Tritacarne manuale e caratteristiche del suo funzionamento

Molti consumatori ai nostri tempi preferiscono i modelli meccanici degli elettrodomestici da cucina. Tritacarne manuale è uno dei dispositivi più richiesti grazie alla sua reputazione come assistente di cucina di alta qualità, affidabile e duratura. Ci sono diverse regole su come selezionare correttamente questo tipo di tecnologia, così come usarlo nella vita di tutti i giorni.

Materiale dello strumento

I modelli moderni sono per lo più realizzati in silumin, che è un tipo di lega di alluminio. Molto comuni sono anche le tritacarne manuali in acciaio.

Ci sono dispositivi il cui corpo è fatto di plastica. Particolarmente apprezzato dai consumatori tritacarne manuali con un corpo in plastica trasparente.

I materiali dello strumento possono essere suddivisi in tre tipi.

1. Acciaio inossidabile Solitamente tale materiale viene applicato solo a parti esterne. A volte gli oggetti interni sono coperti con acciaio inossidabile. Una smerigliatrice manuale più rara realizzata interamente con questo materiale. È caratterizzato da un'elevata resistenza e i prodotti, le cui parti sono in acciaio inossidabile, saranno durevoli.
2. Alluminio. Questo materiale è caratterizzato da facilità, che dà conforto nel funzionamento del meccanismo di esso.
3. Ghisa Tale tritacarne sarà piuttosto pesante. Tuttavia, a causa della durata intrinseca della ghisa, lo strumento stesso sarà quasi eterno. A volte sarà necessario affilare i suoi coltelli con l'aiuto di strumenti speciali.

Tool design

Il tritacarne manuale ha diversi componenti richiesti, è:

• corpo dell'utensile;
• una presa di un ricevitore di carne;
• Albero di Archimede (vite), alimentando la carne al coltello;
• coltello a lama o disco;
• griglia rettifica;
• dado di serraggio per coltello e lattice;
• gestire;
• vite di fissaggio o ventosa.

Specifiche della parte

Tutte le parti della macinacaffè manuale meccanica devono combaciare l'una con l'altra. Dipende in particolare dal lavoro dello strumento sull'adattamento del coltello e della griglia, che influisce sulla qualità della carne all'uscita.

I coltelli si trovano in varie configurazioni. La versione classica di un tale strumento come un tritacarne manuale manuale è considerata la sua versione a quattro lame.

Le griglie per l'uscita di trita finale possono avere diametri del foro differenti. Più sottile è la sezione trasversale dei fori della parte, più sottile e delicata è la macinatura della carne.

Ulteriori dettagli

Oltre alle parti principali, il kit può includere vari accessori aggiuntivi. Possono anche essere acquistati separatamente.

Tali ugelli consentono di scegliere la dimensione della produzione di carne macinata (più grossolana o più tenera), fare gli spazi vuoti per i biscotti, fare tutti i tipi di salsicce, purè di patate e anche consentire di eseguire alcune funzioni di un robot da cucina nel campo della macinazione di frutta e verdura.

Usando l'immaginazione, è possibile con l'aiuto di ulteriori dettagli di attrezzature come un tritacarne manuale per realizzare moltissimi piatti meravigliosi e originali.

Assemblaggio dello strumento

Senza una certa esperienza nell'assemblaggio di tali attrezzature, può essere abbastanza difficile e abbastanza lungo da assemblare tutti i dettagli di un tritacarne insieme. Se non c'è nemmeno un'istruzione a portata di mano, il momento di costruire una manciata di elementi in un singolo insieme può essere una vera prova. Il processo dovrebbe essere eseguito in una determinata sequenza.

1. L'albero della vite è installato all'interno della custodia. Il lato del coltello è più sottile e la parte posteriore ha una tacca speciale, che viene portata a mano. Il tritacarne con la maniglia montata sull'albero è fissato con una vite speciale.
2. Dalla parte anteriore dello strumento, il coltello è installato sull'albero con il lato piatto rivolto verso l'esterno. Questo lato della parte deve adattarsi perfettamente alla griglia, che viene posizionata sull'asse immediatamente dopo la parte di taglio. Nel caso in cui il coltello a disco sia fornito, dovrebbe essere messo anche con i taglienti verso l'esterno. Se l'assemblaggio viene eseguito in modo errato, lo strumento non taglia, ma semplicemente spreme la carne.
3. Nel reticolo c'è una tacca, che ha sicuramente bisogno di salire sul pomello del corpo del tritacarne. Se questo non è fatto, il dado di serraggio non si serra strettamente.
4. Nella fase finale, l'intera struttura è fissata davanti al dado di serraggio, che deve essere ruotato in senso orario.

Osservando una tale sequenza e tutte le sfumature, la domanda su come assemblare un tritacarne manuale non causerà alcuna difficoltà.

Cura del tritacarne

Alcune casalinghe non smontano lo strumento dopo l'uso e lo lavano in forma assemblata. Tuttavia, questo è fondamentalmente sbagliato. Una volta assemblato, è impossibile rimuovere completamente i residui di carne macinata da tutte le parti del tritacarne. Questo riduce significativamente la sua durata e rende il processo di funzionamento delle apparecchiature antigienico e non igienico.

Pertanto, è semplicemente necessario eseguire il processo di smontaggio dell'intera struttura. Inizia con lo svitare il dado di serraggio. Successivamente rimosso la griglia e il coltello. Sul retro dell'utensile, gli elementi di fissaggio sono srotolati e la chiave manuale del tritacarne viene rimossa. Solo dopo sarà possibile ottenere l'albero stesso. Il tritacarne manuale viene eliminato dalle tracce di tritacarne e tutte le sue parti vengono asciugate bene. Per il lavaggio dovresti usare soda o stoviglie dal negozio.

Lo strumento è anche memorizzato in una forma smontata. Un tale approccio alla cura delle attrezzature contribuirà ad estendere la sua durata.

Dopo aver esaminato il dispositivo, i tipi e le regole di funzionamento di uno strumento come un tritacarne manuale, non solo puoi scegliere attrezzature di alta qualità, ma anche assicurarne l'uso a lungo termine in cucina. Se funziona correttamente, il processo di ottenimento di carne macinata, così come molti altri grezzi per tutti i tipi di piatti, sarà di alta qualità e igienico.