MIM-300 (tritacarne): caratteristiche tecniche, caratteristiche di funzionamento, prezzo

La carne è uno degli alimenti più popolari nel mercato alimentare. I mangiatori di carne non potranno mai convertirsi e quindi l'organizzazione di una piccola impresa per la produzione e la distribuzione di carne macinata, polpette e ravioli può avere molto successo. MIM-300, un tritacarne bielorusso molto richiesto nel mercato interno, aiuterà in questo.

Specifiche tecniche

Il tritacarne MIM-300 nasce da un'idea dello stabilimento di Torgmash, che ha il suo ufficio di rappresentanza in molti paesi della CSI e dell'Asia. I prodotti dell'azienda hanno ricevuto premi prestigiosi. Se vuoi tritare carne o filetti di pesce in trito, allora il tuo laboratorio ha bisogno solo di un tritacarne MIM-300. Le specifiche di questa macchina sono semplicemente fantastiche:

• consumo di energia - 1,5 kWh;
• produzione di carne - 300 kg / h durante la lavorazione primaria, 100 kg / h - durante la macinazione secondaria;
• tensione - 380 volt;
• dimensioni di ingombro (LxWxH) - 68x40x41,1 cm;
• peso in una condizione, pronto a lavorare, - 50 kg.

Le tritacarne sono dotate di fusibili che prevengono lesioni al personale, sono conformi agli standard internazionali STB ISO 9001: 2001 e sono certificati di conformità di qualità in Russia e Bielorussia.

Caratteristiche di funzionamento

MIM-300 è un tritacarne che può essere utilizzato non solo per macinare carne e filetti di pesce. Viene efficacemente utilizzato per la preparazione di salsicce, la rielaborazione della massa della cotoletta e altre operazioni con materie prime precedentemente tritate. In questo caso, la cosa principale è impostare il dispositivo per un funzionamento ottimale. Puoi ottenere il miglior prodotto di qualità se riesci a creare una pressione che:

• creerà la velocità ottimale di avanzamento del filetto di carne ai meccanismi di taglio;
• non permetterà ai prodotti di essere "strizzati", cioè di conservare il loro succo.

Che cosa per tweaking modello equipaggiato MIM-300? Il tritacarne è dotato di un dado di serraggio manuale che regola l'un l'altro la tenuta dei coltelli e delle griglie. Durante la calibrazione, è importante non serrare eccessivamente il dado: lo stress eccessivo creerà ulteriore stress sul motore, accelerando l'usura delle lame. Allo stesso tempo, un serraggio insufficiente del dado porterà a una scarsa macinatura delle materie prime.

Il prezzo del tritacarne MIM-300

Il prezzo medio al dettaglio in Russia per il tritacarne MIM-300 è stato fissato a circa 35 mila rubli. A seconda della dimensione del suo valore può variare sia il lato più grande che quello più piccolo. Cosa è incluso nella configurazione del MIM-300? Il tritacarne può essere consegnato sul mercato con l'attrezzatura aggiuntiva. Include:

• griglie con diametro esterno / interno di 82/5 mm e 82/9 mm, con il numero di fori, rispettivamente, 90 e 30;
• coltelli con tagliente o tagliente a due lati;
• ugelli speciali per formare salsicce.

Vale la pena notare che il produttore fornisce al mercato un vasto assortimento di pezzi di ricambio. Con il loro aiuto, è possibile riassemblare un nuovo tritacarne - è possibile acquistare da coltelli da taglio, a un nuovo albero motore elettrico.

In conclusione, vorrei dire che prenderete la decisione giusta se concludete: il tritacarne MIM-300 è necessario per la vostra produzione. Il prezzo, le alte prestazioni e la macinatura di alta qualità delle materie prime a base di carne rendono l'utilizzo di attrezzature appropriate sia nella nuova apertura che nella fiorente impresa.