Come mangiare papaya? Regole per l'utilizzo di bacche esotiche

L'incredibile bacca di papaya ha un numero di vantaggi unici. Con un numero minimo di calorie nella sua composizione contiene molti nutrienti: calcio, magnesio, ferro, sodio, un numero di vitamine e altri componenti di valore. Come vengono mangiati i papaya, come vengono conservati e selezionati? Purtroppo, nel nostro paese, non molte persone conoscono questo meraviglioso dono della natura.

Proprietà curative delle bacche miracolose

Molte persone credono erroneamente che la papaia sia un frutto, ma in realtà è una bacca. Con successo, ha trovato la sua applicazione nella medicina moderna e tradizionale. Grazie al suo uso regolare, la frequenza cardiaca si stabilizza, la bile viene eliminata, la febbre diminuisce, le tossine escono. Inoltre, la papaia aiuta a combattere le ulcere dello stomaco, aiuta a normalizzare i processi del tratto gastrointestinale e migliora anche l'umore, in quanto è un eccellente antidepressivo. Tutte le parti di questo prodotto unico hanno proprietà utili: polpa, corteccia e foglie. Per ottenere un effetto positivo, la papaya dovrebbe essere consumata ogni giorno per almeno 30 giorni, i primi segni di guarigione del corpo saranno evidenti già al 7 ° giorno. Tuttavia, vi è una limitazione significativa: il succo estratto dal frutto immaturo può causare dolore intenso e avvelenamento grave.

Diverse varietà di papaia

Papaya, la foto, che puoi vedere sotto, si riferisce a una varietà con frutti grandi. La sua caratteristica distintiva è colore verde scuro buccia e tonalità di carne rossa molto ricca. La seconda varietà è caratterizzata da una forma più arrotondata, una dimensione più piccola e una gradevole sfumatura arancione all'interno. La crosta superiore è molto sottile, di colore giallo. Nei frutti di entrambe le varietà ci sono molti semi neri che sono attaccati alla polpa con l'aiuto di fibre biancastre, che spesso emettono un odore sgradevole. Se le rimuovi con cura, niente ti impedirà di goderti il ​​sapore di questa bacca del paradiso. La frutta matura ha un odore gradevole, dolciastro, ma non forte. Se senti un aroma troppo forte, allora, molto probabilmente, la papaia è maturata.

Il modo classico di mangiare la papaya

Come mangiare la papaia più spesso? La risposta è abbastanza semplice - fresca. Nei paesi tropicali meridionali questo frutto sano viene spesso consumato a colazione. Può essere parte di un'insalata leggera o essere una bella aggiunta a un dessert leggero. Lavare accuratamente il frutto e tagliarlo a metà. Usando un cucchiaio, rimuovere le ossa, tagliare la buccia non commestibile con un coltello. La polpa rimanente può essere tagliata a cubetti grandi, mescolare con altri frutti e cospargere con succo di limone. In pochi minuti otterrai un'insalata dolce e vitaminizzata.

Raccomandazioni insolite

Le ossa (semi) di solito non vengono mangiate, ma possono anche essere utili. Risciacquare e asciugare accuratamente, quindi macinare. La miscela risultante può essere utilizzata come condimento eccellente e molto utile per i piatti. Adesso lo sai come mangiare papaya. I modi della sua preparazione differiscono in una considerevole varietà. Quindi, può essere usato non solo come frutto, ma anche come vegetale. La frutta esotica si sposa bene con la carne, può essere bollita e in umido. Anche nei paesi meridionali, le papaie vengono spesso bruciate. Durante questa originale cottura, il prodotto inizia a pubblicare l'aroma familiare e molto piacevole del pane.

Ricette originali a base di papaia

Ora che sai come mangiare la papaya, ecco alcune interessanti ricette per cucinare:

• Usa la bacca nella sua forma pura per creare una purea per bambini, basta frantumarla con un frullatore.
• Insalata dolce esotica Avrai bisogno di papaya, frutto della passione e mango. Usa il succo di lime come condimento.
• Piatto popolare tailandese. Avrai bisogno peperoncino gamberi essiccati, aglio e frutti di bosco a fette, tutti i componenti sono mescolati e alla fine si ottiene un'insalata dolce, speziata, dietetica e molto salutare.
• Spuntini. Riempire i cestelli finiti dall'impasto con una miscela di papaia, formaggio, gamberetti o prosciutto. All'uscita il tuo tavolo decorerà un piatto semplice, gustoso e soddisfacente.

Tra le altre cose, non dovresti dimenticare di notare il fatto che una buona papaia renderà anche la carne più dura il più morbida possibile e aggiungerà un aroma leggero e gradevole. Spesso spremuto dal succo di bacche, fare salse fantastiche e persino gelatina. La papaya può anche essere utilizzata come materia prima per frutta secca con una lunga durata. Il colore brillante consente di utilizzare con successo la bacca per scopi decorativi, per decorare piatti pronti.

Regole di archiviazione

È molto importante sapere non solo come vengono mangiati i papaas, ma anche in quali condizioni è necessario conservarli. Quindi, a temperatura ambiente, la bacca è utilizzabile non più di 3 giorni. Se metti la frutta in frigorifero, allora il periodo di tempo specificato può essere raddoppiato. È severamente sconsigliato congelare il prodotto a basse temperature. È meglio comprare una bacca leggermente immatura, che raggiunge lo stato ideale a casa.