Microonde: danno. Forni a microonde: recensioni, specifiche

Al momento è molto difficile dire esattamente chi ha inventato il microonde. In diverse fonti puoi vedere informazioni completamente diverse. Come un creatore ufficiale, P. B. Spencer, un ingegnere degli Stati Uniti d'America che era impegnato nello studio di un emettitore di onde a microonde, un magnetron, viene solitamente chiamato. Come risultato dei suoi esperimenti, ha fatto conclusioni abbastanza specifiche. Una certa frequenza di radiazioni provoca un intenso rilascio di calore. Il 6 dicembre 1945, uno scienziato ha ricevuto un brevetto per l'uso delle microonde per cucinare. Nel 1949, negli Stati Uniti con questo brevetto, iniziò la produzione di forni a microonde, che avevano lo scopo di scongelare rapidamente le scorte alimentari strategiche. Il 6 dicembre il mondo intero celebra il compleanno dei forni a microonde.

La polemica che circonda l'invenzione

Da quando questo dispositivo è stato creato, il dibattito sui suoi benefici e sui suoi danni non si è abbassato. Fino ad ora, molte persone non capiscono il principio di funzionamento di un forno a microonde, motivo per cui si ritiene che i prodotti che sono stati sottoposti a tale trattamento possano essere pericolosi per la salute umana. Quando questo dispositivo è apparso per la prima volta sul mercato russo, molte persone hanno iniziato a sentire che il cibo cotto o riscaldato in tal modo provoca il cancro. Spesso si parlava dell'effetto delle microonde sullo sviluppo intrauterino dei bambini, della capacità di causare varie patologie. I piatti di questo forno sono sovraffollati di agenti cancerogeni.

Recenti studi sul mercato degli elettrodomestici hanno dimostrato che ogni quinta famiglia in Russia ha un forno a microonde, e negli Stati Uniti d'America solo il 10% della popolazione non ha ancora acquistato questa unità. Quando acquisti da assistenti di vendita, puoi spesso sentire che questo particolare modello è completamente sicuro per la salute e protetto dalle radiazioni. E qui si insinua il pensiero della presenza di alcuni fattori nocivi.

Il principio di funzionamento del forno a microonde

Questo dispositivo utilizza onde radio simili a un ricevitore convenzionale, solo che differiscono in frequenza e sono caratterizzate da una maggiore potenza. Ogni giorno sperimentiamo l'effetto delle onde radio di frequenze diverse: siamo influenzati dai nostri telefoni cellulari, computer, televisori e altri tipi di apparecchiature. Dovrebbe considerare più in dettaglio ciò che costituisce un forno a microonde. Danneggiare o trarre beneficio dal suo uso, qual è il suo effetto? Il processo di cottura si svolge come segue: le microonde microonde "bombardano" le molecole d'acqua nel cibo, in conseguenza delle quali ruotano a una frequenza incredibile, che crea attrito molecolare che riscalda il cibo. È questo processo che provoca gravi danni alle molecole del cibo, in quanto porta alle loro rotture e deformazioni. Si scopre che microonda porta alla decomposizione e cambiamenti nella struttura dei prodotti sotto l'azione della radiazione.

Dopo la guerra, furono scoperte ricerche mediche, che condussero i tedeschi con le microonde. Tutti questi documenti, insieme a diversi modelli funzionanti, sono stati trasferiti negli Stati Uniti d'America per ulteriori ricerche. I russi hanno prodotto una serie di modelli con cui hanno condotto molti esperimenti. Nel corso dello studio, è stato rivelato che, quando esposti alle microonde, si ottengono sostanze ambientali e biologiche dannose per la salute. È stata creata una prescrizione per limitare severamente l'uso delle onde a microonde.

Il danno e i benefici di un forno a microonde secondo gli scienziati

Ricercatori americani dicono che questo dispositivo ha ridotto il tasso di incidenza in America cancro allo stomaco. Ciò è dovuto al fatto che non è necessario aggiungere burro mentre si cuoce nel microonde. E nel modo di cucinare questa opzione è molto simile a quella a vapore, che è considerata la più sicura. Brevi tempi di cottura consentono di risparmiare il doppio di nutrienti nel cibo: minerali e vitamine. Presso l'Istituto di Nutrizione dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche, è stato stimato che il processo di cottura sulla stufa porta ad una perdita del 60% di elementi utili, in particolare la vitamina C. E le microonde distruggono solo il 2-25%. Tuttavia, gli scienziati spagnoli sostengono che i broccoli, che vengono preparati in questo modo, perdono fino al 98% dei minerali e delle vitamine contenuti in esso, e il forno a microonde è la causa di ciò.

Il danno di questo metodo di cottura è sempre più confermato ogni giorno. C'era un sacco di informazioni che il cibo che viene preparato in questo modo provoca danni irreparabili per la salute umana. Le microonde portano alla distruzione dei prodotti a livello molecolare, che causa cambiamenti irreversibili, motivo per cui il cibo ordinario è saturo di sostanze che possono causare il cancro.

Nel 1992, negli Stati Uniti è stato pubblicato uno studio comparativo, in cui si afferma che l'introduzione nel corpo umano di molecole esposte alle microonde causa più danni che benefici. Nel cibo che ha subito tale trattamento, le molecole contengono energia a microonde che non è presente negli alimenti che sono preparati in modi tradizionali.

Un forno a microonde, il cui danno è stato studiato per anni, cambia la struttura dei prodotti. Uno studio a breve termine ha dimostrato che le persone che hanno consumato verdure e latte preparato in questo modo hanno cambiato la composizione del sangue, aumentato il colesterolo e ridotto l'emoglobina. In questo caso, l'uso degli stessi prodotti, ma cucinati tradizionalmente, non ha portato a cambiamenti nel corpo.

Domanda senza risposta

I produttori di forni a microonde in una sola voce affermano che il cibo di un forno a microonde non differisce nella composizione da quello trattato in modo tradizionale. Tuttavia, nessuna università statale negli Stati Uniti d'America ha condotto uno studio su come il cibo alterato in questo modo colpisce il corpo umano. Ma allo stesso tempo c'è un'enorme quantità di ricerche su cosa accadrà se la porta del dispositivo non è chiusa. Il buon senso suggerisce che le questioni relative al cibo stesso sono piuttosto importanti. Pertanto, al momento un mistero completo che rende il forno a microonde con i prodotti, porta danni o benefici a loro.

Altri punti importanti

Molto spesso puoi sentire che questi dispositivi danneggiano i bambini. La composizione del latte materno e della formula infantile comprende tali amminoacidi che, quando esposti a questa radiazione, sono convertiti in d-isomeri e sono considerati neurotossici, cioè portano a deformazioni del sistema nervoso, oltre a quelli nefrotossici, cioè veleno per i reni. Ora, quando molti bambini vengono nutriti con l'aiuto di miscele artificiali, ci sono sempre più pericoli, perché sono riscaldati nelle microonde.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha emesso un verdetto secondo il quale le radiazioni utilizzate nel microonde non danneggiano né il cibo né la persona. Ma l'intensità del flusso delle microonde può influenzare gli stimolanti cardiaci impiantati. Per questo motivo si consiglia alle persone con pacemaker di non usare microonde e telefoni cellulari.

Altre caratteristiche

Tuttavia, fino ad ora, sotto la pistola di molti, è il microonde. Nocivo o no, non è chiaro. Pertanto, in questa materia non ha ancora raggiunto un verdetto finale. Molti scienziati stanno lavorando per studiarne gli effetti sul corpo umano. Nel frattempo, i danni e i benefici di un forno a microonde rimangono sotto una grande domanda: vale la pena usarlo solo per riscaldare e scongelare il cibo, ma non per cucinare. Non vale la pena di essere vicino alla stufa accesa, per non parlare dei bambini non dovrebbero essere ammessi vicino ad essa. Il dispositivo difettoso non deve essere usato. Le porte devono chiudersi nel modo più sicuro possibile e non devono essere danneggiate. E se hai un forno a microonde, il manuale di istruzioni ti aiuterà a usarlo correttamente. Per riparare questo dispositivo, è necessario contattare sempre un tecnico qualificato e non farlo da soli.

Uso insolito del microonde

Un forno a microonde, le cui caratteristiche dipendono da molti fattori, può essere utilizzato per vari scopi che non sono considerati tradizionali per questo. Puoi usarlo per asciugare verdure, erbe, noci per l'inverno e cracker. Se spezie e condimenti vengono inviati al microonde per 30 secondi, è possibile rinfrescare il loro sapore. Il pane può essere rinfrescato avvolgendolo in un tovagliolo e inserendolo nel dispositivo per 1 minuto con la radiazione più intensa.

Puoi sbucciare le mandorle, se la metti in acqua bollente, e poi scaldarla per mezzo minuto nel forno a piena potenza. Un forno a microonde, il cui danno è intensamente studiato, è utile anche per sbucciare le noci. Devono essere riscaldati in acqua a piena potenza per 4-5 minuti. Si può facilmente sbarazzarsi di carne bianca su limoni o arance. Per fare questo, gli agrumi dovrebbero essere riscaldati per 30 secondi alla massima potenza. Dopo ciò, la polpa bianca può essere separata dalle fette è abbastanza semplice.

La scorza di limone o arancia può essere asciugata piuttosto rapidamente se la si scalda per due minuti a piena capacità. Lo stesso tempo sarà sufficiente per sciogliere il miele candito.

È possibile salvare i taglieri dall'odore sgradevole. Per fare questo, è necessario lavarli, strofinare con succo di limone e poi arrostire per un paio di minuti nel microonde. In questo caso, anche il più acuto odore penetrato scomparirà.

Per spremere il succo dagli agrumi fino all'ultima goccia è sufficiente scaldarli per qualche minuto nel microonde e quindi lasciarli raffreddare.

Qual è il danno del microonde?

Se sei interessato a un forno a microonde, il cui danno è confermato da molti studi, allora vale la pena notare che la frequenza di funzionamento di questo dispositivo coincide con la frequenza di un telefono cellulare. Al momento ci sono quattro fattori principali che parlano a favore del danno di questa unità.

Prima di tutto, va notato che la radiazione elettromagnetica è dannosa, più precisamente, la sua componente di informazione. Nella scienza, è chiamato il campo di torsione. Gli esperimenti hanno dimostrato che la radiazione elettromagnetica ha una componente di torsione. Tali campi, secondo la maggior parte degli scienziati, rappresentano un pericolo e un danno per la salute umana. Campo di torsione trasmette alla persona tutte le informazioni negative da cui possono iniziare irritazioni, mal di testa e insonnia, così come altri disturbi.

È importante ricordare la temperatura, ma ciò vale per un lungo periodo di tempo con l'uso costante del forno a microonde.

Se un forno a microonde è alla vista, il danno o il beneficio di cui siamo così interessati, allora dal punto di vista della biologia, è la radiazione ad alta frequenza dell'intervallo del centimetro che è più dannoso per l'uomo. Quindi, da quanto esattamente si ottiene la radiazione elettromagnetica di intensità maggiore.

La microonda porta al riscaldamento diretto del corpo, mentre solo il flusso sanguigno può ridurre il grado di esposizione. Ma ci sono organi, per esempio la lente cristallina, in cui non c'è una sola nave. Pertanto, l'influenza delle onde a microonde diventa la causa opacità del cristallino e la sua distruzione. Tali cambiamenti sono irreversibili.

Dal momento che non vediamo e sentiamo le radiazioni elettromagnetiche, e chiaramente non le percepiamo, non possiamo determinare se fosse la causa di una particolare malattia umana. L'effetto di tali radiazioni non appare immediatamente, ma solo quando si è accumulato, motivo per cui è difficile dare la colpa a qualsiasi dispositivo con cui una persona è stata in contatto con questo.

Quindi, se si considera un forno a microonde, le cui caratteristiche in questa materia sono del tutto irrilevanti, si dovrebbe esaminare il suo effetto sul cibo. Le radiazioni elettromagnetiche possono causare la ionizzazione delle molecole di una sostanza, cioè, come risultato di ciò, un elettrone può apparire o perdere un elettrone, il che porta a un cambiamento nella struttura della sostanza stessa.

Le radiazioni causano la distruzione delle molecole del cibo e la loro deformazione. Il forno a microonde (se il suo uso è dannoso per la salute o meno viene ancora attivamente studiato) crea nuovi composti che non esistono in natura. Si chiamano radiolitici. Ed essi, a loro volta, creano marciumi molecolari, che sono una conseguenza diretta della radiazione.

Ecco alcuni fatti a cui dovresti pensare se sei interessato a far funzionare un forno a microonde:

- nella carne, che viene preparata in questo modo, contiene nitrosodientanolammine, che è cancerogeno;

- nel latte e in scaglie, molti acidi sono convertiti in agenti cancerogeni;

- quando la frutta viene scongelata in questo modo, i loro galattocidi e glucosidi vengono convertiti in sostanze cancerogene;

- alcali di ortaggi diventano cancerogeni anche con irradiazione minore;

- durante il trattamento di piante, in particolare di radici, nel microonde si verifica la formazione di radicali liberi cancerogeni;

- il valore del cibo è talvolta ridotto del 90%;

- Molte vitamine perdono la loro attività biologica.

Un forno a microonde, la cui recensione può essere interessante e informativa, può indebolire le cellule del nostro corpo con le sue radiazioni a microonde. Esiste un tale metodo di ingegneria genetica, quando la cellula viene leggermente irradiata con onde elettromagnetiche per penetrare in essa, e questo porta ad un indebolimento delle membrane. Poiché si può dire che le cellule sono rotte, le membrane non servono più come ostacolo per virus, funghi e altri microrganismi, e anche il naturale meccanismo di autoriparazione viene soppresso.

Il danno a un forno a microonde per la salute è nello stesso fattore degli effetti delle radiazioni. Quando ciò accade, si verifica il decadimento radioattivo delle molecole, dopo di che si formano nuove leghe, sconosciute alla natura.

Effetto delle radiazioni a microonde sulla salute umana

Mangiare cibo che viene cotto in un forno a microonde porta ad una diminuzione graduale delle pulsazioni e della pressione. Dopo questo periodo c'è un periodo di nervosismo e pressione alta, mal di testa, dolore agli occhi, vertigini, irritabilità, insonnia, mal di stomaco, perdita di capelli, incapacità di concentrazione, problemi riproduttivi. A volte appare anche il cancro. Con le malattie cardiache e lo stress, tutti questi sintomi sono esacerbati.

Cosa offre il mercato?

Il forno a microonde, recensioni di cui potresti aver bisogno, è progettato per offrire il massimo comfort, comodità e sicurezza durante l'uso. Sul mercato russo sono dispositivi di diverse marche e dimensioni. A causa dell'abbondanza di soluzioni di design, puoi scegliere il modello più adatto alle tue preferenze di gusto. Ci sono sia le soluzioni più semplici che le copie multifunzionali di grandi dimensioni.

Qualsiasi forno a microonde, le cui caratteristiche si adattano a te, funziona sullo stesso principio. Il riscaldamento di un prodotto avviene in modo uniforme grazie alla sua radiazione da tutte le direzioni. I modelli semplici sono caratterizzati dal fatto che il prodotto si trova in un unico luogo e la sorgente di microonde ruota attorno ad esso, e versioni più avanzate presuppongono che vengano usate radiazioni direzionali a microonde e il prodotto si trovi su uno speciale pallet rotante.

Un forno a microonde, che può includere una griglia e la circolazione forzata dell'aria, è un dispositivo più complesso. In questo caso, la ventola si trova di solito dietro la parete della camera. Le griglie sono dotate di elementi riscaldanti tubolari. Per la cottura a vapore, l'apparecchio può essere dotato di piatti speciali. Tutti i modelli hanno una retroilluminazione che consente di osservare il processo di cottura.

Sottigliezze di scelta e caratteristiche

Dato che il forno a microonde, recensioni di cui si può piacere, può sostituire completamente una stufa tradizionale, di solito è acquisito in aggiunta alle apparecchiature esistenti. Prima di scegliere è determinare le loro esigenze e capacità. È necessario decidere quali compiti è necessario risolvere e con quale frequenza: preparare primi piatti, cuocere carne e pollame, scongelare cibi, riscaldarli e così via. Hai bisogno di un dispositivo economico tradizionale, moderno o elegante? E tutto questo è importante se consideriamo le microonde. Come scegliere un modello particolare dipende interamente da te.

Molti clienti preferiscono usare questo apparecchio per sbrinare i cibi e riscaldare il cibo. Questi obiettivi sono facilmente raggiunti in semplici forni a microonde, dove viene utilizzata solo la radiazione a microonde. Tale attrezzatura è solitamente acquistata come aggiunta alla stufa con un forno. In questo modo puoi soddisfare i requisiti di dieta e fast food.

Le dimensioni e il design del forno a microonde hanno un impatto sulla quantità di cibo e piatti che vengono cucinati alla volta. La maggiore richiesta è per apparecchi caratterizzati da dimensioni medie e piccole, oltre alla presenza di una griglia. Con questa opzione, il cibo non viene solo riscaldato, ma anche messo in condizione. Tali soluzioni soddisfano le esigenze delle piccole famiglie con un budget limitato.

Questo parametro è importante come il volume della fotocamera. Di solito più funzioni ha il dispositivo, più lo è. Il potere delle microonde è un'altra cosa da ricordare. Che influisce sulla velocità di cottura. La gestione dovrebbe essere chiara, ma allo stesso tempo abbastanza funzionale.

È auspicabile che il kit includa un set di accessori necessari. Quindi lavorare con il dispositivo sarà molto più facile. La scelta di un marchio è una questione personale per tutti, e tutto dipende dalle preferenze.

Se parliamo delle recensioni dei forni a microonde, allora qui, come altrove, puoi incontrare opinioni diverse. Ma la maggior parte concorda sull'utilità di un apparecchio da cucina come un assistente, se è necessario scaldare qualcosa, scongelarlo e anche cucinarlo rapidamente. I modelli più popolari con una griglia, come il cibo ottengono più appetitoso in apparenza.

In generale, il forno a microonde, la foto di cui puoi fare da solo, dovrebbe essere come desideri. Nel senso che la scelta di un particolare modello dipende interamente dalle tue preferenze.