Riso con mela: in una padella, un fornello lento o una casseruola

Gli assistenti in cucina (piatti e elettrodomestici) sono molti. Il più grande di loro è un fornello lento. Ma anche se non è lì, non farà male creare utili e colorati piatti di riso con una mela in una padella o una padella. Se lo slow cooker è già in cucina, allora puoi cucinare molto e diversificato, allo stesso tempo il piatto principale e il dessert, anche se il tempo è breve.

Padella profonda

Per il primo e più dolce piatto hai bisogno di una padella. Una serie di ingredienti: uvetta, zucca per ancora più dolcezza e riso con le mele. Ricetta con una foto dell'assistente principale nella preparazione di questo piatto - padella profonda. Ha i lati alti e un fondo piuttosto piccolo. È qualcosa come un secchio. Questo è necessario in modo che si possa far bollire il caramello, caramellare immediatamente gli additivi di riso, friggere leggermente il piatto fino a quando non è pronto.

Parte pratica

1. Il riso deve essere cotto in anticipo. Una ricetta rapida per cucinare i cereali: mescolare due parti di acqua, una parte di riso e sale a piacere. Prima del trattamento termico, il lungo riso levigato non ha bisogno di essere lavato. Con un tale rapporto di porzioni di cereali e acqua, risulta friabile. Se il porridge si schiaccia come più, allora è meglio prendere la stessa proporzione di riso tondo. Solo è necessario lavarlo in anticipo. Qualsiasi riso dovrebbe essere cotto in proporzione analoga come segue: portare rapidamente a ebollizione e poi, abbassando il fuoco, far bollire fino a quando tutto il liquido è evaporato.
2. Per una porzione standard di caramello occorrono 50 g di burro e 3-4 cucchiai. l. zucchero. Sciogliere il burro completamente in una padella, mescolando continuamente, versare lo zucchero e far bollire brevemente a fuoco medio fino a quando il caratteristico colore del caramello fatto in casa è caffè con latte. Mela tagliata a dadini e zucca - tanto in volume quanto mele e uvetta scottata (quasi manciata) mescolata con caramello e, mescolando costantemente, caramellare per circa 5 minuti.
3. Mescolare il riso con la mela, la zucca e l'uvetta e aumentare il calore per friggere infine il porridge, concentrandosi sul proprio gusto e sulla consistenza preferita.

Stewpan con coperchio

Un'altra colazione dolce è il riso con mela e uvetta. È più comodo cucinarlo in una padella, perché le grane non sono cotte in anticipo, ma inzuppate.

Per questa ricetta, montare il riso tondo. Deve essere lavato in anticipo, versare acqua e lasciare la notte in frigorifero.

Metti il ​​riso in un colino e, mentre scola, sciogli un pezzetto di burro in una casseruola. Mescolare la mela a fette in piccoli pezzi con acqua bollita e uva passa e friggere in olio per un paio di minuti.

Successivamente, aggiungere il riso in una casseruola e friggere il composto per un minuto, mescolando, fino a quando i grani leggermente marrone. A questo punto, puoi aggiungere una manciata di papaveri sul pavimento: risulterà bello, ancora più utile, originale. E metti lo zucchero a piacere.

Versare il porridge con l'acqua appena sopra il suo livello e lasciar sobbollire sotto un coperchio a fuoco basso fino a quando è tenero. Se non c'è abbastanza acqua, puoi aggiungere un po 'più tardi. Cuocere fino al riso pronto.

Il miele e la cannella sono una buona alternativa allo zucchero e al papavero. Ti permettono di riscoprire il gusto del riso con le mele nella ricetta, sembrerebbe lo stesso. Ma si scopre un altro piatto.

multivarka

Cosa si può ricavare dal riso con le mele in una pentola a cottura lenta? Certo, molto. Dopo tutto, il multicooker giustifica perfettamente il suo nome. Questo forno e vapore, e pan. Molti in cucina hanno a lungo servito questo indispensabile assistente. Ogni hostess vede il suo beneficio speciale da questa unità, in conformità con il suo carattere. Uno come quello non si può assolutamente seguire il piatto. L'altro è soddisfatto della pulizia in cucina - niente spruzza, non gorgoglia e non cola dal cucchiaio, almeno i piatti, e la ciotola multicooker è molto facile da lavare.

Mele con riso in una pentola a cottura lenta

Qui avrà bisogno della funzione del vapore. Le mele con riso (vedi foto sotto) sono il piatto più bello e saporito di questa recensione. Tutto grazie alle spezie - vaniglia, latte di cocco, curcuma per un bel colore e foglie di menta per la decorazione.

Processo di cottura

1. Cuocere il riso in anticipo, quanto è necessario per la quantità disponibile di mele per riempire il loro volume all'interno. Aggiungere il latte di cocco, la vaniglia e lo zucchero e aggiungere un pizzico di curcuma. Darà un bel colore.
2. Raccogli le mele con le parti superiori tagliate dall'interno in modo che le pareti siano dello spessore del mignolo e le riempia di riso e spezie. Un segreto importante è quello di colpire le pareti delle mele con uno stuzzicadenti.
3. Metti le mele in una ciotola a vapore e cuoci a vapore per un programma di verdure - 25 minuti.

Mela e riso in casseruola in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta per il riso con le mele è il tempo più veloce trascorso dalla padrona di casa in cucina grazie all'utilizzo di un fornello lento.

Ungete una ciotola con un pezzetto di burro. Versare un pezzo di riso e un pizzico di sale. Distribuire le mele a fette piccole e senza la buccia uniformemente sopra, cospargere di zucchero a piacere. Mescola e versa due parti di acqua. La modalità richiesta è "Krupa" per 30 minuti. Puoi decorare e servire la casseruola con qualsiasi cosa - noci, frutta secca, sciroppo di mirtilli o marmellata preferita.

Due in uno

Un'altra abilità multicooker consiste nel cucinare due piatti contemporaneamente. Se c'è riso, mele, mirtilli o mirtilli rossi, prugne e un po 'di miele, poi per colazione in 5 minuti di tempo trascorso in cucina, puoi cucinare sia il piatto principale che il dessert.

Nella parte inferiore del multi serbatoio verrà preparato porridge di riso con le prugne Tutto simile a casseruola con mele. Solo al posto della frutta con riso, le prugne tagliate sono cotte.

Nella ciotola per la cottura a vapore, che viene posta nella pentola a cottura lenta simultaneamente con l'inizio della cottura delle casseruole, è necessario mettere le mele senza un nucleo. Invece, aggiungere 1 cucchiaino. miele, alcune bacche di mirtilli o mirtilli rossi. Se c'è la cannella - metti un pizzico in ogni mela. Il piatto sarà ancora più fragrante.
Attiva la cottura standard del porridge per 30 minuti. La colazione sana, abbondante e aromatica è pronta!