Porridge di miglio - una ricetta per la salute, la bellezza e la longevità

Di recente, sempre più nutrizionisti invitano i loro pazienti a mangiare il porridge. E questo non è un caso. Sono ricchi di vitamine e oligoelementi come nessun altro prodotto. Questa è un'ottima alternativa al solito sandwich. Kashi non è solo più nutriente, ma anche meno nutriente.

I benefici del porridge di miglio

Tra tutti i cereali, il più dimenticato è il miglio. La ricetta per la sua preparazione è appena arrivata alle hostess. E assolutamente invano. Lei, come nessun altro porridge, ha proprietà utili. Rimuove le tossine dal corpo, è ricco di potassio, silicio, fosforo e contiene almeno 9 g di fibre per 100 g di cereali. A causa delle sue proprietà, i nutrizionisti consigliano di includere il porridge di miglio nella dieta per diabetici, nuclei e bambini. È particolarmente utile per un corpo in crescita, poiché rafforza ossa e denti, energizza per l'intera giornata e migliora la digestione. Inoltre, lei è prodotto a basso contenuto calorico (solo 90 kcal per 100 g del prodotto finito). Naturalmente, questa caloria sarà se porridge di miglio sull'acqua.

Ricetta di cottura del latte e dell'acqua

La ricetta per cucinare il miglio sull'acqua non è la più popolare, ma un porridge di questo tipo è più salutare. Per la sua preparazione è necessario prendere 5 bicchieri d'acqua per 1 bicchiere di cereali. Il fatto è che il miglio durante la cottura aumenta notevolmente di volume. Prodotti come zucchero, sale e burro sono aggiunti a piacere. Far bollire fino a cottura a fuoco basso. Prima di servire, lasciare riposare in un contenitore sigillato. Servire con una fetta di burro. Più spesso preparando porridge di miglio, ricetta che include anche il latte. Cucinala come nell'acqua. Solitamente si prende un po 'meno latte, perché non bolle molto. Inoltre, il porridge di latte miglio può essere anche con zucca, ricotta e frutta secca. L'aggiunta di nuovi ingredienti migliora non solo il suo gusto, ma anche proprietà utili.

Piccoli trucchi di cucina

È vero, durante la cottura, si ottiene il porridge di miglio amaro. La ricetta per evitare questo problema è abbastanza semplice. Devi scegliere il cereale giusto ancora nel negozio. Dovrebbe essere giallo brillante e il più fresco possibile. Meno veniva memorizzato, maggiore era la probabilità che la groppa non fosse marcita. Inoltre, prima di iniziare a cucinare il porridge, deve essere accuratamente lavato e sciacquato con acqua bollente. Questo è fatto al fine di rimuovere il film grasso dalla superficie del miglio. Ecco tutti i trucchi. Ma, sfortunatamente, nel mondo moderno, la maggior parte delle casalinghe non ha l'opportunità di cucinare il porridge ogni mattina. Ma c'è un'eccellente soluzione a questo problema: una cucina lenta. Risulta ricco, come da una stufa russa, porridge di miglio. La ricetta può essere selezionata non solo per qualsiasi modello di multicooker, ma anche per il gusto più esigente. E al mattino, quando tutti hanno fretta di lavorare, non è necessario stare ai fornelli. Il fornello lento farà tutto da solo, e quando il porridge sarà pronto, darà semplicemente un segnale. Qualunque sia l'opzione di cottura miglio, sarà sicuramente adatto a tutti i gusti. Questo piatto è davvero gustoso e abbondante. E, cosa più importante, il porridge di miglio è una ricetta per la salute, la longevità e la bellezza per tutti. Non trascurare un modo così semplice ed economico per migliorare il tuo benessere.