Ricetta della citronella per coloro che ama cucinare i dessert

Quale potrebbe essere la migliore aggiunta alla fine di una dura giornata di una tazza di tè profumato con un pezzo di qualcosa di dolce, d'accordo? Allora vogliamo offrirti fare una torta alla citronella Questa pasticceria dolce e favolosamente profumata farcita con agrumi freschi viene cucinata velocemente e senza sforzo.
Prima di tutto, prenditi cura del ripieno. Qual è l'ingrediente principale, secondo te, dovrebbe contenere una ricetta di citronella? Indubbiamente, questi sono i limoni - la principale fonte di vitamina C.

Cosa è necessario?

Quindi, per il riempimento, dobbiamo prendere:

• limone - 2 pezzi (preferibilmente di carnagione spessa, abbiamo anche bisogno di scorza);
• zucchero semolato - 1 bicchiere;
• cardamomo macinato;
• patata o amido di mais - 1 cucchiaio.

Processo di cottura

Iniziamo a cucinare la citronella con il ripieno. Scottare i nostri limoni con acqua bollente e una grattugia o un pelapatate rimuoverà la loro scorza. Mettendo da parte - il suo posto nel test. Puliamo la polpa degli agrumi dai film e dai semi, li tagliamo in pezzi casuali e li maciniamo in un frullatore. Versare lo zucchero e l'amido in un contenitore con la poltiglia di limone, aggiungere un pizzico di cardamomo per migliorare il sapore e mescolare il tutto accuratamente.

Ricetta citronella: secondo stadio

Il prossimo passo è preparare l'impasto. Richiede prodotti:

• farina di frumento - 2,5 tazze;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino o ¼ di cucchiaino di soda (tempra all'aceto);
• zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;
• uova - 2 pezzi;
• burro - 200 grammi;
• sale - ¼ cucchiaino.

Processo di produzione della pasta

Iniziamo a cucinare: setacciare un setaccio in una ciotola di farina e lievito. Lì aggiungiamo anche sale e scorza di limone (l'abbiamo lasciato quando è stato preparato il ripieno). In una ciotola separata, mescolare il burro, precedentemente ammorbidito, con lo zucchero e macinare bene fino a quando il composto diventa bianco. Unire burro e farina e aggiungere le uova una ad una. Tutti gli ingredienti sono delicatamente impastati in un impasto morbido. Lo arrotoliamo in una palla, lo avvolgiamo con pellicola trasparente e lo mettiamo in frigo per circa 30 minuti.

Ricetta Lemongrass - Fase finale

A questo punto, preriscaldare il forno. È necessario che la torta sia stata cotta a una temperatura di 180 gradi. Prendiamo la pasta, la dividiamo in due parti (identiche nelle dimensioni), ognuna delle quali arrotoliamo nella misura che ci serve - un po 'più della capacità in cui andremo a cuocere. Lo stampo da forno viene abbondantemente unto con burro e messo nel contenitore la prima parte del nostro impasto. Versare il ripieno su di esso e distribuirlo uniformemente sulla superficie. Copriamo con la seconda metà dell'impasto, pizzichiamo i bordi in modo che il ripieno non sporga mai in superficie e tagliamo con cura l'impasto in eccesso. Ora è necessario forare la torta con una forchetta in alcuni punti (è necessario in modo che il vapore esca quando il ripieno è riscaldato, e puoi decorarlo in questo modo facendo dei disegni dai buchi). Mettiamo la nostra torta nel forno preriscaldato per mezz'ora e aspettiamo. Dopo questo tempo, la citronella deve andare e riposare per un po 'per rinfrescarsi. Quindi, tagliarlo in porzioni e servire al tavolo. Provalo e sarai d'accordo che la ricetta per la citronella è ciò di cui hai bisogno!