Come fare il gelato a casa

Molte persone amano il gelato, specialmente se fa caldo. Alcuni si chiedono come fare il gelato a casa, ma, pensando che sia troppo difficile, corrono verso il negozio più vicino. Tuttavia, tutti i denti dolci gradiranno il dessert preparato a casa. Gli ingredienti sono abbastanza standard e prontamente disponibili, molto probabilmente, ogni casalinga li troverà in cucina. Quindi, in questo articolo daremo consigli di base su come cucinare gelato artigianale

Gelato alla fragola

Per farlo servono 3 tuorli, 2 tazze di fragole, 250 ml di panna, un sacchetto di latte, 150 grammi di zucchero e un cucchiaino di vaniglia. Per prima cosa devi mescolare le fragole con 75 grammi di zucchero e conservare in frigorifero. In un contenitore separato, mescolare i tuorli, il latte e lo zucchero, che è rimasto. Mettere la miscela a fuoco medio e mescolare fino a quando non diventa omogenea. Quindi è necessario lasciarlo raffreddare e mettere in freezer per tre ore. È importante mescolare il gelato ogni 20 minuti in modo che non ci siano piccoli pezzi di ghiaccio. Dopo il raffreddamento, aggiungere la panna e la vaniglia. Alla fine, disponi le fragole con lo zucchero. Quindi, hai imparato come preparare il gelato alla fragola con ingredienti semplici.

Gelato al cioccolato

Uno dei tipi più popolari di questa prelibatezza è il cioccolato. Per prepararlo, prendi 250 ml di crema pesante, un pacchetto di latte, 150 grammi cioccolato fondente 80 grammi di zucchero. Come rendere il gelato semplice e facile? Versare il latte con lo zucchero nella ciotola. Metti la massa a fuoco lento, senza dimenticare di mescolare costantemente. È importante che lo zucchero sia completamente sciolto. Quindi, raffreddare la miscela a temperatura ambiente, versare la crema e riporla in frigorifero. Non appena il gelato inizia ad addensarsi, aggiungilo al cioccolato amaro grattugiato. La delicatezza fatta in casa è pronta!

Gelato alla banana

Questa è forse la ricetta più semplice. Avrai bisogno di 370 ml di latte, la stessa quantità di crema, 3 banane (preferibilmente leggermente surmature) e 100 grammi di zucchero. Prepara la purea di banane. Portare a ebollizione il latte, la panna e lo zucchero in un contenitore separato. Raffreddare la miscela di latte e aggiungere la purea di banane. Metti questa massa nel congelatore per diverse ore.

Gelato alla vaniglia

La composizione di gelato alla vaniglia comprende 250 ml di panna, 4 tuorli, 250 ml di latte, 100 grammi di zucchero semolato e un pizzico di vaniglia. Portare a ebollizione il latte e aggiungere immediatamente la vaniglia. Rimuovere la miscela dalla stufa e lasciarla riposare. Batti i tuorli e lo zucchero fino a che liscio. Aggiungi latte e panna a loro, mescolando la massa. Quindi è necessario addensare la miscela, quindi riportarla di nuovo sul fornello. Non appena appare il film, rimuovi la crema e lasciala raffreddare. Invia il gelato in frigorifero e dopo una mezz'ora puoi provare il delizioso dessert fatto in casa. Ora sai come preparare il gelato senza sforzo ed ingredienti esotici.

In conclusione

Ognuno troverà una ricetta adatta. Tutto dipende dai tuoi desideri e preferenze personali. Sai come fare il gelato nel gelatiere? Per fare questo, prendi tutti gli ingredienti necessari e semplicemente mettili nell'unità. Semplice e conveniente Buon appetito!