaggio dalla ricotta. Affinché i prodotti non si sfaldino, la ricotta da cui sono fatti non dovrebbe essere troppo cruda (ma anche non secca). Un piatto più delicato sarà se la ricotta prima dell'uso viene asciugata attraverso un setaccio. Non usare più uova di quanto specificato nella ricetta. Altrimenti, la ricotta sarà vaga. Inoltre, le cheesecake non manterranno la forma con un aumento della quantità di zucchero. Per una buona tostatura, coprili con un coperchio.

Un'altra opzione

Ci sono molte altre deliziose ricette. Vi diremo come cucinare le cheesecake dalla ricotta con uvetta Avrai bisogno di 400 grammi. ricotta, 2 uova, 3 cucchiai di zucchero (tavola), vanillina, 2 cucchiai di semolino (tavola), 4 cucchiai di farina (tavola), zucchero a velo, olio vegetale e una manciata di uvetta.

La ricetta per le cheesecakes con l'uvetta "Yummy"

1. Ricotta
2. Mescolare le uova, lo zucchero, aggiungere la vaniglia.
3. La massa risultante viene mescolata con la semola, lasciare agire per 15-20 minuti per gonfiarsi.
4. Aggiungere la farina, mettere l'uvetta leggera ben lavata.
5. Formare le cheesecake sotto forma di palline, appiattire.
6. Friggere fino alla crosta.
7. Al momento di servire, la cagliata di formaggio fresco con l'uvetta deve essere cosparsa di zucchero a velo.

conclusione

D'accordo, l'atmosfera della casa dipende dalla donna. Se la casa ha un buon profumo, marito e figli saranno sempre felici. Ora sai come cucinare la cagliata di formaggio dalla ricotta, il nostro consiglio ti aiuterà a conquistare un amore ancora più grande e il riconoscimento dei tuoi cari. Buon appetito! Buona fortuna delizie culinarie!