Porridge di lenticchie Calorie, proprietà salutari, ricetta

19/04/2019

Oggi, sempre più persone cercano di condurre uno stile di vita sano e di mangiare il più sano possibile per il corpo. Uno dei prodotti indispensabili nella dieta di ogni persona dovrebbe essere la lenticchia. Da esso puoi cucinare un sacco di piatti diversi. Tuttavia, il maggior successo è il porridge lenticchie. ricette preparazione di questo piatto, così come le sue proprietà benefiche e il contenuto calorico, consideriamo in questo articolo. Speriamo che questa informazione ti aiuti a diversificare la dieta, non solo gustosa, ma anche molto benefica sul cibo per il corpo. porridge di lenticchie

Calorie, buon porridge di lenticchie

Questa pianta appartiene alla famiglia dei legumi. I piatti sono molto nutrienti, poiché le lenticchie hanno un alto contenuto di carboidrati complessi e proteine ​​vegetali. Tuttavia, non vi è praticamente alcun grasso in questo prodotto. Ma qual è il beneficio del nostro corpo può portare il porridge dalle lenticchie?

  • Questo prodotto contiene proteine ​​vegetali che vengono facilmente assorbite dal corpo umano. Allo stesso tempo, il livello di triptofano e di amminoacidi solforici nelle lenticchie è significativamente inferiore rispetto agli altri membri della famiglia delle leguminose. Per quanto riguarda il grasso, è contenuto in questa pianta anche meno che nei piselli.
  • Lenticchie - un'eccellente fonte di ferro, che è così necessaria per il nostro corpo.
  • Questa pianta è il leader nel contenuto di acido folico. Quindi, in una porzione di porridge di lenticchie contiene il 90% della dose giornaliera raccomandata di un prezioso oligoelemento.
  • Questa pianta è ricca di fibre solubili, che aiuta la digestione e riduce la probabilità di cancro del colon-retto.
  • Il porridge di lenticchie stimola il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e contribuisce al normale funzionamento del sistema genito-urinario.
  • Quando è bollito, questa pianta conserva più della metà di tutti i minerali e le vitamine utili.
  • Le lenticchie contengono isoflavoni. Possono sopprimere lo sviluppo del cancro al seno nelle donne. È molto importante che questo elemento non venga distrutto durante il trattamento termico del prodotto.

Abbiamo visto che l'uso del porridge di lenticchie è più che ovvio. Tuttavia, essere coinvolti in un tale piatto non vale la pena, dato che è piuttosto calorico. Quindi, a seconda del tipo di porridge di lenticchie usato per cucinare, 100 grammi di un piatto possono contenere da 150 a 300 kcal.

Pertanto, abbiamo esaminato questo prodotto in modo dettagliato. Ora ti suggeriamo di scoprire come preparare un porridge di lenticchie. ricetta di porridge di lenticchie

Ricetta semplice

Questo piatto è facile da preparare. Pertanto, può rendere qualsiasi hostess. Inoltre, non è necessario alcun ingrediente complesso e costoso.

prodotti

Innanzitutto, scopri quali ingredienti includeranno il porridge di lenticchie, la ricetta di cui ti offriamo. Quindi, abbiamo bisogno della stessa lenticchia - due bicchieri, un pezzo di carote e cipolle, 50 grammi di olio vegetale, un pizzico di pepe e un cucchiaino di sale. porridge di lenticchie in una pentola a cottura lenta

Processo di cottura

Per iniziare le lenticchie dovrebbe essere accuratamente lavato. Quindi versarlo in una casseruola e versare acqua (1 parte di legumi in 2 parti di acqua). Saliamo, peperoniamo. Metti i piatti sul fuoco. Portare a ebollizione il contenuto della casseruola. Abbassare il fuoco al livello minimo. Il nostro porridge di lenticchie sarà cotto per circa 20-30 minuti. A questo punto, pulisci le cipolle e le carote. Lavare le verdure. Grattugiate le carote e tritate le cipolle a cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le verdure fino a doratura. Ci vorranno dai cinque ai sette minuti.

Versare l'olio vegetale nel porridge già cotto, stendere le cipolle e le carote fritte. Ora puoi servire un piatto gustoso, soddisfacente e molto salutare. Buon appetito! porridge di lenticchie

Porridge di lenticchie in una pentola a cottura lenta: una ricetta

I multicookers sono oggi sempre più comuni nelle cucine. Questi dispositivi aiutano miracolosamente le casalinghe a risparmiare tempo e fatica quando cucinano una varietà di piatti, dalle zuppe alla cottura. Non fa eccezione e porridge di lenticchie. Come cucinarlo in una pentola a cottura lenta, e poi dillo.

ingredienti

Per preparare questo piatto, avremo bisogno dei seguenti prodotti: 250 grammi di lenticchie, cipolla, carota, 4-5 spicchi d'aglio, radice di prezzemolo, così come piselli, timo e timo a piacere. Anche bisogno di acqua. Quindi, per 1 tazza di lenticchie, usare 2 bicchieri d'acqua. Il numero di ingredienti elencato è progettato per la preparazione di tre porzioni del piatto. In questo caso, il contenuto calorico di ciascuno di essi sarà di circa 313 kcal e pesa 145 grammi.

Passo dopo passo

Cucinare il porridge dalle lenticchie in una pentola a cottura lenta è molto facile e semplice. Per prima cosa devi sbucciare e tritare piccole cipolle. Mettilo nella ciotola del multicooker, aggiungi un po 'di olio e cuoci per sette minuti in modalità frittura. Non dimenticare di mescolare la verdura. Puliamo e strofiamo le carote su una grattugia grossa, tritiamo gli spicchi d'aglio, tagliamo il prezzemolo. Aggiungere questi ingredienti alla cipolla e friggere per altri cinque minuti. Poi ci addormentiamo le lenticchie, versiamo l'acqua (dovrebbe essere portata a ebollizione in anticipo). Aggiungi le spezie Chiudere il coperchio del multicooker, estinguere la modalità di spegnimento e cuocere il porridge per mezz'ora. Dopo 25 minuti dovresti salare il piatto. Dopo aver sentito il segnale acustico, il porridge di lenticchie sarà pronto per essere servito. come cucinare il porridge di lenticchie

Suggerimenti per le pulizie

Al fine di rendere più facile per voi cucinare deliziosi piatti di lenticchie, vi diremo su diverse sottigliezze. Quindi, per esempio, prima di cuocere questi legumi non è necessario essere pre-imbevuti. È abbastanza sufficiente per risolvere e lavare le lenticchie. Ignora questo oggetto non ne vale la pena, perché insieme ai grani, piccoli ciottoli possono entrare nel tuo piatto.

Dal momento che la lenticchia assorbe molta umidità, nel processo di cottura dovrebbe aprire il coperchio della padella e il multicooker e assicurarsi che ci sia abbastanza acqua. Se necessario, aggiungere un po 'in modo che i chicchi non cuociano a secco.

Affinché il tuo porridge non si secchi, dovresti sempre ricordare le peculiarità della varietà di lenticchie che usi per preparare un piatto. Quindi, le lenticchie rosse saranno pronte in 25-30 minuti. Ma cucinare il verde può richiedere 40 minuti o più.