Come conservare i mandarini a casa

I mandarini sono considerati frutti invernali. Il loro aroma gradevole ricorda molte delle feste rumorose di Capodanno. Senza di loro, è difficile immaginare l'inverno e le vacanze. Ma acquistando frutta in grandi quantità, sorge la domanda su come conservare i mandarini. Questo può essere trovato nell'articolo.

I benefici

Quali sono le proprietà benefiche del mandarino? Questo frutto ha molti preziosi macronutrienti e acidi. Il succo del prodotto è terapeutico e dietetico, è prescritto per varie malattie e per aumentare l'immunità negli adulti e nei bambini. Per usarlo è utile nei seguenti casi:

1. Cattivo appetito
2. Disturbi digestivi
3. Bronchite.

Ha un effetto benefico e la buccia, da cui sono le tinture amare, ripristinando la digestione. Dai suoi brodi di cuoco, abbassando lo zucchero nel sangue nel diabete. La buccia è ricca di oli essenziali che stimolano l'umore e rinvigoriscono.

I mandarini sono utilizzati non solo in forma fresca. Di loro preparare marmellate, marmellate, frutta candita, insalate, torte, muffin. La frutta produce bevande eccellenti. Inoltre, ogni piatto non è solo gustoso, ma anche estremamente profumato.

selezione

Prima di conoscere come conservare i mandarini, dovresti imparare a sceglierli correttamente. Questo dovrebbe anche essere preso in considerazione, poiché la conservazione dipende in gran parte dalla qualità originale del prodotto. Sono finiti i giorni in cui questo frutto quasi non differiva nell'aspetto e nel gusto, quindi veniva fornito solo dalla Georgia. L'assortimento di agrumi di oggi è ampio, quindi è importante ricordare le regole di scelta.

Quando acquisti frutta, fai attenzione alla maturità - devi assicurarti che siano mature. Per stabilire la freschezza e la maturazione del feto, è necessario premere sulla pelle. Il succo di schizzi formato indica la maturità. Un importante criterio di selezione è il gusto. Alcuni amano gli agrumi dolci e altri - acidosi. È necessario esaminare attentamente le dimensioni e il colore del frutto. Il mandarino dolce ha quasi sempre una dimensione media e una buccia d'arancia brillante. Un frutto appiattito o grande è spesso acido.

Da dove vengono

Considerando la questione di come conservare i mandarini, è necessario sapere da quali paesi vengono abitualmente portati in Russia. Più spesso è:

1. Georgia (Abkhazia). I prodotti di questo paese sono considerati i più sicuri e più rispettosi dell'ambiente, in quanto sono meno lavorati rispetto ad altri da componenti chimici che ne prolungano la durata. Sono di piccole dimensioni con una buccia di arancia chiara.
2. La Spagna. Tali frutti sono molto dolci al gusto. Hanno buccia d'arancia brillante, sono di medie dimensioni e di solito hanno rametti verdi.
3. Turchia. Questi frutti hanno buccia chiara e polpa succosa con acidità caratteristica.

Al momento dell'acquisto di un frutto deve essere attentamente esaminato. Dovrebbero essere privi di macchie, tracce di muffa, marciume, non ci dovrebbero essere ammaccature e aree morbide, soprattutto se sono conservati a lungo a casa. Solo prodotti di alta qualità possono rimanere gustosi e fragranti per lungo tempo.

Regole di archiviazione

Quando viene selezionato il frutto, è necessario sapere come conservare i mandarini a casa. È importante osservare le seguenti regole:

1. I prodotti sono posti in frigorifero separatamente dal resto del cibo in una scatola speciale.
2. Una temperatura adatta per conservare i mandarini è di +6 gradi. L'umidità dovrebbe essere elevata.
3. Prima di mettere la frutta in frigorifero, la loro buccia deve essere strofinata con olio vegetale o cera. Ciò prolungherà la durata di conservazione del prodotto.
4. La frutta si rovina in polietilene, quindi è consigliabile metterli in una rete.

Frutti verdi

Come conservare i mandarini dal look verde? I frutti acerbi sono immagazzinati meno rispetto ai frutti maturi. Pertanto, l'estensione della durata di conservazione può essere invano. Le specie verdi non sono adatte allo stoccaggio prolungato. Si consiglia di usarli per fare marmellata.

Condizioni di conservazione

Per sapere esattamente come conservare i mandarini a casa, è necessario familiarizzare con le regole di base:

1. A casa, persistono per una settimana.
2. È importante posare correttamente il frutto. Non disporli in più strati, in quanto ciò accelera il danno.
3. Dove conservare i mandarini? È meglio inviarli in frigorifero, preferibilmente in scatole separate. Puoi lasciare la frutta sul balcone o in cantina.
4. Se la crosta si asciuga, diminuisce la quantità di componenti utili e di vitamine.
5. Si consiglia di non lasciarli a lungo a temperatura ambiente.
6. È importante ispezionare regolarmente la frutta e pulire i danni.
7. Per prolungare la durata di conservazione, è importante mantenere l'umidità e la temperatura necessarie.

raccomandazioni

La durata di conservazione del frutto può essere estesa se si utilizzano alcuni suggerimenti. Dovresti comprare mandarini con rametti: è così che gli agrumi vengono conservati a lungo e hanno un aspetto attraente per tutto il periodo. Se i frutti sono conservati in casa, la loro buccia deve essere strofinata con olio vegetale o cera, asciugata e messa in un contenitore. Quindi la durata può essere aumentata di 1-2 settimane.

Bisogno settimanale per risolvere i frutti ed eliminare quelli che si deteriorano. Osservando queste semplici regole, puoi mantenere i mandarini a casa per circa 1-2 mesi. Inoltre, le proprietà utili del prodotto non sono ridotte. Gli agrumi avranno lo stesso sapore e aroma al momento dell'acquisto.