Jam pie in fretta: ricette, caratteristiche di cottura e raccomandazioni

Una semplice torta con marmellata può essere chiamata una bacchetta magica per ogni hostess. È facile prepararlo in fretta, ad esempio, per un tè pomeridiano serale con la famiglia o per incontrare gli ospiti. Ci sono molte opzioni per una cottura veloce. Nel nostro articolo offriamo il meglio ricette di sveltina con marmellata. Tra le opzioni offerte, ogni casalinga sarà in grado di trovare un'opzione adatta per se stesso e riempire la sua casa con l'aroma di dolci fatti in casa e molto gustosi.

Torta con marmellata "Grattugiata" in fretta

È difficile trovare qualcuno che non provi i dolci fatti secondo la seguente ricetta. Alcune casalinghe preferiscono cucinare tali torta con bacche fresche, altri - con marmellata. In quest'ultimo caso, la cottura diventa più ricca e più interessante.

Sformare rapidamente in una sveltina "Grattugiato" con marmellata preparata nella seguente sequenza:

1. Sbattere le uova (2 pz.) Con lo zucchero (200 g) con una forchetta o una frusta a mano.
2. Sciogliere il burro o spalmare (180 g) nel microonde.
3. Collegare la massa d'uovo con olio. Aggiungere la soda estinta con aceto (1 cucchiaino.) E la farina (3 cucchiai).
4. Le mani impastano la pasta elastica. Dividerlo in 2 parti differenti. Stendere la metà più grande sul fondo e sui lati della teglia e inviare la metà più piccola nel congelatore per 30 minuti.
5. Top l'impasto in una teglia uniformemente stendere la marmellata di spessore (1 ½ cucchiaio).
6. Riscaldare il forno a 170 °.
7. Dal congelatore per ottenere un pezzo di pasta congelato e strofinare grattugiato grossolanamente direttamente sulla marmellata, cercando di distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
8. Invia il modulo a un forno preriscaldato per 40 minuti.
9. Torta calda tagliata a porzioni. Se lo si desidera, cospargere con zucchero a velo durante la cottura.

Ricetta Jam di pasta frolla

Cucinare una tale cottura non richiede troppo tempo. Come "Grattugiato", un sandwich con marmellata può essere preparato non solo nei fine settimana, ma anche nei giorni feriali, anche dopo la giornata lavorativa. Il processo della sua preparazione consiste in diverse fasi:

1. Il burro freddo (200 g) viene strofinato su una grattugia grossa.
2. In una ciotola separata, zucchero (160 g), vaniglia, lievito in polvere (1 cucchiaino) e 2 uova sono montate con una forchetta.
3. La massa montata è combinata con l'olio.
4. Far passare gradatamente la farina (0,5 kg) e impastare la piacevolezza nel lavoro e nell'impasto elastico. Dovrebbe essere diviso in 2 parti differenti. Uno di questi dovrebbe essere distribuito in una forma con i lati bassi, e il secondo da mettere da parte.
5. La marmellata viene disposta sopra l'impasto (0,5 l). Dovrebbe essere distribuito uniformemente all'interno del modulo.
6. Le strisce vengono tagliate dalla pasta rimanente con un coltello e disposte sulla parte superiore della marmellata sotto forma di un reticolo.
7. Torta cotta per 35 minuti in forno preriscaldato a 180 °. Dopo il raffreddamento può essere tagliato in porzioni.

Torta Kefir con marmellata

Usando questa ricetta, non solo puoi preparare deliziosi e rigogliosi pasticcini per il tè, ma anche smaltire i prodotti che vengono lasciati nel frigo. Il kefir non abbastanza fresco e la marmellata candita sono adatti per una torta del genere. La cottura graduale viene preparata nella seguente sequenza:

1. Il forno si scalda fino a 180 °.
2. In una ciotola profonda, 2 uova vengono battute nello zucchero (½ cucchiaio). In un mixer a bassa velocità.
3. In un contenitore separato, l'inceppamento (1 cucchiaio) è combinato con la stessa quantità di kefir. La soda viene aggiunta alla massa liquida (1 cucchiaino).
4. La porzione di uovo dell'impasto è mescolata con kefir. Farina setacciata a poco a poco (2 cucchiai).
5. Abbastanza pastella liquida versa in una forma unta.
6. Tortino al forno con marmellata in forno per 50 minuti.
7. La pasta raffreddata è cosparsa di zucchero a velo e tagliata in porzioni.

Torta di pasta lievitata con marmellata

Tali pasticcini sono cucinati un po 'più a lungo delle torte presentate nelle ricette precedenti. Tuttavia, risulta molto gustoso e dagli ingredienti disponibili in ogni casa.

La torta di marmellata di pasta di lievito più deliziosa viene preparata secondo la ricetta seguente:

1. In un latte caldo (160 ml), aggiungere un cucchiaino di lievito secco e la stessa quantità di zucchero. Coprire la ciotola e lasciare per 20 minuti.
2. Aggiungere lo zucchero (3 cucchiai), un pizzico di sale, 30 ml di olio vegetale alla birra avvicinata. Setacciare gradualmente 300-350 g di farina e impastare un impasto leggermente appiccicoso. Coprilo e lascialo caldo per 40 minuti.
3. L'impasto aumentato diviso in 2 metà. La maggior parte del mettere sul fondo della forma con un diametro di 20 cm. Per formare i lati, e al centro versare un po 'di amido (1 cucchiaio da tavola) e mettere la marmellata (120 g).
4. Dalla pasta rimanente, arrotolare i flagelli e metterli su una marmellata sotto forma di un reticolo.
5. Lasciate che la torta arrivi, quindi ungete la parte superiore del prodotto con il tuorlo e mandatela al forno preriscaldato (180 °). Cuocere per 50 minuti.

Jellied Jam Pie

Nonostante il fatto che sia l'impasto che il ripieno in questa ricetta abbiano una consistenza piuttosto liquida, la cottura viene cotta abbastanza bene. La torta è incredibilmente succosa, morbida e tenera. Per la sua preparazione è la marmellata ideale con un gusto aspro, come uva spina o ribes nero.

La torta passo passo viene preparata nella seguente sequenza:

1. Le uova (3 pz.) Sono montate con zucchero (150 g) in uno stato di schiuma leggera.
2. Latte caldo (100 ml), 100 g di margarina fusa (burro), un pizzico di sale e vanillina vengono aggiunti alla massa d'uovo.
3. Alla fine, la farina (350 g) viene setacciata nell'impasto e viene aggiunto il lievito (2 cucchiaini).
4. Il forno si scalda fino a 180 °.
5. La maggior parte della pasta cotta viene versata nella forma a forma di pergamena. L'inceppamento viene distribuito dall'alto (1 cucchiaio), e poi il resto dell'impasto.
6. La torta viene cotta in forno per 45 minuti. Dovrebbe essere tagliato solo dopo il raffreddamento, in modo che il materiale da otturazione sia congelato e non fuoriesca.

La ricetta per una deliziosa torta con panna acida e marmellata

Questa ricetta viene spesso definita anti-crisi. Preparare una torta con ingredienti abbastanza economici e molto rapidamente. Sarai sempre pronto per l'arrivo di ospiti inaspettati, se hai una ricetta del genere nel tuo arsenale. La torta con marmellata in fretta viene preparata nella seguente sequenza:

1. Prima di tutto, preriscaldare il forno a 180 °.
2. Un bicchiere di marmellata mescolato con un cucchiaino di soda e lasciare per qualche minuto prima della formazione della reazione.
3. Uova (2 pz.) Battere con lo zucchero (1 cucchiaio). Con un mixer a uno stato di spuma soffice e bianca.
4. La panna acida tiepida (200 ml) viene aggiunta alla massa d'uovo e la farina viene setacciata (2 cucchiai).
5. Alla fine, marmellata e soda vengono aggiunte all'impasto. Dopodiché, dovrebbe essere distribuito in una forma unta e inviato al forno per 35-45 minuti. Cuocere fino a stuzzicadenti asciutti.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta deliziosa torta con marmellata?

La moderna tecnologia consente alle casalinghe di trascorrere il minor tempo possibile in cucina. In una cucina lenta, non solo i primi e i secondi piatti sono gustosi, ma anche i dolci. È sufficiente caricare l'impasto in una ciotola con un rivestimento antiaderente, selezionare il programma appropriato ed estrarre il dolce pronto per il tè dopo il segnale acustico.

Nella pentola a cottura lenta vengono implementate con successo varie ricette per le torte di marmellata. Come preparare il più semplice di loro, ti diremo nelle seguenti istruzioni passo-passo:

1. In una ciotola profonda versare marmellata moderatamente spessa (1 cucchiaio). Aggiungi un cucchiaino di soda. Mescolare. Dopo 3-5 minuti, una soffice schiuma bianca dovrebbe formarsi sopra.
2. In una ciotola separata, sbattere un uovo e 150 g di zucchero.
3. Unire la massa delle uova con la marmellata e mescolare.
4. Setacciare 200 g di farina. Spoon impastare l'impasto e versarlo in una ciotola unta del fornello lento.
5. Selezionare la modalità di cottura "Cottura" e impostare il tempo su 60 minuti.
6. Controlla la prontezza della torta con uno spiedino o uno stuzzicadenti.

Torta molto facile e veloce con marmellata di pasta sfoglia

Se hai una tale pasta nel congelatore e un barattolo di marmellata nella dispensa, gli ospiti non invitati non potranno mai sorprenderti. Resta solo da imparare la ricetta per una sveltina con marmellata.

La pasta sfoglia viene preparata nella seguente sequenza:

1. Per prima cosa è necessario preparare un impasto senza lievito (250 g). Dovrebbe essere scongelato un po 'in frigorifero oa temperatura ambiente e stendere con un mattarello in uno strato di 3-4 mm di spessore.
2. Dividere visivamente l'impasto in 2 metà. Cospargere la parte inferiore con amido (1 cucchiaino di cucchiaio), e fare tagli in alto con un coltello o un dispositivo speciale per il taglio della pasta.
3. Scaldare il forno a 200 °.
4. Top con cosparso di amido messo marmellata di spessore (½ cucchiaio). Coprilo con un'altra parte dell'impasto e pizzica i bordi.
5. Lubrificare il tuorlo d'uovo crudo del pezzo da lavorare e inviare al forno per 25 minuti.

Torta con marmellata sull'acqua

La seguente ricetta potrebbe essere classificata come snella. Tale torta viene preparata sulla base di acqua e marmellata ordinarie, e risulta essere molto gustosa e fragrante. La mela spessa o qualsiasi altra marmellata è ideale come ripieno.

La ricetta di marmellata veloce consiste di quanto segue:

1. Marmellata (1 cucchiaio), acqua (½ cucchiaio) e olio vegetale (9 cucchiai) sono mescolati in una ciotola profonda. Viene aggiunto un cucchiaio di aceto di mele.
2. Farina (2 ½ cucchiai), Soda (1 cucchiaino) e un pizzico di sale vengono setacciati in una ciotola con ingredienti liquidi.
3. Il cucchiaio impasta l'impasto morbido e liscio. È distribuito in una forma a forma di pergamena, che viene immediatamente inviato al forno preriscaldato (180 °) per 50 minuti.
4. Dopo il raffreddamento, la torta finita viene tagliata lungo 2 torte e spalmata di marmellata densa.

Torta quaresimale con forte marmellata di tè

Tale cottura può essere cucinata nel post, poiché gli ingredienti non includono uova, latte o prodotti animali. La ricetta della marmellata veloce prevede l'uso di tè nero forte e appena fatto. Questo ingrediente dà una cottura di un bel colore e lo rende più fragrante.

La torta passo passo viene preparata nella seguente sequenza:

1. Il primo passo è preparare un bicchiere (250 ml) di tè nero forte.
2. Non appena il tè si è raffreddato un po ', deve essere versato in una ciotola, aggiungendo zucchero (1 cucchiaio), qualsiasi marmellata e olio di girasole (100 ml) ad esso.
3. Soda (½ cucchiaino) per estinguere una piccola quantità di succo di limone spremuto.
4. Lascia una ciotola con ingredienti misti sul tavolo per 5 minuti.
5. La farina è setacciata per ultima (2 ½ cucchiai). Facoltativamente, puoi aggiungere vaniglia.
6. Un impasto moderatamente denso (come la panna acida) viene versato in una forma unta con olio di semi di girasole.
7. In un forno preriscaldato a 200 °, la torta viene cotta per 40 minuti. La disponibilità è controllata con uno spiedino di legno o una partita.

Caratteristiche e raccomandazioni di cottura

Le deliziose ricette per marmellata di cui sopra hanno una serie di sfumature che dovrebbero essere prese in considerazione nel processo di impastatura e di prodotti da forno. Si possono distinguere le seguenti raccomandazioni di base per la cottura:

1. La marmellata è un prodotto piuttosto capriccioso, e le torte fatte sulla base non sempre salgono bene nel forno. Ecco perché prima di aggiungere farina all'impasto, devi aspettare 5-10 minuti per iniziare la reazione con la soda e la schiuma appare sulla superficie dell'inceppamento.
2. Qualsiasi pan di spagna, cotto sia in kefir che in panna acida, può essere tagliato longitudinalmente in diversi shortcake e spalmato con marmellata.
3. Nel processo di produzione di una torta grattugiata su una grattugia grossa, è possibile strofinare non solo la parte superiore della cottura, ma anche la parte inferiore. Quindi la torta sarà più friabile, croccante e gustosa rispetto alla scelta del metodo tradizionale di cottura dei prodotti.