Come fare un cud. Il processo di produzione è interessante.

Lei è sempre con noi, senza di lei non usciamo di casa, usiamo dopo aver mangiato e ovunque siamo a portata di mano - questo è un chewing-gum. Praticamente nessun uomo moderno può farne a meno. Ma non tutti sanno come fare la gomma e in che cosa consiste. Parliamo di questo in modo più dettagliato.

Inizio della produzione

Per scoprire di cosa è fatto il chewing gum, facciamo un po 'di storia. I prototipi moderni di questo prodotto sono stati citati in tempi Tribù Maya È vero, nella descrizione è indicato come succo indurito di hevea, e più facile da dire, gomma. Gomma da masticare e gli antichi greci, erano alberi di mastice resinosi particolarmente famosi, un alito perfettamente rinfrescante. In India sono state utilizzate foglie di betel e semi di palma areca per questo scopo. A proposito, una miscela simile di semi viene masticata nel nostro tempo in molti paesi asiatici.

La produzione moderna si distingue per la tecnologia sofisticata e la composizione naturale non così pura del prodotto. Ha iniziato a svilupparsi nel 1848. La prima grande fabbrica al mondo fu costruita, ovviamente, in America. Fu grazie a lei che il resto del mondo imparò a fare il chewing gum e cominciò a usarlo in quantità tali. Diversi produttori provarono alternativamente a ricavare la sua formula corretta, ideale per il consumatore, ma questo accadde solo nel 1928 con Walter Dimer:

• La gomma non dovrebbe essere più del venti percento.
• La parte principale (fino al 60%) è lo zucchero e i suoi sostituti.
• Sciroppo di mais - 19%.
• Aromi: non più dell'uno per cento.

Possiamo gonfiare le bolle di grandi dimensioni proprio a causa della sua composizione.

E ora come si fa la gomma?

La produzione di chewing gum nel nostro tempo praticamente non differisce nella sua tecnologia da quella descritta. È vero che la gomma è troppo costosa e che la sua controparte è la gomma sintetica, oltre ad una vasta gamma di conservanti, aromi e addensanti, senza la quale è difficile immaginare un prodotto moderno.

fondazione

Il processo di produzione è difficile, tutto qui viene realizzato con l'aiuto di macchine automatiche e in grandi volumi. E tutto inizia con le basi. Utilizza gomma sintetica e plastica, che viene caricata in un serbatoio speciale con un miscelatore. Qui la massa viene riscaldata e miscelata con sciroppo di glucosio, coloranti e aromi. Di conseguenza, diventa morbido ed elastico, comodo per ulteriori elaborazioni.

Gli odori più piacevoli si sentono sempre dai magazzini con sapori. Eccoli in grandi quantità, ma ciò che è interessante è che un certo gusto in realtà non esiste. Ad esempio, come fare una gomma di anguria? Possono essere necessari fino a trenta tipi diversi di sapori. Tutti hanno una durata specifica, che dura da diversi mesi a cinque anni. Per la produzione di basi vengono selezionati separatamente e consegnati al negozio in quantità limitata.

Dopo aver assaporato ogni singolo gusto, il grande mixer deve essere pulito, questo è un lavoro molto laborioso e dispendioso in termini di tempo, che richiede molto tempo, ma è necessario per evitare la miscelazione degli aromi.

Dare forma

Questo è solo l'inizio del processo, ma come lo masticano? Ora andiamo alla stampa. La massa morbida risultante viene immessa in una macchina speciale, che la riscalda ancora di più e la spreme, spingendo attraverso uno spazio ristretto. Il risultato è un lungo nastro piatto.

L'automa successivo gli dà la forma desiderata, familiare a noi, simile a una piastra, e invia ulteriormente lungo il nastro in movimento alla camera di raffreddamento. Conosciamo tutti le proprietà adesive della gomma. È necessario precisamente per la loro eliminazione e successiva elaborazione conveniente del prodotto.

Dividere in pezzi

La gomma raffreddata progredisce ulteriormente e viene tagliata nelle stesse barre con l'aiuto di coltelli speciali. Tutto accade molto velocemente, letteralmente in un secondo, fino a un migliaio dei suoi pezzi vengono formati e inviati per il confezionamento, ognuno dei quali viene inviato per i test obbligatori.

Certo, è casuale, una persona non può, come un automa, misurare rapidamente migliaia di pad, ma tale verifica è anche un aspetto importante in questa produzione. Ognuna delle aziende ha un certo limite tra la dimensione massima e minima del prodotto e, se viene rilevata una discrepanza, l'intero lotto verrà inviato per il riciclaggio. Sono stati presi in considerazione anche la levigatezza e l'aspetto del chewing gum.

Come si fa dopo? Ora viene inviata in uno speciale magazzino freddo, dove rimarrà sdraiata per circa tre giorni e solo allora subirà il processo di rivestimento.

In fase di confezionamento, tutto è automatizzato, qui la gomma si avvolge in una carta speciale, va oltre la confezione e si piega nelle scatole. Così abbiamo capito come fare la gomma da masticare.

Non è consigliabile masticare la gomma da masticare per più di quindici minuti, scopriamo perché.

Buono o cattivo?

Chiunque sia interessato a come e da cosa produce il chewing gum, pone sempre la domanda: "E quanto è dannoso per il nostro corpo?" C'è un'opinione che la sua influenza è puramente negativa. Ma avendo preso in considerazione il processo, puoi vedere da te che questo è esattamente lo stesso prodotto dolciario di tutti gli altri, e il danno causato dal chewing gum sarà esattamente lo stesso della torta.

Va notato che la composizione di tutti i produttori noti di chewing gum soddisfa elevati requisiti moderni e include solo ingredienti accettabili per la produzione alimentare. In realtà non dovrebbe essere masticato per più di un quarto d'ora, in quanto influisce negativamente sullo stomaco, causando un aumento dei processi digestivi e, di conseguenza, un grande rilascio di succo gastrico, che mangia le sue pareti.

Non dimenticare: i dentisti indicano che il chewing gum è destinato esclusivamente a rinfrescare il respiro e ad apprezzarne il gusto gradevole.