Ricetta: raspa marinata in salsa acida

Molto spesso vuoi creare un piatto di pesce speciale, ma non acquistare prodotti troppo costosi. Per questi casi, pappagallo perfetto. Come sapete, questo pesce è piuttosto veloce e deliziosamente cotto in un foglio di cottura denso. Ecco perché la ricetta di greenfish è così popolare tra coloro che vogliono preparare un delizioso pranzo in poco tempo, ma allo stesso tempo usare solo ingredienti semplici. Tuttavia, prima di posizionare il pappagallo nel forno, è consigliabile lavorarlo bene e lasciarlo cadere in una marinata appositamente preparata per mezz'ora.

Ricetta: raspa al cartoccio

Devi prendere i seguenti ingredienti:

• maionese - tre cucchiai grandi;

• sale - 0,5 cucchiaini piccoli;

• raspa - due grandi pesci;

• limone - un frutto;

• bulbo e cipolle verdi - due o tre teste e altrettante frecce;

• carote fresche - quattro piccole cose;

• alloro - una piccola cosa;

• olio vegetale - due cucchiai da dessert;

• pepe e basilico - sulla punta di un coltello.

Ricetta: raspa imbevuta di salsa acida

Per la preparazione di un piatto così speciale per il pranzo è preferibile utilizzare solo pesce fresco. Terpug deve essere ben lavato con acqua tiepida, tagliare la testa e rimuovere tutte le pinne e le interiora. Successivamente, pulire i pesci con un tovagliolo e asciugarli delicatamente con sale, pepe, basilico, maionese. Quindi abbondantemente la carcassa dovrebbe essere cosparsa di succo fresco da un limone. Affinché la raspa assorba tutti i sapori e "l'asprezza" della marinata, è consigliabile tenerla nella salsa per circa trenta a quaranta minuti.

Ricetta: raspa cotta in armadio del forno

Per pappagallo splendidamente impostato sul tavolo da pranzo, non dovrebbe essere meno elegante infornare. Per questo è necessario preparare un grande pezzo di foglio di cottura denso. Deve essere disteso sul fondo del vasellame di ceramica. Quindi la superficie del foglio deve essere leggermente unta con olio vegetale e mettere su di esso due pesci imbevuti di salsa acida. Vale la pena notare che se hai la marinata nel piatto, puoi tranquillamente aggiungerla alla pellicola. Dopotutto, quindi il pesce languirà nel suo stesso succo, con il risultato che questo piatto risulterà molto più saporito e succoso. Prima di cuocere una raspa, avvolta in un foglio di alluminio, sopra entrambe le carcasse è opportuno mettere le carote tagliate a fette foglia di alloro cipolle tritate e cipolle verdi, così come fette sottili di limone. Dopo di ciò, il pesce in salamoia deve essere avvolto strettamente in un foglio e inviato per mezz'ora. nel forno.

Ricetta: raspa con verdure marinate nel succo di limone

Subito dopo il pesce è cotto nel forno, deve essere accuratamente rimosso dal foglio di cottura denso e messo su un piatto piatto e grande. Va notato che i bordi della piastra dovrebbero essere decorati con rametti di erbe fresche, foglie di lattuga e fette di limone, nonché cetriolo tritato e tritato pomodorini Come contorno di un piatto del genere si consiglia di presentare riso bollito o fagiolini verdi.