Come diluire l'alcol per il consumo domestico

L'alcool diluito è solitamente per rendere la bevanda più adatta per l'uso all'interno. Per il corpo umano i fluidi più favorevoli e sicuri con una forza non superiore al 40%. Vodka - la bevanda più famosa con questo contenuto alcolico. Questo prodotto è diventato nazionale per la Russia. Gli stranieri associano con esso il concetto di "popolo russo". La vodka non può solo acquistare nel negozio, ma anche cucinare a casa in cucina. Il principio di base della preparazione della vodka è la diluizione dell'alcool naturale con acqua alla concentrazione desiderata. Questo processo è semplice, richiede il rispetto obbligatorio dei principali fattori: proporzione, additivi e tecnologia.

Proporzioni per una corretta diluizione dell'alcool

Per la preparazione della vodka fatta in casa, sono necessari due componenti principali: acqua e alcool. alcool di solito prende una fortezza del 96%. L'acqua dovrebbe essere pulita senza impurità e sali. È meglio prendere l'acqua dalla sorgente o pulire l'acqua ordinaria facendola passare attraverso un filtro speciale. In casi estremi, puoi prendere l'acqua distillata o far bollire l'acqua dal rubinetto. In ogni caso, dovrebbe essere trasparente senza inclusioni. Per iniziare, è necessario sapere chiaramente come diluire l'alcol. Il segreto è il seguente: i componenti preparati vengono combinati in un contenitore pulito in un rapporto 2: 3. Pertanto, vengono prelevate 2 parti di alcool puro e 3 parti di acqua preparata. Altre concentrazioni non daranno il risultato desiderato.

Additivi gustosi e aromatici

L'alcol, diluito con acqua, diventa meno forte, ma questo non è abbastanza per ottenere un prodotto veramente di alta qualità. Affinché la vodka fatta in casa possa essere bevuta facilmente e con piacere, dopo aver unito gli ingredienti principali, puoi aggiungere un po 'di miele, zucchero e acido citrico alla miscela. Questo renderà la bevanda più morbida. Il liquido non brucerà la gola e il miele aggiungerà un leggero profumo ad esso. Questa è la regola di base per coloro che vogliono capire come diluire correttamente l'alcol e non rovinare il prodotto finale.

Tecnologia di cottura e tempo di attesa

La miscela così ottenuta non è ancora vodka. Coloro che hanno studiato chimica sanno che la miscelazione dei liquidi avviene gradualmente. Pertanto, per prima cosa è necessario agitare accuratamente la miscela e lasciarla per 3-4 giorni fino a quando il prodotto non è completamente maturo. Questa procedura è richiesta. C'è un'altra sfumatura. La reazione della combinazione di acqua e alcool avviene con il rilascio di calore. Ma nessuno vuole bere la vodka calda, quindi il contenitore con il prodotto dovrebbe essere acceso tutto il tempo Infuso messo in frigo. Questa procedura su come diluire l'alcol non finisce qui.

Pulizia del prodotto finito

Affinché la bevanda preparata fosse pura e trasparente, deve essere pulita. Per fare ciò, prima di raffreddare nel serbatoio, è necessario gettare alcune compresse di carbone attivo. Dopo alcune ore, la miscela deve essere drenata attraverso un batuffolo di cotone o un panno spesso e solo successivamente inviata a raffreddare. Ora la descrizione di come diluire l'alcol può essere considerata completa.

Bere cultura

Non tutti possono facilmente deglutire il 96% di alcol. Richiede non solo un grande desiderio, ma anche un lungo allenamento. Gli amanti con esperienza hanno sviluppato anche un'istruzione speciale per il consumo di alcol non diluito. Ma più spesso nella vita dobbiamo bere alcolici non puri, ma tutti i tipi di bevande alcoliche. Pochi sanno come bere alcolici correttamente. Questa scienza è abbastanza complessa e richiede determinate abilità nel campo della cucina. È necessario sapere chiaramente come e in che modo versare questo o quel drink, nonché cosa e quando fare uno spuntino. E ancora è necessario ricordare una regola d'oro: "Tutto è buono con moderazione". Puoi bere un po ' buona vodka mangiare correttamente e sentirsi bene tutta la sera senza conseguenze il giorno successivo. E tu puoi "ottenere" champagne, mangiare troppo cioccolato e al mattino "morire" dalla nausea e mal di testa. La cultura del consumo di bevande alcoliche fornisce la giusta combinazione di prodotti e la conformità con le norme quantitative.

Concentrazione desiderata

A volte a portata di mano non c'è alcool puro, ma, ad esempio, il 70 percento. Come essere in questa situazione? Come diluire l'alcol per ottenere la vodka regolare? È molto semplice È necessario assumere 100 millilitri di alcol al 70% e esattamente 78 ml di acqua pura. Il resto della tecnologia di cottura rimane lo stesso: i prodotti vengono combinati insieme, apportano gli additivi necessari, purificano, permettono di infondere e raffreddare. Nessuno può distinguere il prodotto finito dalla vodka ordinaria. A volte, per il raffreddamento più veloce, parte dell'acqua viene sostituita con pezzi di ghiaccio della stessa quantità. La miscelazione in questo caso è più efficiente e la bevanda si raffredda molto più velocemente.