Come cucinare i filetti di pollo nel forno

Filetto di pollo al forno - carne dietetica con l'aroma delle spezie in una salsa delicata. È così che puoi immaginare questo piatto. Ma ci sono molte opzioni per la sua preparazione, quindi non vale la pena limitarsi a una tale ricetta. A seconda degli ingredienti aggiuntivi selezionati, delle spezie e dei condimenti, puoi dare al piatto un gusto insolito.

Pollo con patate

Per cucinare questo piatto semplice, devi prendere il filetto di pollo (700 grammi), qualche spicchio d'aglio, spezie, 150 grammi di maionese, 500 grammi di patate e 200 grammi di formaggio. Preparare la carne tagliandola in porzioni. Quindi, prepara la marinata. Mescolare maionese, aglio tritato, spezie e sale a piacere. Mescola questa miscela e mettici dentro il pollo. Dovrebbe marinare in un luogo fresco per circa 3 ore. Quindi sbucciare le patate e tagliarle a rondelle sottili. Grasso con olio vegetale. Metti le patate su di esso. Top metti la carne, che versiamo la rimanente marinata. Filetto di pollo infornare per 30 minuti. La temperatura dovrebbe essere di 200 gradi. Quando il piatto è quasi pronto, cospargere con formaggio grattugiato. È possibile attivare la funzione grill per rendere la crosta più rosea. Filetto di pollo tenero e succoso, cotto al forno, servito con verdure, guarnito con qualsiasi verdura.

Ricetta gourmet

Prendere 6 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaio di rosmarino essiccato, spezie (sale, pepe), uno spicchio d'aglio, una cipolla, 8 fette di pancetta, un po 'di sedano, due zucchine, tre carote, un cucchiaio abbondante di salsa di pomodoro, mezzo bicchiere di vino (bianco, secco) , un po 'di scorza di limone e prezzemolo fresco tritato. Il nostro ingrediente principale è il filetto di pollo (4 porzioni). Friggerli in una padella con olio d'oliva fino a farli crostare. Mettere la carne su un piatto e cospargere di spezie e rosmarino. Ora avvolgere ogni pezzo di filetto in pancetta. Darà al piatto succosità e gusto squisito. Cipolle sbucciate e aglio tagliati a cubetti. Il resto delle verdure viene tagliato a pezzetti. Vino bianco mescolato con salsa di pomodoro. Soffriggere la cipolla in olio d'oliva e aggiungere verdure e aglio. Quindi, versare una miscela di pomodoro e vino e syl a piacere con sale e pepe. Metti la carne sopra. Ora cuoci il filetto di pollo in forno per 15 minuti. Prendiamo un piatto e cospargere con la scorza di limone e le erbe. Mettiamo in forno per altri 2-3 minuti. Servire al tavolo.

conclusione

Il filetto di tacchino nel forno è preparato quasi allo stesso modo. Lavare la carne e assicurarsi di asciugare. Strofinare con sale, pepe e rosmarino. Quindi avvolgerlo in due strati di alluminio e metterlo in forno. Il tempo di cottura a una temperatura di 220 gradi è di 25 minuti. Quindi spegnere la stufa e lasciare la carne all'interno per altre 2 ore. Dopo ciò, è necessario tagliare il filetto a fettine sottili e servire al tavolo. Verdura fresca, insalata leggera e verdure sono perfetti come supplemento. Un tacchino cotto in questo modo può essere usato per fare i panini. Il filetto di pollo al forno o al tacchino è gustoso, ma praticamente piatto dietetico.