Rowan nero: proprietà utili, controindicazioni. Ricette spazi vuoti per l'inverno

chokeberry portato alla parte europea della Terra alla fine del 19 ° secolo dal Nord America, dove cresce in modo sicuro e occupa ancora un territorio molto vasto. Le persone di un lontano continente conoscevano le sue proprietà utili molto prima che gli europei lo visitassero. È stato usato per trattare molte malattie della pelle. Anche gli europei hanno coltivato una pianta divertente come ornamentale. Solo a partire dalla metà del XX secolo, quando condussero una serie di test di laboratorio, la cenere nera iniziò ad essere usata come medicina. Fino ad allora, era solo una pianta, che è stata piantata in piazze, parchi, ai terreni di dacia per scopi decorativi.

Che aspetto ha una sorba nera?

Nelle enciclopedie, puoi trovare un altro nome per chokeberry - aronia. Ha una forma rotonda, nera con un leggero accenno di grigio. Fino a 12 mm di diametro, la cenere di montagna diventa nera, la foto mostra come appare questa bacca. I frutti acerbi sono leggermente aspri, ma quando maturano diventano dolci e gustosi. La pianta viene solitamente piantata nelle aree suburbane come decorativa e il frutto viene usato come cura per molte malattie.

Quali vitamine sono ricche di frutta?

Black Rowan ha una ricca serie di vitamine utili e microelementi: P, C, PP, E, così come vitamine del gruppo B, carotene, boro, ferro, manganese, rame. Sono questi componenti del sorbo che gli permettono di essere molto utile sia per la prevenzione delle malattie che per il loro trattamento.

Uso di chokeberry

Le bacche comprendono lo zucchero, che è rappresentato da fruttosio e lattosio. Sono facilmente digeribili e questa è una proprietà molto utile per le persone con diabete.

Prendendo i frutti della cenere di montagna, puoi stimolare l'attività cerebrale, normalizzare la pressione sanguigna. Inoltre, il sorbo nero ha un effetto benefico sul sistema immunitario. Vale la pena notare che è stato raccolto a fine settembre. Appena prima dell'inverno, quando hai bisogno di caricare il tuo corpo con tutti i nutrienti, questo prodotto sarà il modo.

È utile per le persone che hanno disturbi del sonno, così come per coloro che soffrono di troppo lavoro. È usato nel trattamento del morbillo, della scarlattina, del tifo. Ci sono casi in cui le proprietà del sorbo nero aiutano a curare il malessere da radiazioni.

Contribuisce a un migliore lavoro dei reni, tratta l'aterosclerosi e i reumatismi. Non temere che la cenere di montagna nera aumenti la pressione sanguigna, perché i suoi frutti sono usati per trattare e normalizzare malattia ipertensiva primo e secondo grado. Abbassa anche il colesterolo e combatte contro alta acidità.

Un fatto interessante: lo sviluppo di bastoncini dysenteric e Staphylococcus aureus è anche in ritardo a causa dell'uso di bacche di sorbo.

Le pectine contenute nella composizione del frutto contribuiscono all'escrezione di sostanze tossiche e radioattive. Hanno anche una proprietà coleretica e sono coinvolti nella normalizzazione delle viscere.

A causa dell'alto contenuto di iodio, il nero di cenere di montagna è raccomandato per le persone che soffrono gozzo tossico diffuso. Se lo usi regolarmente, puoi influenzare positivamente lo stato del sistema endocrino.

Utile come i frutti della cenere di montagna e le sue foglie. Il maggior accumulo di sostanze benefiche è nelle bucce delle bacche, sono particolarmente buone per rafforzare i vasi sanguigni. Le foglie sono usate per migliorare la funzione del fegato.

Controindicazioni per l'uso di frutta

Anche se questa bacca miracolosa ha un numero di caratteristiche positive, ma ha anche controindicazioni. A causa del fatto che incorpora acidi organici, il suo uso in gastrite e ulcere gastriche e ulcere duodenali non è auspicabile. Ma se non ci sono esacerbazioni, allora può essere consumato, solo in piccole quantità.

Inoltre è indesiderabile utilizzarlo sotto pressione ridotta, costipazione, si dovrebbe fare attenzione con una maggiore coagulazione del sangue.

L'uso di sorbo durante la gravidanza

Praticamente nessuna controindicazione di cenere nera in gravidanza. Grazie al fatto che contiene flavonoidi, aiuta a ridurre la fragilità capillare. Inoltre, il consumo regolare di frutta ha un buon effetto sulla digestione, migliora l'appetito, normalizza la pressione sanguigna e previene lo sviluppo di anemia sia nella madre che nel bambino.

Il corpo indebolito di una donna incinta è saturo di vitamine utili, a causa delle quali l'immunità viene rafforzata. L'acido folico contenuto nelle bacche svolge un ruolo enorme nella crescita delle cellule, normalizza il sistema nervoso e ha un effetto benefico sulla salute della donna e del feto.

Tuttavia, ha un effetto negativo: una grande quantità di sorbo usato può ridurre la pressione.

Quali malattie applicano la cenere di montagna nera?

• Aterosclerosi e ipertensione. La diversa composizione di vitamine e minerali facilita la salute. Le bacche dovrebbero essere consumate con alimenti ricchi di vitamina C. Questa condizione è necessaria affinché la vitamina P sia ben assorbita nel corpo.
• Malattie vascolari Black Rowan influenza perfettamente il rafforzamento dei vasi sanguigni, contribuisce alla loro elasticità.
• Ridotta acidità dello stomaco L'Aronia aiuta a potenziare l'azione del succo gastrico, grazie al quale aumenta l'acidità.
• Miglioramento del sistema nervoso. Per ridurre il succo di squilibrio emotivo viene applicato da bacche di sorbo.
• Malattia della tiroide Una quantità sufficiente di iodio, che è contenuta in chokeberry, aiuta a ripristinare la funzione della ghiandola tiroidea.
• Agente coleretico. Per rimuovere le pietre dalla cistifellea, vengono usati brodi e bacche di sorbo.
• Il diabete mellito. Lo zucchero nel sangue diminuisce dopo aver bevuto infusi di bacche.
• Appetito migliorato Stimola l'appetito e contribuisce alla regolazione della digestione.
• Infezioni fungine Applicare nuovi fogli di cenere di montagna, che vengono pestati e applicati al punto colpito.

È importante notare che il sorbo nero non perde le sue proprietà utili durante uno qualsiasi dei trattamenti. Quindi può essere usato sotto forma di marmellata, succo di frutta, marmellata, sciroppo, tè. È particolarmente utile in inverno e in primavera, quando il sistema immunitario si indebolisce.

Ricette di cenere nera in varie malattie

• Aumento della pressione: per 30 minuti, far bollire 1 kg di cenere di montagna con 1 bicchiere d'acqua. La miscela viene filtrata e viene utilizzato il succo risultante, 1 cucchiaio. l. 2 volte al giorno.
• Gastrite con bassa acidità: utilizzare succo fresco, 0,25 tazza.
• Ipertensione: 50 g di cenere di montagna mescolata con un cucchiaio di miele, consumato per 40 giorni.
• Aterosclerosi: macinare 1 kg di frutta con 700 g di zucchero, assumere 100 g al giorno.
• Ipovitaminosi, anemia: ribes nero mescolato con sorbo. Puoi anche usare al posto del ribes decotto di rosa selvatica.
• Prevenzione. La frutta secca viene prodotta per 10 minuti, usa mezza tazza al giorno.

Come raccogliere materie prime medicinali per l'inverno?

Per le preparazioni di frutta che saranno usate come medicine, prendi le bacche ben mature.

La cenere di montagna è nera in un luogo ben ventilato, la foto in alto mostra come farlo correttamente. Se il tempo non consente l'asciugatura all'aria, è possibile utilizzare il forno con la porta aperta. La sorba nera non perderà le sue proprietà benefiche e sarà anche adatta per il trattamento.

Anche le bacche possono essere congelate. Ma questo deve essere fatto rapidamente, usando un congelamento rapido. Tali frutti sono ben conservati. Solo non permesso di ri-congelare.

Un rimedio molto versatile è il rowan nero essiccato. Come salvarlo è una questione individuale. Ad esempio, può essere in un barattolo di vetro o in un sacchetto di cotone o di lino.

Inoltre, ci sono molti posti in cui viene usata la cenere di montagna nera. Le ricette per cucinare varie marmellate, marmellate, composte, sciroppi vengono tramandate di generazione in generazione.

Jaman Black Jam Jam

Ingredienti: 1 kg di cenere di montagna nera, 1,5 kg di zucchero, 1 tazza di succo di frutta, 2 bicchieri d'acqua, 3 g di acido citrico.

La bacca viene separata dalla pietra, lavata e posta in un forno in un contenitore con il coperchio chiuso per 2-4 ore.

Lo sciroppo è composto da acqua, succo di frutta, zucchero. Nella miscela finita, le bacche sono immerse e bollite fino a quando la cenere di montagna è trasparente. Prima che l'inceppamento venga rimosso dal fuoco, viene aggiunto acido citrico. Marmellata calda versata in barattoli.

Black Row Syrup

Ingredienti: 1 kg di cenere di montagna, 700 g di zucchero, 800 g di acqua, 50 g di foglie di ciliegio, 15 g di acido citrico.

I frutti vengono ripuliti dalle foglie, lavati con acqua tiepida.

Tutta l'acqua viene versata nella pentola e portata ad ebollizione. Rowan e foglie di ciliegio cadono nell'acqua. Dopo che tutto ha bollito per alcuni minuti, le foglie vengono rimosse e scartate. L'acido citrico è aggiunto.

La miscela risultante insiste giorno, quindi filtrata. Il precipitato e le bacche vengono rimossi e lo zucchero viene aggiunto al liquido rimanente. Una pentola con la miscela viene data alle fiamme e portata ad ebollizione - è sufficiente che tutto bolle per 5 minuti. Dopo di ciò, lo sciroppo viene versato nei barattoli e arrotolato.

Lo sciroppo è usato come additivo per i dessert, puoi fare da bere. È anche adatto per la normalizzazione della pressione.

Torta di Chokeberry

Ingredienti: pane integrale 200 gr. Occhiali Rowan neri 2,5, mele 3 pezzi. zucchero 0, 5 tazze, 2 cucchiai. l. latte, un uovo, 2 cucchiai. l. burro, 2 cucchiai. l. pangrattato, sciroppo fatto di cenere nera.

Il pane viene tagliato a fette sottili, quindi inumidito in una miscela di latte, uova e zucchero. Le bacche vengono lavate e riempite di zucchero, a queste si aggiungono mele, preferibilmente varietà acide. Su una teglia unta di burro e cosparsa di pangrattato, metti le fette di pane. Una miscela di sorbo e mele viene messa sopra, dopo di che si chiude con un altro strato di pane. Il dessert viene versato con un composto di latte e uova e cotto in forno fino a doratura. La torta raffreddata può essere versata con sciroppo o in polvere con zucchero a velo.

Quindi, chokeberry è una bacca molto utile e ben nota, che è usata per trattare molte malattie, così come per prevenire e rafforzare il sistema immunitario. Lo stesso cespuglio è usato come pianta ornamentale, decora le trame dei giardini.

Rowan può essere usato per fare composte, sciroppi, tinture, tè, cottura al forno, ecc. Si noti che le foglie hanno anche proprietà benefiche. Più spesso, le bacche vengono utilizzate per ridurre la pressione. Prima dell'uso, è meglio consultare un medico. Sebbene questo prodotto sia utile, ma in alcuni casi, l'uso di sorbo è indesiderabile o è necessario ridurre la frequenza giornaliera.