Imparare a cucinare salsa salsa

Informazioni generali

La salsa è una salsa che è abbastanza famosa nella nostra zona, ma la sua patria è il Messico. C'è un'enorme varietà di ricette per questa salsa. I più popolari sono:

1. Salsa Verde. esso colore verde Consiste di menta (foglie), peperoncino rametti di coriandolo, cipolla, aglio e olio d'oliva.

2. Kruda. Include peperoncino, pomodorini, cipolla verde, limone, aglio e olio d'oliva.

3. Roch. La salsa è rossa Ha un sapore dolce. Gli ingredienti includono pomodori in scatola (senza alcun supplemento), cipolle e aglio, così come zucchero, aceto e sale.

Come cucinare?

Ci sono opzioni in cui salsa è una salsa a base di prodotti freschi che non sono cotti. Puoi cucinare opzioni esotiche, tra cui ananas, pesche, mango e così via. Se decidi di sperimentare e di inventare la tua ricetta, l'essenziale è seguire la tecnologia: tritare finemente gli ingredienti che devono essere conditi con olio d'oliva, spezie ed erbe aromatiche.

Salsa di salsa casalinga

Per farlo a casa hai bisogno dei seguenti ingredienti:

- pomodori - 4 pezzi;

- chili - 1 pz.;

- lampadina piccola - 1 pz .;

- aglio - 2 chiodi di garofano;

- coriandolo - 1 fascio;

- Lime - 1 pz.;

- olio d'oliva, sale, pepe

Processo di cottura

Peperoncino è necessario tagliare longitudinalmente e rimuovere tutti i semi, poiché sono quelli che lo rendono caldo. La cipolla con l'aglio dovrebbe essere tagliata il più piccola possibile. Per rimuovere rapidamente la buccia dai pomodori, devono versare acqua bollente. Quindi, tagliateli a cubetti. Il prossimo passo è quello di tritare finemente il coriandolo e il peperoncino. La scorza di lime deve essere grattugiata su una grattugia fine e il succo spremuto in una ciotola separata (ne avremo bisogno molto poco). Ora iniziamo a mescolare gli ingredienti: olio d'oliva, succo di lime, sale e pepe. Mettere pomodori, cipolle, aglio, peperoncino e coriandolo in un piatto piccolo. Riempi il tutto con il condimento e mescola accuratamente. Ecco, la salsa è pronta. Si può mangiare con patatine di mais o pane pita.

Altre opzioni di salsa

Suggerisco di cucinare la salsa di gamberetti. L'ho scelto perché ha anche una nota acuta. Richiede i seguenti ingredienti:

- gamberetti - 300 g;

- aglio - 2 chiodi di garofano;

- maionese - 100 ml;

- peperoncino paprika.

Processo di cottura

Gamberetti per salsa è meglio comprare rosso. Devono essere saldati e rimuovere il guscio. Aglio tritato o tagliato molto finemente. Quindi, mescolare tutti gli ingredienti, mescolare accuratamente. Ecco, la salsa è pronta. Ideale per condimenti per insalata e spuntini.

Salsa verde

L'ultima ricetta che consideriamo è salsa salsa verde. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

- aglio - 2 chiodi di garofano;

- capperi - 2 cucchiaini;

- cetrioli sottaceto - 2 cucchiai da tè;

- Filetti di acciughe - 6 pezzi;

- basilico - 1 mazzetto;

- prezzemolo, menta, senape, aceto di vino, olio d'oliva, sale marino, porro.

Processo di cottura

Tutti gli ingredienti devono essere finemente schiacciati a mano e metterli in una ciotola. Mandiamo anche un po 'di senape e aceto lì. Tutti mescolano e aggiungono gradualmente olio. Dopo aver ricevuto la necessaria consistenza, salare e pepare.

conclusione

Spero che tu abbia trovato qualcosa di nuovo per te stesso e ora puoi facilmente fare salsa salsa a casa.