Come cucinare la pizza in aerogrill?

Per molti anni, la pizza è rimasta uno degli snack preferiti delle persone in Russia e nella CSI. Probabilmente per questo motivo, è facile da ordinare o da acquistare nella forma finita quasi ovunque. Il semilavorato è disponibile in tutti i negozi e la pizza calda e fresca viene consegnata non solo alla casa, ma anche agli uffici. Se lo desideri, puoi preparare questo piatto a casa con le tue mani, usando un forno a microonde o un forno normale. Tuttavia, puoi cucinare pizza e aerogrill.

Opzione con frutti di mare

Tradizionalmente, la pizza con gamberetti o cozze è cucinata da molti. Ma il forno a convezione è adatto anche per la cottura. Il gusto di questo prodotto non sarà troppo diverso da quello cotto nel forno. Se decidi di fare un simile esperimento, avrai bisogno di quanto segue:

• farina;
• lievito di birra;
• olio;
• uova;
• acqua;
• sale;
• zucchero (bianco);
• spezie;
• carne di granchio;
• formaggi;
• gamberetti o cozze;
• pomodori.

Processo di cottura

La cottura secondo la ricetta in aerogrill (nella foto la pizza sembra molto appetitosa) è la seguente. Per prima cosa prepara l'impasto. Richiede prodotti nelle seguenti proporzioni:

• 240 grammi di farina;
• un piccolo sacchetto di lievito secco;
• 1 uovo;
• 25 grammi di burro;
• un po 'di zucchero (secondo il tuo gusto);
• circa 80 ml di acqua leggermente riscaldata.

Prendere il lievito e mescolarli con acqua tiepida, mettere lo zucchero in questa miscela. Dalle un po 'di tempo per stare al caldo. Non appena le bolle iniziano ad apparire e si accumulano sulla sua superficie, mettete un uovo e un burro lì. Mescolare bene, versare accuratamente la farina (aggiunte graduali). Impastare fino a ottenere un impasto di plastica. Quindi arrotolarlo in un cerchio piatto, trasferirlo con un mattarello su una teglia, leggermente ricoperto di burro. Sollevare i bordi dell'impasto in bianco.

Prepara il ripieno per la tua pizza in aerogrill. Per la quantità di pasta di cui sopra, è necessario il riempimento nel modulo:

• 120 grammi di cozze o gamberetti in scatola sbucciati;
• 100 grammi di polpa di granchio;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• 100 g di salsa di pomodoro fresca o loro polpa;
• verdi.

Stendere la salsa di pomodoro nell'impasto in bianco. Quindi stendi un sottile strato di polpa di granchio sulla superficie. Metti il ​​pesce che usi in questa ricetta sopra. Lo strato più in alto appoggia il formaggio, a grattugiare su una grattugia grossa e su verdi tritati. Accendi il forno a convezione e imposta la temperatura a 220 gradi. La pizza dovrebbe essere cotta per venti minuti.

Opzione con pollo e funghi

Le ricette per la pizza in aerogrill possono essere più tradizionali. Ad esempio, invece di frutti di mare nel ripieno, puoi mettere pollo e funghi. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• 500-900 grammi di pasta lievitata (preparata secondo quanto sopra o qualsiasi altra ricetta);
• 500 grammi di champignons o altri funghi;
• 1 o 2 pomodori, a seconda delle loro dimensioni;
• 50 grammi di maionese;
• 500 grammi di filetto di pollo;
• 4-5 cucchiai di panna acida;
• cipolla grande;
• 1 cucchiaino di senape di tè;
• 2-3 cucchiai di olio da tavola di verdura;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura;
• 4-5 olive o olive, tagliate a fette;
• pepe;
• sale.

Come fare questo?

Calcola la quantità di pasta in base al numero di potenziali mangiatori. Se non hai tempo libero, non puoi farlo da solo, ma compralo in forma finita. Per una tale pizza nel forno a convezione è adatto qualsiasi impasto di lievito.

L'unica regola è che dovrebbe essere scongelato. Questo deve essere fatto in anticipo, poiché è meglio non usare il microonde per questo. Lubrificare con una piccola quantità di vassoio per aerogrill olio. Metti la pasta vuota, arrotolata in uno strato sottile e inforna a 200 gradi per 15 minuti. Se ciò non viene fatto, la pizza potrebbe risultare non riscaldata nel mezzo. Non appena la torta è pronta, ricopritela con ketchup. Ulteriore cottura la cottura della pizza in aerogrill sembra così.

I funghi si può prendere qualsiasi, ma è più comodo usare champignon. Devono essere pre-fritti, aggiungere la panna acida, condire con sale e pepe. Allo stesso modo, è necessario friggere il filetto di pollo, ma non aggiungere la panna acida. Quindi tagliare i prodotti preparati a fette sottili.

Distribuire i pomodori a fette e le olive (o le olive) sulla torta preparata, disporre sopra il pollo e i funghi fritti nella fase precedente. Cospargere di formaggio grattugiato e aggiungere un po 'di maionese e senape. Cuocere la billetta risultante su una griglia bassa a 200 gradi. La pizza sarà pronta in 12 minuti.