Come cucinare il porridge di piselli?
Pochi sanno che i piselli contengono una quantità enorme di oligoelementi e vitamine. Da tempo immemorabile l'atteggiamento verso di essa in Russia era speciale. Zuppe, cereali, torte sono i piatti tradizionali sul tavolo. Vi diremo come cucinare il porridge di piselli, imparerete anche quali sono i benefici del porridge di piselli e quali sostanze sono presenti in esso di cui una persona ha bisogno. 
Come cucinare il porridge di piselli?
Il porridge di piselli contiene vitamine, amminoacidi, vari minerali e antiossidanti necessari per la salute del corpo. Contiene proteine sali minerali fibra naturale. Il porridge fatto con i piselli è molto utile. È nutriente, nutriente e ipercalorico, indispensabile per le persone il cui credo è uno stile di vita attivo, così come per lo sport. Per recuperare e spendere calorie caloriche dopo l'esercizio si consiglia di utilizzare il porridge di piselli. La proteina vegetale in essa contenuta aiuta la crescita dei muscoli, oltre al cereale integra perfettamente una varietà di verdure e carne. Ho solo bisogno di sapere come cucinare il porridge ai piselli. 
I benefici del porridge ai piselli
L'unicità di questo piatto sta nelle sue proprietà curative. L'uso di porridge di piselli aiuta ad eliminare la stitichezza e l'appetito scarso. È utile per le persone che hanno anemia, perdite di pressione, anemia. Gli antiossidanti contenuti nel porridge di piselli, sono utili per le malattie della pelle. Con l'assunzione costante di cereali aiuta a mantenere la salute e la giovinezza della pelle. I piselli sono un prodotto nutriente. Per sbarazzarsi della sensazione di fame, una piccola porzione è sufficiente per una persona. 
Come cucinare il porridge di piselli
Ti racconterò i segreti per cucinare un vecchio piatto sano. Avremo bisogno di piselli (grani schiacciati) - 0,5 kg, due cipolline e sale. In assenza di piselli schiacciati, puoi usare tutto, ma dovrebbe essere cotto più a lungo. È meglio immergerlo di notte prima di cucinare. Laviamo e ordiniamo i cereali. Versare i piselli in una teglia smaltata e versarvi sopra dell'acqua fredda in modo che copra il grano di 2 cm. Mettetelo sul fuoco e portate a ebollizione, quindi riducete, cuocete a fuoco basso per 1,5 ore, mescolando continuamente. Nel processo di cottura, l'acqua sarà assorbita dai piselli, quindi versando continuamente acqua nella padella in modo che sia sempre 2 cm sopra il livello del cereale. In questo caso, il porridge cucinerà più velocemente, diventerà razvararitoy e senza grumi. Salarlo a fine cottura, quindi togliere dal fuoco. Prendiamo le cipolle, pulite, tagliamo finemente e soffriggiamo nell'olio vegetale fino a quando sono dorate. Aggiungi al porridge e mescolare accuratamente. Mest porridge con un cucchiaio di legno e servire al tavolo.
Come cucinare il porridge ai piselli con la carne
Preparare i piselli in anticipo (immergere per la notte). Necessario: 200 g di piselli e 200 g di filetto di manzo, 1 carota, 1 cipolla, olio vegetale, spezie a piacere. Prendi la carne, tagliata a pezzetti e friggi in una padella profonda. Mettere le carote e le cipolle tritate finemente, mescolare e continuare a soffriggere per alcuni minuti. Quindi aggiungere i piselli e versare acqua, come nella versione precedente. Cuocere il porridge per un'ora, senza dimenticare di mescolare costantemente. Alla fine della cottura, salare e pepare. Prima di servire, decorare con prezzemolo o coriandolo. Il porridge saporito è ottenuto da fresco piselli In questo caso, il tempo di cottura sarà ridotto, i piselli non dovranno essere messi a bagno. Riempire i piselli con acqua in rapporto 1: 1 e cuocere fino al momento, quindi aggiungere sale e burro.
Questa opzione di cottura del porridge di piselli si sposa bene con il grano saraceno, che consente di migliorare il piatto e renderlo più gustoso. Per fare questo, aggiungi un po 'di grano saraceno alla fine della cottura e porta il piatto alla prontezza. Servito con verdure fresche ed erbe aromatiche.
Porridge di piselli nocivi
Il porridge ai piselli è utile per le persone di tutte le età, dai bambini agli anziani. Ma ci sono anche controindicazioni, in presenza delle quali l'uso di porridge di piselli deve essere ridotto. Le persone anziane per evitare problemi di digestione non dovrebbero includerla nella dieta troppo spesso. Mangiare porridge può danneggiare le persone mentre giada tagliente, esacerbazioni di malattie sistema digestivo pertanto, dovrebbe essere consumato con estrema cautela. È controindicato per le persone che soffrono di eccesso di colesterolo, gotta e scarsa circolazione sanguigna.