Come bere il brandy: istruzioni dei vecchi buongustai

Un po 'della bevanda stessa

Cognac ha inventato il francese. La parola stessa deriva dal nome della città dove nacque questa forte bevanda alcolica. Il cognac è ​​ottenuto da una speciale varietà di uva bianca per distillazione e successiva doppia distillazione. Il risultato è alcol di brandy, che viene invecchiato in botti di rovere fino a completa maturazione. Il tempo di esposizione minimo è di 2 anni, anche se di solito è un processo più lungo. Durante questo periodo, l'alcol diventa un vero cognac. Cambia notevolmente il colore, l'odore e acquisisce un gusto specifico. Questo processo avviene sotto l'azione di tannini e zuccheri contenuti nel legno. I cognac si distinguono tra loro principalmente da due indicatori: il tempo di esposizione e la composizione alcolica.

Bere cultura

Data la complessa procedura di preparazione, diventa chiaro che questa bevanda è già degna di rispetto fin dall'inizio. Non ci sono regole rigide che definiscono le regole per il suo utilizzo. E nessuno può obiettare che sappia veramente come bere del brandy. Per comprendere questa situazione e non commettere errori, è meglio ascoltare i consigli di persone esperte, veri buongustai del business dei cognac. Ci sono diversi consigli che, seguendo queste linee guida, non solo imparerai a ingoiare un drink, ma a capire come goderne. Non prendere consigli su come bere correttamente il brandy, come gli unici veri e seguirli incondizionatamente. Alle opinioni degli esperti devi solo ascoltare. Dall'ampia lista di raccomandazioni possiamo distinguere diverse principali:

1. Il cognac è ​​una bevanda con una ricca storia centenaria. Esige il rispetto. Pertanto, è necessario berlo lentamente, con una chiara e una disposizione. Non farlo in fretta. In breve tempo non avrai tempo per sentire il fascino della bevanda nobile. Alcuni credono addirittura che l'abbigliamento dovrebbe anche adattarsi alla situazione. Non è buono "comunicare" con un prodotto antico in pigiama e pantofole.
2. Il cognac non è preso per bere. Di solito viene servito dopo il secondo, prima di dessert o caffè.
3. Versare il brandy in uno speciale bicchiere o bicchiere (bicchierino). Questi sono piatti su una gamba corta a forma di palla, ristretti verso l'alto.
4. In nessun caso non si può bere del brandy freddo. In questo caso, non sentirai il gusto e l'aroma della bevanda. Il vetro deve essere tenuto sul palmo per riscaldare il liquido con il suo calore.
5. Ora su come bere del brandy. Per cominciare, vale la pena ricordare che due fattori sono valutati in cognac: sapore e retrogusto obbligatorio.
6. Non puoi mai riempire completamente un bicchiere con un drink. Ti impedirà di sentire il suo odore.
7. Per prima cosa devi sentire l'odore della bevanda. Deve avere tre diversi odori. Il primo si sente a una distanza di 3-5 centimetri dal vetro. Dovrebbe avere un pizzico di vaniglia. Il secondo include aromi di frutta e fiori. Può essere sentito al limite del vetro. E, infine, il terzo odore è il risultato dell'estratto della bevanda. Si avverte con una leggera rotazione, quando il fluido inizia a muoversi.
8. Prima dell'uso, il brandy è meglio versare prima nel decanter. Serve come dispositivo per l'aerazione della bevanda. Il cognac, che aveva un po 'di "respiro", sarà più saporito e profumato.
9. Hai bisogno di berla a piccoli sorsi per poter sentire il retrogusto. Questo è molto importante.
10. Questa bevanda non ha bisogno di uno spuntino. Se lo desideri, puoi prendere un pezzo di cioccolato o una fetta di mela. Molti credono che mangiare un limone sia meglio. Ma il sapore luminoso di agrumi in bocca è in grado di uccidere l'aroma del retrogusto cognac.
11. Gli intenditori francesi si avvicinarono alla regola delle tre "C". Questo è caffè (caffè) Cognac (cognac), Sigaro (sigari). Questa è la sequenza e deve essere rispettata. E se fai tutto come è scritto, allora hai un'idea completa su come bere correttamente il brandy. In linea di principio, questa è una conoscenza utile, poiché recentemente questa bevanda nobile è diventata sempre più popolare.

Caratteristiche del rum

Ogni bevanda ha le sue caratteristiche. Questo in un modo o nell'altro influisce sul modo in cui viene utilizzato. "Bacardi" è una bevanda alcolica forte, altrimenti chiamata rum leggero dei Caraibi. Recentemente, questa bevanda è preferita non solo dagli uomini, ma anche dalle donne. Sia quelli che gli altri lo trovano piuttosto attraente, ma lo usano in modi diversi. In linea di principio, non esiste un'unica legge per tutti come bere Bacardi. Gli uomini preferiscono più spesso usare questa bevanda aromatizzata nella sua forma pura. Si può versare in bicchieri o bicchieri piccoli circa 1/3 del volume e bere a piccoli sorsi, assaporando il sapore e l'aroma del caramello. Puoi mangiare qualsiasi frutta o bacche. A volte sono cosparsi di zucchero o cannella, ma non puoi farlo. La metà femminile è incline a dare il palmo ai cocktail. La versione standard è di 200 grammi di cola, 100 grammi di rum e una piccola fetta di limone. Ma nessuno vieta di sperimentare. I frutti possono essere qualsiasi. E invece di cola, qualsiasi succo o tonico va bene. È inoltre necessario ricordare di versare altro ghiaccio nel bicchiere in modo che sia coperto con piccole gocce all'esterno. Questi cocktail sono molto popolari. Certo, perché la combinazione di famosi marchi di bevande non può essere infruttuosa.

Non commettere errori nella scelta

Per acquistare bevande alcoliche, come tutte le altre, devi stare molto attento. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche, che devono essere prese in considerazione. Pertanto, se si decide di spendere una quantità considerevole di alcol di alta qualità, è necessario sapere come scegliere il brandy giusto. Per prima cosa, fallo meglio nei negozi specializzati. Questo farà in modo che tu sia diventato il proprietario di questa bevanda. In secondo luogo, cerca di acquistare prodotti di una nota azienda o di un marchio familiare. Qualunque cosa tu dica, il marchio in questo caso non ha alcuna importanza. In terzo luogo, prestare attenzione ai piatti. Dovrebbe essere senza danni visibili, con un tappo aderente. In quarto luogo, l'etichetta sulla bottiglia dovrebbe contenere informazioni complete sulla bevanda: dove, quando e da chi viene prodotta. In quinto luogo, la sua età è molto importante per un drink del genere. Secondo questo indicatore, il brandy è diviso in 5 classi con un periodo di esposizione da 2 a 6 anni. Tutti i cognac con più esposizione sono chiamati vintage e sono, ovviamente, molto più costosi. Sesto, un indicatore importante: il prezzo. Tutto dipende dall'occasione e dalle tue capacità finanziarie. A volte hai bisogno di sborsare. Settimo, il contenuto della bottiglia non dovrebbe avere impurità e impurità. Ottavo, la qualità della bevanda è determinata dal suo spessore. È facile da controllare ruotando la bottiglia bruscamente. Il liquido non dovrebbe drenare rapidamente attorno ai bordi, e dal basso verso l'alto una buona bevanda si solleverà e quindi piccole bolle. In generale, è meglio, ovviamente, provare ciò che acquisti. Ma mentre nei nostri negozi non c'è possibilità di degustazione.