Varietà di zucca: da tavola e decorativa

La zucca appartiene alle piante erbacee della famiglia delle zucche. I suoi frutti si distinguono per uno strato esterno abbastanza solido (corteccia) e una poltiglia densa con semi. Le varietà di zucca sono variate sia nell'aspetto che nelle loro proprietà. In varie fonti, puoi vedere le descrizioni di un massimo di 27 specie. Tra questa diversità di specie, le migliori varietà di zucca adatte alla coltivazione nelle nostre latitudini - noce moscata, solidi, fruttiferi grandi si distinguono. Inoltre, ognuno di essi ha un gran numero di sottospecie. In generale, le varietà di zucca possono essere suddivise in tre gruppi principali: decorativo, foraggero e commestibile (tabella).

Vendo varietà di zucca

1. La zucca ordinaria, forse, ha ricevuto la più grande distribuzione. È rotondo, di grandi dimensioni, ha una buccia arancione brillante e un sapore dolciastro. Tali zucche crescono fino a 25 chilogrammi, tuttavia per mangiare è meglio scegliere esemplari piccoli fino a 5 chilogrammi - saranno più dolci e meno fibrosi.
2. Lo squash Butternut è caratterizzato da un aroma speciale e una forma allungata o allungata. La buccia di un tale frutto è di un colore brillante, giallo-marrone, liscia al tatto. A causa del fatto che la polpa di questo tipo di zucca è meno fibrosa, è abbastanza facile da preparare.
3. Acorn Gourd ha preso il nome dalla comparsa di una ghianda. È rotonda e di piccole dimensioni, ha una buccia spessa di colore verde scuro, tagliata da profondi solchi. La polpa di una tale zucca ha una consistenza densa, colore giallo arancio e ha una dolcezza speciale. Acorn Pumpkin è ottimo per la cottura e il ripieno.
4. Pumpkin Harlequin è piccolo e appiattito. La buccia è arancione-verde, chiazzata. La polpa è piuttosto pallida, ma ha un piacevole sapore dolciastro.
5. Pumpkin Spaghetti prende il nome dalla consistenza della polpa: dopo il trattamento termico, si divide in singole fibre formando una parvenza di spaghetti. La zucca stessa sembra più un melone - di colore oblungo, di colore arancione chiaro. Le macchie verdastre sulla buccia indicano che la zucca non è abbastanza matura, quindi non dovresti scegliere tali campioni.
6. Pumpkin Kherson - uno dei preferiti della categoria "varietà di zucca dolce". Ha una carne molto dolce e succosa. Il frutto stesso colore grigio piatto, con buccia liscia elastica.

Varietà di zucca decorativa

La caratteristica principale delle varietà decorative è che i frutti di tali zucche non sono adatti al cibo. Tuttavia, l'aspetto intricato, le forme fantasiose e i colori brillanti delle piccole zucche decorative li hanno resi estremamente popolari. Sono cresciuti a casa e in campagna. I frutti maturi vengono essiccati e usati come decorazione, per composizioni floreali e mazzi di fiori, o anche piccoli contenitori per sale e pepe. Coltivare zucche ornamentali richiede una certa quantità di spazio per la crescita della pianta. Il muro del gazebo o recinzione in questo caso servirà come supporto ottimale. Quindi, da una pianta puoi raccogliere fino a 40 piccole zucche. In questo caso, le foglie e i fiori della zucca decorativa fungeranno anche da splendida decorazione per il giardino.