Come mangiare un cachi e come è utile? È possibile mangiare il cachi con la buccia

La bacca poliacitica, con cui molte storie sono legate al suo aspetto nel mondo, cachi, appartiene al genere Ebenaceae, cioè, alberi di ebano famoso per il suo legno pregiato, fatto di mobili costosi. La loro età può raggiungere i cinquecento anni o più. Questa pianta è molto comune nelle zone tropicali e subtropicali, ma per mangiare i frutti di cachi nel cibo è iniziato relativamente di recente.

Storia dell'aspetto

Poiché il cachi è lì, gli scopritori dell'America hanno deciso a lungo, lì cresce in grandi quantità. Furono immediatamente attratti dal suo colore brillante, ma dopo un po 'di riflessione decisero che questa bacca non andava bene per il cibo, era troppo aspra e astringente. Molto più tardi, nel 1885, fu riportata in America dal Giappone, ora in una forma nuova, elaborata e dolce. E da allora, la bacca ha iniziato a guadagnare popolarità.

Sul territorio dell'ex Unione Sovietica, ci sono troppi cachi, cresce particolarmente bene nella zona della costa del Mar Nero. Qui non è considerato qualcosa di eccezionale e da tempo sanno come si mangia il cachi, che ha un sapore così forte e legante. Certo, se è maturo, perché la bacca acerba è completamente impossibile.

Proprietà utili

Come mangiare il cachi e come è utile? Questa bacca in grandi quantità contiene beta-carotene, vitamina A, C, che contribuisce a un buon sostegno per l'elasticità delle nostre navi. C'è molto magnesio coinvolto nella contrazione del muscolo cardiaco. E i tannini hanno eccellenti proprietà antitumorali. La pectina e le fibre alimentari non digeribili sono abbondanti qui, aiutano a normalizzare il lavoro del tratto gastrointestinale, a rimuovere sostanze tossiche e altre nocive dal corpo e a ridurre il rischio di sviluppare una malattia così grave come il cancro. Dato che il cachi è piuttosto dolce, in generale, il suo contenuto calorico è piuttosto ridotto. Quindi, per un centinaio di grammi di prodotto, non è nemmeno un centinaio di kilocalorie.

Possibile danno

Ma con tutte le sue proprietà benefiche, questa bacca può essere dannosa e pericolosa. È importante sapere come mangiare il cachi e, cosa più importante, in che quantità. Il danno di questa bacca luminosa e, a prima vista, innocua si trova in un gran numero di fibre grossolane, che sono difficili da affrontare per lo stomaco, e in certe ore e periodi semplicemente non sono in grado di farlo. Sono così densi e ce ne sono così tanti che una grossa massa può semplicemente formarsi, causando un'ostruzione e una sensazione generale di disagio. Il più delle volte ciò si verifica nelle persone con paresi dello stomaco, quando è gravemente ridotta nel periodo postoperatorio o nel diabete mellito.

Non si dovrebbe nemmeno pensare a come mangiare il cachi in questi casi e, quando si visitano questi pazienti, è meglio comprare altri frutti saporiti. Il grumo risultante può andare oltre e rimanere bloccato nel duodeno, portando a conseguenze ancora più gravi. Persino nei cachi più maturi e succosi, le fibre non sono digeribili e in tali situazioni portano gravi danni al corpo umano.

Tipi di cosa cercare al momento dell'acquisto

Senza capire le sue varietà, puoi semplicemente buttare via i soldi. Il cachi utile dovrebbe essere di alta qualità, maturo, nella nostra regione il più delle volte è possibile trovare i seguenti tipi di esso:

• Cachi
• Wren.
• Sharon.

Sono loro che prenderemo in considerazione, cercando di capire come mangiare il cachi. In realtà, questi sono tutti frutti di un albero, e la differenza è che alcuni di essi sono impollinati e altri no. Poche persone sanno che i fiori di cachi hanno una caratteristica distintiva - anche se non sono fecondati, le bacche matureranno comunque, ma meno dolce e senza semi e, soprattutto, crostata al gusto. Cosa può fare un produttore disonesto in questi casi? Si scopre che è molto facile mascherare un cachi così economico e insipido con una semplice iniezione di alcol medico ordinario.

aspetto

Quando si acquistano le persone, la maggior parte di esse è guidata dall'aspetto del prodotto e dal suo gusto, nessuno si rende conto che la differenza principale è nel mezzo del frutto, che è semplicemente necessario chiedere di tagliare di fronte a voi. Prima di decidere se c'è un cachi per la notte e in quale quantità, impariamo come scegliere un prodotto di qualità:

1. Questo cachi ha una forma pronunciata di una ghianda o di una sfera, priva di difetti.
2. Se non è troppo maturo, il suo colore sarà un arancio piacevole (scuro o chiaro), non luminoso.
3. Il frutto deve essere morbido, ma elastico quando viene premuto con un dito.
4. Assicurati di assaggiare il gusto astringente, caratteristica solo per questo cachi.

Separatamente, notiamo la varietà Sharon, il più grande e il più dolce di tutti i tipi di cachi. Viene coltivato artificialmente in determinate condizioni, portato dall'America ed è molto richiesto. Le sue principali caratteristiche distintive di un prodotto di scarsa qualità sono una grande forma ovale e necessariamente elasticità.

Come mangiare il cachi, con o senza pelle?

Puoi mangiarlo come vuoi, tutto dipende esclusivamente dalle tue preferenze. Accade che la pelle del feto non sia molto piacevole e dia amarezza, è meglio rimuoverla. Per fare questo, nella zona del gambo, facciamo un taglio e rimuovere il midollo, che è più rigido e non così appetitoso in apparenza. Considerate il cachi attentamente, su di esso, come su una mela, ci sono solchi longitudinali in cui è possibile tagliare la bacca in senso trasversale, ora con un cucchiaino si può mangiare la polpa saporita, leggermente acerba senza buccia. Le regole di correttezza ci obbligano a sapere come mangiare cachi secondo l'etichetta, e ora, essendo nella comunità, puoi chiedere un coltello e goderti delicatamente il gusto delle bacche succose.

A proposito di cibo per la notte e in particolare di cachi

Come abbiamo detto sopra, un cachi è un frutto che contiene una grande quantità di vene dure. Queste sono le sue qualità distintive e utili, ma non nelle ore serali, quindi quando viene chiesto se è possibile mangiare cachi per la notte, la risposta sarà esclusivamente negativa. Lo stomaco semplicemente non può far fronte alla lavorazione di tali fibre grossolane, e il suo uso in queste ore in grandi quantità può portare a gravi violazioni nel corpo.

Come mangiare il cachi giusto?

Può essere essiccato, essiccato, consumato fresco, ma non dimenticare che questo frutto, per una migliore conservazione, viene spesso lavorato con pesticidi, quindi, prima di usare il cachi, non dimenticare di lavarlo accuratamente. È difficile da fare con le bacche troppo mature o screpolate, quindi prestate attenzione a questo aspetto al momento dell'acquisto.

Assicurati di chiedere un pezzo per provare, dovrebbe essere gustoso e dolce, succoso, la consistenza della gelatina elastica. Gli scienziati hanno dimostrato che in un frutto che pesa non più di duecento grammi contiene più della metà della dose giornaliera di beta-carotene, poiché una quantità così grande per le bacche di medie dimensioni dovrebbe prestare attenzione alle ragazze che si prendono cura del loro aspetto. Il beta-carotene è responsabile per l'aspetto della pelle, dei capelli, delle unghie, è un potente antiossidante. È difficile rispondere alla domanda su come sia il cachi - con o senza buccia. Se sei un sostenitore dell'etichetta, quindi usa un coltello e un cucchiaino, se no - concediti di sentire tutta la dolcezza di questo frutto succoso e mangiarlo intero.